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石菖蒲图片(香草图片与功效与作用)

更新:2023-01-21 22:00:04归类:水生花卉人气:4

1. 石菖蒲图片

外菖蒲是 九节菖蒲。为毛莨科多年生草本植物阿尔泰银莲花的根茎。石菖蒲为天南星科、菖蒲属禾草状多年生草本植物,其根茎具气味。叶全缘,排成二列,肉穗花序,花梗绿色,佛焰苞叶状。多生在山涧水石空隙中,花果期2一6月。区别:不两者科属不同,形态特征不同。

2. 香草图片与功效与作用

兰香草性味辛,温。别名山薄荷、莸、独脚球、蓝花草、酒药草、金石香、石上香、齿瓣兰香草;功能主治疏风解表,祛痰止咳,散淤止痛。用于上呼吸道感染,百日咳,支气管炎,风湿关节痛,胃肠炎,跌打肿痛,产后淤血腹痛;外用治毒蛇咬伤,湿疹,皮肤搔痒。

3. 香草图片 香料

都可以增加香味.但用于做菜的以香茅草\孜然\香草为常用.香茅草有很清新的柠檬味,但是一点业不酸;孜然是烤羊肉的伴侣,香草是制作西餐扒\烩的好材料.中餐里,在制作地方特色的田螺和炒菜时也常用.其他香料多用于卤肉,或肉脯的制作.

4. 香茅草

是一种禾本科多年生密丛型具香味草本。

多年生草本植物。叶子扁平,长而宽。圆锥花序。生长在热带地区。茎和叶子可以提取香茅油,用做香水的原料。

晋 左思 《吴都赋》:“纶组紫絳,食葛香茅。” 北魏 郦道元 《水经注·湘水》:“县( 泉陵县 )有香茅,气甚芬香。” 唐 王维 《文杏馆》诗:“文杏裁为梁,香茅结为宇。” 明 李时珍 《本草纲目·草二·白茅》:“香茅一名菁茅,一名琼茅,生 湖南 及 江 淮 间,叶有三脊,其气香芬。”

5. 香草图片大全大图

各种花的花语:

1、白玫瑰:白玫瑰花语—我足以与你相配,你是唯一与我相配的人。象征纯洁、纯情、天真。

白玫瑰性喜阳光,较耐寒,耐旱,喜通风凉爽气候,适宜生长温度为15-25度。玫瑰适应性较强,对土壤要求不严,在肥沃的中性或微酸性轻壤土中生长良好,开花多。植物学的白玫瑰比白月季更耐寒。

2.熏衣草:熏衣草花语—等待爱情。

薰衣草是一种馥郁的紫色的小花,又名“宁静的香水植物”,素有“芳香药草之美誉”,薰衣草原产于地中海地区,如法国普罗旺斯,被广泛栽种与英国及南斯拉夫。

薰衣草的花语是“芳香”的意思,当你到了薰衣草田,常会不知不觉地被它特殊的香气所吸引,所以,薰衣草又有“香草之后”之称。

6. 干香草图片 香料

红油辣子,川人叫熟油辣子、红油海椒。在四川民间,有家就有熟油辣子。但家里的熟油辣子真正能达到色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚、回味绵长,也就是‘红、辣、香、醇’的其实并不太多。就其炼制法可以说有N种,但其间也有共同的要求和基本程序。分为选料、加工、配制、调味、储存等。

传统方法炼红油(炼法一)

红油辣椒(辣椒油、熟油辣子)的炼制

原料:二金条辣椒面350克、朝天椒辣椒面150克、葱75克、生姜35克、白芝麻25克、带壳核桃2个、菜籽油1000克。

炼制:

1、将菜籽油入锅烧至8成熟(250度——260度),关火,晾至200度时,加入生姜(拍破)、葱节,炸香捞出。

2、辣椒面放入盛器内,待油温降至200度左右,将带壳核桃放辣椒面内,舀入三分之一滚烫的热油,将辣椒面烫香,并用炒勺不断的搅制,待油温降至180度左右,将芝麻放入辣椒面内。再第二次将油三分之一舀入辣椒面上,并不断的搅转,这次主要是突出辣味,热油倒入的翻滚度不像第一次猛烈,避免辣椒被持续高油温炸焦变黑。下面,第三次将最后三分之一的热油(大概降至140度左右)继续加入到辣椒内,这一次基本辣椒翻滚较小,此次搅转均匀,主要是为了提色,增加辣椒油色泽。

3、辣椒油稍凉后,用盖子盖上,存放24小时以后使用,味道会更香,颜色更红。

操作要领提示:

1、菜籽油必须炼制颜色浅,才能去掉生臭味(异味)。

2、冲入热油必须分次加入,才能炼出色、香、味俱佳的辣椒油。

3、带壳核桃可增添香味,并能持久保持辣油的品质不变。

辣椒红油制法(二)

原料:

干辣椒500g、白芝麻25g、草果2个(15g)、八角3个(20g)、桂皮1片(15g)、 香叶15g、 花椒5g、 大蒜25g 、香草35g 、色拉油1000g 、生姜20g

制法:

1、将干辣椒剪成短节,放入锅内加入少许油,小火慢慢炒香,使辣椒节变脆时,晾冷后放对窝,制成辣椒面放入盛器。

2、色拉油放入锅内烧至三成热,下香料、姜、蒜(拍碎)、大葱节、生花椒,炸出香味后捞出不用。

3、将油烧至冒青烟,约八成热(240度-250度左右),分三次加入热油,关火后将三分之一热油放入辣椒面并搅拌,然后加入白芝麻。待油温降至180度左右时,再将三分之一的热油加入辣椒面搅拌。最后,待油温降至130度时,将最后剩余三分之一的热油加入后,即成辣椒油。

注意事项:

1、干辣椒须炒香脆,不宜火候过大。

2、制作干辣椒面时,辣椒面不宜过细,太细了香辣味不够。

3、炼制红油辣椒时,切忌一次倒热油,应分多次加入,才能使炼制出的红油辣椒的香味、辣味、色泽都达到最佳效果。

红油辣椒菜例:红油鸡丝

味型:红油味 烹制法:煮、炸、拌

原料:鸡脯肉250克、红油辣椒25克、川盐5克、白糖3克、味精0.5克、生姜5克、葱10克、八角0.5克、山奈0.2克、桂皮0.2克、花椒0.2克、熟芝麻0.5克、料酒10克、精炼油1000克耗50克。

制作步骤:

1、将鸡脯肉放入锅加清水,淹过鸡肉烧沸,除去浮沫,加入生姜(拍破)、大葱节、料酒、川盐及香料,煮至鸡脯肉全熟捞出晾凉。

2、把鸡脯肉用手撕成细丝,用少许精炼油拌匀。

3、将精炼油入锅烧至180度——200度左右,将鸡丝分次放入油锅,炸至鸡丝水分干后捞出。

4、鸡丝控油后加入红油辣椒、味精、白糖拌匀,撒上芝麻即成。

特点:色泽红润、酥香微辣。

7. 香料大全所有的香料名字

香料搭配方法如下:

1:负责前香的,就是闻着香的。这些香料很多,例如八角,桂皮,花椒,小茴香,孜然,辣椒等等。要选择这些出前香的香料搭配才行。

2:要选择负责吃着香的香料。一般吃着香一般是食材本身的香味,食材油脂的香味,当然还有香料例如草果的香味。

3:但要保证吃着香的前提,你要使用搭配去腥去异味的香料,例如白芷,白蔻,山奈,小茴香等

4:选择搭配后香的香料。这些香料负责后口,也就是回口回味的,例如丁香,砂仁,毛桃等等

5:虽然这些香料选择好了,但是还需要搭配一些香料调和这些香料,让这些香料香味过渡自然,香味醇厚,彼此和谐。例如甘草陈皮香叶等。

6:按照上面的搭配,再注意香料的各自使用量就能达到你要的香了。

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