梅花有什么食用价值？
一、梅花有什么食用价值？
梅花除了观赏价值外，也具有很好的食用和药用效果。食用部分与药用部分主要是果实和花。乌梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物，是制造酸梅酊、陈皮梅的主要原料。
二、求中药绿梅花的用途。
味酸涩，性平。入肝、肺二经。有舒肝，和胃，化痰之功效。主治：治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。
三、白梅花有哪些功效与作用？
【别名】
绿萼梅、绿梅花
【白梅花的基本介绍】
白梅花为为蔷薇科植物梅的花蕾，白梅花主产于我国江苏、浙江等地。每年冬季篱集含苞欲放的花蕾，晾干或烘干后入药。原植物系落叶乔木，野生与栽培均有。商品称家梅与野梅，均可入药。家梅为白花绿萼，花瓣多，故俗称“白梅花”或“绿萼梅”，其质量较佳。亦有为红衣、黄萼者，花冠红色者，俗称“红梅花”，形态与白梅花相似，但较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色，但药用以白梅花为主，红梅花则较少使用。野梅为白花黄萼花瓣少，质量较次。
花蕾呈圆球形如大黄豆，直径4~8mm，基部常带有花梗，苞片3~4层，褐色鳞片状，苞片5枚，灰绿色或淡黄褐色，卵圆形，复瓦状排列，基部与花托愈合。花瓣多数通常卷折皱缩，白色或黄白色，倒广卵形，有红棕色脉纹从基部射出。内有多数雄蕊着生于花托边缘，中心有长卵形子房，密生细毛，并有一细长花柱，质轻。气清香，味淡、微涩。
【白梅花的功效与作用】
微酸，涩，无毒。能够舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。
【白梅花的选购】
白梅花气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。
【白梅花的存储】
1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭火烘干。于干燥通风处保存。
【白梅花的食用方法】
一般是煎服，很少用来冲泡的。内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。外用：敷贴。
四、腊梅花的药用
蜡梅不仅是观赏花木，还是名贵药材，初开花蕾文火焙干入药，根、茎、叶亦可入药。花蕾含挥发油，主要成分是桉叶脑、龙脑、黄色素等。性平，味苦、辛，有小毒。有解暑、清热、理气、止咳功能。主治暑热胸闷，口渴，肝气郁结、百日咳；外治皮疹溃烂、乳癣、轻度烫伤等。如下：
皮疹溃烂、轻度烫伤 蜡梅花6克，浸入花生油或麻油60ml中，两周后，外搽于局部，每天2～3次。
急性眼结膜炎 蜡梅花、菊花各9克，水煎，调入蜜糖少许，饮服
扁桃体炎、咽炎、咽喉痛 蜡梅花6克，玄参9克，板蓝根9克，水煎服。
久咳 蜡梅花或铁筷子（根或树枝）9克，水煎服。
腰肌劳损、风湿性关节炎 蜡梅根15克（刮去外层薄皮），水煎服。
哮喘 蜡梅须根1.5克，为末，黄酒吞服。
暑热、头昏口渴 蜡梅花、扁豆花各9克，绿豆衣6克，鲜荷叶半张，水煎服。或叶适量，开水冲泡代茶饮。
五、腊梅的果实有什么药用价值吗？
梅花的果实药用名为：土巴豆，有毒，可以做泻药,不可误食
腊梅结果子的现象是比较少见。一般腊梅都是用嫁接、分枝来进行繁殖，用腊梅果子进行栽培比较少，而且生长缓慢。腊梅的果子在成熟前是绿色的，要到成熟后才变成灰褐色。
六、梅花有药效作用吗？
1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭火烘干花冠红色者，称为红梅花，形态与白梅花相似，但较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色。主产四川、湖北等地。但药用以白梅花为主，红梅花则较少。红梅花清肝解郁，治头目痛；绿萼梅乎肝和胃，止脘痛，头晕，进饮食。
七、梅花有哪些作用？
「神农本草经」里,就也梅子的记载,谈到梅子对人身体的好处与药效。而梅花的高雅更...梅能调节身体、去痰除涩、止吐止痢、治热解酒、是极有益处的家庭必备零食和药材。..
八、你好，冬天的梅花有什么药用价值吗？
蜡梅除了其观赏价值外，在古代就有作菜肴或点心的历史。以花卉入馔，多出于保健去病、益寿延年的目的。何国珍编著的《花卉入肴菜谱》就列有蜡梅豆腐汤、蜡梅玻璃鸡片等花馔品种。其花还可有其它食用方法，如花风干后加入茶叶，可制成蜡梅花茶，或直接用花数朵，冲入开水代茶，有浓郁香气，并有缓解咳喘之效。花还可做菜配料，如在烧鱼、虾仁、豆腐时或做汤时放入，味美气香。
蜡梅花含挥发油，油中有龙脑、桉油精、芳樟醇、洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱、蜡梅甙、a-胡萝卜素、亚油酸、油酸等化学成分，叶中含蜡梅碱、洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱；鲜叶含氰氢酸。种子含脂肪油、脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等成分。并有较好的药用价值，如花蕾：性温，味甘、微苦。解暑生津，开胃散郁，通乳润燥，止咳。主治暑热头晕，呕吐，气郁胃闷，麻疹，百日咳，烫伤，火伤，中耳炎等。根及茎，辛，温。祛风理气，活血解毒。主治哮喘，劳伤咳嗽，胃痛，腹
痛，风湿痒痛，疗疮肿毒，跌打创伤等。外用适量，研末撒。
以下介绍几个有关蜡梅的常用便方。
久咳: 蜡梅花9克，泡开水代茶饮。
胃气痛: 蜡梅花或根9~15克，泡茶或水煎服。
中耳炎：蜡梅花蕾浸麻油或菜籽油内，3~5天后，用油滴耳，每次2~3滴。
风寒感冒：根(干品)15克，生姜3~5片水煎后加红糖适量服用。
烫火伤：蜡梅花以菜籽油浸后，涂敷患处。
暑热、心烦头昏、头痛: 蜡梅花、扁豆花、鲜荷叶各适量，水煎服。
急性结膜炎: 蜡梅花6克、菊花9克，水煎，调入蜂蜜少许饮服。
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