干菊的养殖(干菊台怎么做好吃)
1. 干菊台怎么做好吃
主料
猪肉150克
野山珍菇100克
粉条50克
辅料
葱姜适量 花椒几粒
干辣椒3个 油10克
盐10克 酱油10克
醋5克 料酒5克 蚝油5克
步骤1
首先处理食材,猪肉切片;山珍菇提前泡发;粉条提前泡软;辅料备齐切好备用。
步骤2
起锅烧油,油热放入猪肉片煸炒,炒至肉片变色放入辅料(葱姜,花椒,干辣椒)炒出香味。
步骤3
倒入料酒去腥,倒入酱油,醋提鲜改色。
步骤4
泡发的山珍菇用手攥去多余的水分,放入锅中翻炒。攥去水分可以让山珍菇更好的吸收猪肉和辅料的味道,让味道更鲜香。
步骤5
放入泡软的粉条,锅边溜点水,以防糊锅。
步骤6
炖炒三分钟左右,放盐,蚝油调味,大火收汁后即可出锅装盘。
2. 干菊花的功效与作用及食用方法
干山楂和菊花是可以一起泡水喝的,干山楂、菊花放在一起泡水喝有清热去火,降低血脂、消食的作用的。因为山楂有助于缓解消化不良,菊花具有护肝明目的效果,也可以缓解上火症状的。不过山楂味酸,不要放太多,否则容易胃酸过多而出现胃痛。
3. 干菊花的做法
常见以下几种方法:
1、自然晒干:就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上,让风吹、太阳晒,自然晒干,大约需要7--10天时间才能完全干,是农村最常用的方法。优点是:简单、方便,花的气味好,但是不能保证花的颜色,后期保存也易生虫,运输过程花也会破碎。
2、阴处晾干:这是医书上规定的办法,就是直接把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方(如楼上的空房间里)让其自然晾干,过程大约需要10--20天的时间才能完全晾干,优点是:花的颜色、形状和气味都非常好,但是晾干的过程时间太长,后期保存也易生虫,运输过程花也会破碎。
3、先蒸后晒干:就是把鲜花用水蒸气蒸15--20分钟,再把它均匀的摊在干净的水泥地上,让风吹、太阳晒,自然晒干,优点是:制干速度快,经高温杀菌杀虫后,后期保存也不生虫,鲜花受蒸时会自然收缩,运输过程花也不宜破碎;缺点是:花的颜色和形状都会发生大的变化,野菊花特有的芳香味也会不自然,倾向于中草药气味。
4、用烘干机烘干:这种方法成本最高但效果最好。优点是:能保证花的颜色、形状和气味,经高温杀菌杀虫后,后期保存也不生虫,但运输过程花宜破碎。保存方法:统一管理,统一保存,密封后装入全新白色编织袋中,置于干燥、阴凉、通风处保存,保证不生虫、不受潮即可。
4. 干菊花怎么制作过程
1、预热:
野菊花烤房在烘干的时候要先进行预热,一方面是检查设备运转是否正常,另一方面是提前预热,为野菊花的烘干提前准备,一般预热半个小时左右即可开始准备烘干。
2、烘干参数设置:
根据野菊花的含水量、烘干要求来设置烘干参数,并根据实际情况适时调整。
3、装盘:
野菊花经过清理、挑拣,除去树枝、石块等杂物,均匀装托盘上,装满之后放置在小推车上。
4、烘干:
设备预热之后,即可开始烘干处理了,把装满野菊花的小推车整体推入烘干房,关上房门,即可开始烘干。烘干过程中,注意好烘干箱内的温度、湿度,并适时做出调整。
5、出炉:
野菊花烘干到一定的时间,基本上就已经完成烘干,推出小推车,结束烘干过程。烘干后的野菊花要根据要求进行储存,保持干燥、通风,避免返潮、霉变。
5. 干菊台野菜怎么做
不放油,野菜不好炒。印象中野菜都是用于打火锅烫着吃或打汤吃如菊花菜、枸纪菜等,或者象鱼腥草凉拌着吃,只有鸟仔葱、春芽菜等用来炒着吃,但是这些菜都是以油多炒较为好吃的菜,如果不放油就只有想办法炼肥肉来炒,或煮跟腊肉来炒,这样就不放油也能炒出很好吃的野菜了。
6. 干菊花有什么功效和作用
不能在太阳下晒。常温情况菊花的保质期为一年半。干菊花本身干燥,容易很容易吸水受潮,变质会比较快。
干菊花的储存方法:
1、避免光照。干菊花在受到太阳照射是容易发生色变和质变,所以因在避光的地方储存。
2、减少和空气接触的时间,根据自己用量习惯少量分开贮存,以免干菊花受潮、变质。
3、为防止受潮,坛罐中放食品干燥剂。
4、避免靠近热源,以防热气的影响而受潮从而变质。
5、防异味窜入,干菊花有较强的吸收异味的特性,所以不可以和有较强气味的东西放在一起。
7. 干菊台怎么做好吃视频
把干竹笋干,豇豆干,蕨菜用水泡一下,泡开了之后呢,清洗干净,切成小段起锅烧油,把它们三样一块下入油锅中翻炒,加入蚝油,食盐,酱油放一点水,炒好即可
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