蔬菜名称根大全图解(根茎类蔬菜大全图名称)

1. 根茎类蔬菜大全图名称

土豆、山药、甘薯、雪莲果、莲藕。

1、土豆土豆是属于茄科多年生的草本植物，又称马铃薯，地蛋和洋山芋等等。块茎可以吃，它和玉米，稻谷，高粱和小麦并成为世界的五大作物。

2、山药山药又称土薯，怀山药，白山药等。它的根茎为棒状，最长可达1米左右，根上的分枝较少，白色的根上面生长着许多须根。

3、甘薯甘薯又叫甜薯，红薯和地瓜等。它的根分为须根，块根和柴根3种形态。茎因品种的不同长短也不同，为细且长的品种类型。

4、雪莲果雪莲果是菊科菊薯属多年生草本植物，原产自南美洲的安第斯山脉，为当地印第安人的一种传统根茎食品，安第斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，也可以当做水果食用。

5、莲藕莲藕既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。原产自印度很早就传到中国，它的生长喜温暖湿润的环境，不耐阴，生长期也不能缺水。

2. 根茎类的蔬菜品种大全

绿叶菜和根茎类菜的最大区别在于可食部分的不同。绿叶菜主要食用它的叶子部分，而根茎类蔬菜食用的是它的根或茎的部分。绿叶菜种植的比较广泛，品种繁多，南北方均可种植。象菠菜，白菜，香菜，生菜，匀答莱䓁䓁。根茎类的品种也比较多，象大蒜，土豆，大姜

3. 蔬菜根茎叶分类大全

绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶、叶柄、嫩茎或幼嫩的植株等供做菜食用的一类速生性蔬菜。这类蔬菜包括的种类多，在植物学分类上分属不同的科、属、种，在植物学形态、结构、食用风味等方面亦不尽相同，但生产期均短，生长速度快，无严格的采用标准和采收期，故采收期灵活，一年中可多茬次栽培，还可以和多种作物实行间作与套种。我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、资源尤为丰富，共有13个科20余种。常见栽培与食用的主要包括菠菜、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花脑、叶用菾菜、紫背天葵、蒌蒿、菊苣、苦买菜、番杏、罗勒、榆钱等。

4. 根茎类蔬菜大全图片和名字

土豆：又称马铃薯，地蛋和洋山芋等，和玉米，稻谷，高粱和小麦并成为世界的五大作物。山药：根茎为棒状，最长可达1米左右。甘薯：甘薯又叫甜薯，红薯和地瓜等。萝卜：外皮为绿色、白色或者红色。莲藕：既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。

山药

山药又称土薯，怀山药，白山药等。它的根茎为棒状，最长可达1米左右，根上的分枝较少，白色的根上面生长着许多须根。

三、甘薯

甘薯又叫甜薯，红薯和地瓜等。它的根分为须根，块根和柴根3种形态。茎因品种的不同长短也不同，为细且长的品种类型。

四、萝卜

萝卜属一年生的草本植物，为肉质直根。外皮为绿色、白色或者红色，形状为球形，圆锥形或者长圆形。

五、莲藕

莲藕既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。原产自印度很早就传到中国，它的生长喜温暖湿润的环境，不耐阴，生长期也不能缺水。

5. 根茎类蔬菜图片大全

根块类蔬菜有莲莱，茭白，凌角，荸荠，土豆，红薯，红萝卜，白萝卜，水萝卜，山药，竹笋，切裂，莴笋，罗丝菜，花生，番薯，地瓜，木薯，青菜头，菜头，生姜，洋生姜。

地下的水果有草莓，甘庶，花生，地瓜，碗豆，凌角，花姑娘，蚕豆，梨瓜，甜瓜，西瓜，雪莲果，木薯，甜地瓜，甜萝卜，水果萝卜。

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