月季可不可吃？大神们帮帮忙

一、月季可不可吃？大神们帮帮忙

可以的，但最好自己种，买的可能不干净。除了月季花，玫瑰，菊花也可以

二、有谁了解月季花的药用价值？并注明原由

月季花的根叶、花可供药用，有活血、解毒、消肿之效；有香气的品种还可提取香精、食用。

三、哪些鲜花是能够食用的?

在日常种植的花朵中，有些是可以食用的，如：白兰花、石榴花、连翘花、金银花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都无毒，可食可入药。

香花有：茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、兰花、白兰花、百合花、丁香、含笑、金银花、米兰等。

常见可食用的花有：常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，栀子花等。

鲜花菜肴和饮料早在2000多年前就在我国兴起，如金针花就是特别大众化的菜肴；而且据一些老人回忆，过去饥荒年代，他们常常到外面采摘栀子花，栀子花清炒，只放些油盐，并无味精等各种调料，但却清香扑鼻，吃起来鲜嫩爽口。加上栀子开花时节恰是插秧时候，所以几乎家家都爱吃上几回。老人们说，栀子花吃了舒筋活血，有健体强身、解除疲劳的功效。还有槐花开了，采来用面蒸了吃，包饺子、包包子吃，槐花的清香就从山野、院落溜到了家里。据说槐花可清火去燥，美容养颜。至于饮料更有桂花茶、金银花茶、菊花茶、茉莉花茶等多样品种。

各大城市就有许多以鲜花做主打菜的餐厅，进入这些餐厅，不但大厅里眼见之处皆是花的影子，更奇特的是菜谱上的以花为主的佳肴美味。且看那些菜名，蝶恋花，闭月羞花，贵妃含笑，就可以让人神魂颠倒，这些菜谱都是用牡丹，玫瑰，金雀花等做成。常见的花有：百合、茉莉、菊花、桂花、牡丹、还有傣味苦刺花等。这些花有些是从云南空运过来的，有些就是在本地花卉市场采购，比如苦刺花就是生于云南很普通的一种野菜，做凉菜尝起来有些苦，是鲜咸味的。做花卉菜，一般是先将花洗净，用热水焯后再用凉水漂洗滤干，或炒、或烩、或凉拌均可入肴。一位吃玫瑰的食客说，吃鲜花不但看上去赏心悦目，满眼生花，而且炒出来之后，吃到嘴里感觉非常的好，可以用“三清”来形容：清脆、清香、清淡。而牡丹花号称“花中之王”，瓣大艳丽，雍容华贵，不论用其滑炒、清炖、还是煲汤，它那浓郁的香气始终不变，让人越吃越想吃。除了做菜，还可以用鲜花做汤，不仅味道新奇、富于营养，而且朵朵花瓣撒于汤中，既增加美的享受和欢愉的感觉，又促进了食欲。

女士们最喜欢这些鲜花菜，一来是鲜花做的菜口味多是清淡的，在做法上多保持花的原状，看起来楚楚可人，二来很多花都有其特殊功效，比如玫瑰有美容养颜的功效，茉莉能消暑降温、舒缓情绪；菊花可以醒脑提神、清肝明目……花儿美丽，又有如此功效，于是大厨们动足脑筋，为时髦人烧出了色香味俱全的鲜花大菜。

鲜花宴却并非人人享得。人体各有不同，各人肤色、肤性、体质各有千秋，就算鲜花（无毒、有治疗作用的）有助于人，也不能千人一律。服务员说，如果一些客人对花粉有过敏症状的就只能望而兴叹了。

食用花卉可以吃的部分包括鳞茎，根部，枝叶，花蕾，花瓣，花蕊。但是并不是说所有的花都能做菜，比如百合。百合一共有30多个品种，能吃的却只有两个品种，一个是兰州百合，一个是龙眼百合。所以在挑选花入菜的时候，一定要先确定是不是无毒的，比如，一些花卉如夹竹桃、曼陀罗、一品红等，含有对人体有害的成分，不能随意食用。同时，一般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖类，这样才可以入口，尝起来口感才不错。

相对而言，能食用的花卉依旧是一小部分，而且最好是在专业人员指导下食用，大部分花是不能随便吃的。而对于一些想自己动手在家做鲜花菜的人们来说，动手之前一定要弄清选择的鲜花能否入口食用，应该食用哪些部位，尤为重要。即使是同一种花卉不同品种的功效也不一样，误食有毒的花会引起人体过敏、中毒反应。另外，饭店里的鲜花一般是从生态园里直接供应的，为做菜特殊培育的绿色食品，而市场上销售的花材多有农药、化肥残留，也不适于食用，最好是选择自家栽种的花朵，才能比较放心。同时，鲜花烹饪一般应以清淡为主，不宜煎炸，不宜作料过重，应尽量保持鲜花本身的色香味.

注意点: 1.注意是否有喷洒过农药。

2.最好选择刚刚盛开的鲜花。

3.在挑选花入菜的时候，一定要先确定是不是无毒的，比如，一些花卉如夹竹桃、曼陀罗、光棍花、一品红等，含有对人体有害的成分，不能随意食用。同时，一般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖类，这样才可以入口，尝起来口感才不错。通常被认为正式蔬菜的有：芋头花，韭菜花，金针花，南瓜花，玉兰花，紫藤花，槐花，荷花，车前子花等；此外，玫瑰，菊花，昙花，木棉花，茉莉花，兰花，桂花等皆是美容佳品。

四、盆栽能吃的玫瑰什么品种好

盆栽能吃的玫瑰什么品种好

玫瑰可以和丰花月季一起种植

玫瑰栽培方法

注意事项：

1， 刚栽的候，不可放太阳下晒，但也要放光线好的地方

2， 刚栽的时侯土里不要用肥料，需要等缓过苗来，枝叶长出一些之后，再逐渐用肥料，肥料使用一次不可过多，小心烧苗。严格遵循薄肥勤施的原则。

3， 苗栽下，第一次浇水一定要多多的浇，要防止土壤上面的浇潮湿了，下面的土还是干的情况发生。买来的土如果太干，一定要先泡几个小时，充分湿透了才能用来栽苗。

4， 苗栽的不可过深，刚栽的时候和我原来栽的差不多就可以了，随着玫瑰的长大，再慢慢加土。

5， 浇水尽量早上浇，晚上浇容易得白粉病等。（浇水严格遵循不干不浇，浇则浇透的原则：）

一、生态习性：

1 、温度 玫瑰适应性强，容易养植，全国各地都可以种植，北方冬天温度太低会落叶休眠，如用花盆养植，可放家里。南方夏天太热的时候，遮荫会比较好点。

2 、光照 玫瑰是喜光性的植物，在蔽荫的环境下生长则枝条细弱，叶片黄瘦，花小而不艳，甚至不能开花。盆栽玫瑰要放在阳台或者房顶上养殖，不能长期放在家里养殖。刚栽的苗不可晒太阳，要放阴凉，光线较好的地方，等有新芽长出或者小叶开始生长后才能晒太阳。

3、土壤 玫瑰喜欢松散，排水好的土壤（浇水干后不容易结成很硬的土块）的微酸土壤，一般用菜园里的土都很好，或者路边花台挖点来，也很好。

4、水分 玫瑰在刚栽下时，第一次浇水要尽量多浇，浇到花盆底上小孔里流出很多水来，（以后没有浇水都要浇到这个程度），以后就是看土干了再浇水。栽在院子里，长大后可任其生长，如果天太干，看土干了浇点就可以了。但每次都要浇足（土壤吸水的速度变的很慢，尽量多浇一些）,刚栽下的几天，每天可喷点水，增加空气和玫瑰表面的湿度，减少蒸发量，增加成活率。不喷也可以。

5 、施肥 在小苗新长出的枝条有5厘米左右是，可施第一次肥。肥料的用量可参考肥料袋子上的说明使用，小苗施少量的肥。以后盆栽可1个月施一次。院子栽培可2个月施一次。长大些的，也可以用小狗等动物的尿粪来用，但一次用量不要太大，否则不好。

有机肥料制作：把残汤剩饭用个大的塑料袋装起来，里面浇点点水，放进去一点土，然后密封，放太阳下晒2到3个月，到打开没有臭味出来的时候就可以了。在来年换盆的时候可以拌在土壤里一起用。如果栽地上，可以用来做底肥，也可以在已经长大的玫瑰边上挖几个坑，把制作好的肥料放进去，然后填上土。也可以在栽的时候就直接把树叶剩饭剩菜等做底肥放坑里，但在上面至少要填30厘米以上厚的土，然后再栽苗。而且剩饭剩菜树叶等不能放太多，以防止烧苗。

二：盆栽栽苗方法

1、花盆选用内径24到30厘米，内高17到22厘米或者更大的花盆。如果不方便，小苗也可以选小一些的花盆，盆口直径10厘米以上就可以。

2、市场上买来的土如果是特别干的那种，要先浇水，让它们充分潮湿了再用来栽花。挖来的放根边的土要搞细。最好都搞细了再用来栽。

3、用瓦块或者其他的东西盖在花盆底的小空上，以防止土把下面小孔堵住，水流不出来。如果用来栽花的容器底上没有孔，一定要打孔，否则浇水的时候多于的水流不出来，苗就被泡死了。

4、向花盆里加土，加到土面离盆口6到7厘米，苗上带盆的把小盆去掉，盆里的土尽量不要松动，如果小盆里土太干，可先浇点水再去小盆，把小苗正直的放在花盆中间，让跟尖接触到土面，一手拿着苗，一手加土。在加土的同时把小苗轻轻上提，使根系舒展。把根全部盖住，看不到根就可以了，不要栽的过深，不利于小苗的成活。（等小苗成活，长出新的枝叶后，再加1到4厘米厚的土。）然后，用手轻轻把土压实。浇水即可。

三：院子栽苗方法

1、理个土堆出来，一般高30厘米以上，（如果要放有机肥料做底肥，可先挖坑，在坑里放肥料，然后盖土，在坑上理土堆出来），在理出的土堆上挖个坑，就像在盆里栽苗一样把苗栽下去。

2、刚栽时把根全部盖后就可以了，否则栽深了不利于小苗的成活。栽后浇水，找一些东西（如树叶树枝）给小苗遮荫，不让太阳晒到（不可用塑料袋罩着，否则太阳一晒，里面温度马上升很高，小苗就死了）。在小苗成活后，遮荫的东西就可除去。长出新的枝叶后就要给小苗加土，看苗大小加2到4厘米厚的土。

四：修剪

玫瑰有很多侧芽，当你剪去一根枝条的上段时，从剪口下的1到3个芽就会很快的长成新的枝条，原来的枝条将不在长长。所以通过修剪可控制整珠玫瑰的高度，增加侧枝的数量，也增加花朵的数量。长大后需要修剪时可咨询。

五：繁殖

压条繁殖：把玫瑰脚边的枝条拉下来，在中间把皮却去一个环，把却去皮的地方埋在土里，不用多就，切口出就会长出根，一棵玫瑰也就出来了。长大后需要繁殖时可咨询

六：病虫害的防治

玫瑰的病害主要有白粉病和灰酶病，白粉病最多，常用药很多，我们多用黑白灵，翠贝效果好，但太贵。白粉病发病的部位出现白色的粉状物，可把发病的枝条剪去，再喷药。喷3天左右即可，每天喷一次。（药品很多，有病是咨询）

灰酶病发病的部为如热水烫过一样，花苞得病有花瓣腐烂现象。防治的方法是把得病的部位剪去在喷药水（药品很多，有病时咨询）

玫瑰上虫害蚜虫是最常见的，蚜虫用药是惊讶，效果很好。红蜘蛛也会有，较难治，有病可咨询。可代购药。

病虫害主要在于防，看到发生病害了，首先将有病的地方剪去，丢的远远的，以防止传染。

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