苹婆的功效与食用方法(苹婆的功效与禁忌)
1. 苹婆的功效与食用方法
农村有一种非常罕见的果树，每当这棵树上结出果实，远远望去就像是满树都盛开了鲜艳的花朵。颜色越是鲜艳，证明这个时候的果实越是丰满成熟。小时候记忆里的味道好行就停留在它的身上，孩子们一起上山采果实的那种喜悦是我现在还久久不能忘记的。
很多人初次见它也许都认为它是已经落架的豆角吧，其实它的名字叫做苹婆。奇怪的名字，吃法也很奇怪，很多果实都是只吃果肉不吃籽，而它却完全相反，只吃籽不要皮。
苹婆成熟之后将它摘下来，然后把其中的种子全部剥出，一个个小小的种子吃法却多着呢，可以煮，可以蒸，可以炒。味道嘛，就和栗子差不多。其中营养丰富，是很多村里人会给自家孩子准备的小零食。
2. 苹婆的功效与禁忌
凤眼果原名苹婆，属梧桐科苹婆属常绿果树，因为苹与贫同音，人们忌讳，故亦有反其义而称之为“富贵子”。苹婆的学名Sterculia nobilis Smith。乔木，原产我国南部。在我国的广东、广西、云南、贵州、福建、台湾等省均有种植。在我省，凤眼果多分布于珠江三角洲一带，尤以广州市番禺区的钟村镇种植最多，且最负盛名，全盛时期曾种植凤眼果15000多株，平均株产125公斤以上，年产达1900吨。近年，这种果品在市面上已经销声匿迹。
凤眼果树冠高大开张，高达8—15米，冠幅可达80—100平方米。根系发达，入土可深达3米，水平根分布很广，伸展半径达6—7米。树干灰褐，老枝灰白直立，嫩枝紫红。每年发梢2—3次，3月至5月开花，花期约1个月，7月下旬至8月上旬种子成熟，可采收，称正造果；采收后也会在8月至10月再次开花，12月种子成熟，称暂造果。
3. 苹婆的功效与食用方法含糖吗
不高
苹婆果含有丰富的营养物质和膳食纤维，同时含糖量也并不高。对于促进人体新陈代谢有着非常好的效果。
苹婆果含有构成机体的重要物质，可以为我们人体提供热能，还可以维持大脑。热量也不高，也调节脂肪代谢，作为一种果实，是含有丰富的膳食纤维。
值得一提的是，苹婆果还富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
4. 苹婆有什么功效
凤眼果煮粥好吃。凤眼果味道可口，新鲜凤眼果煮熟之后吃起来软糯可口，和板栗差不多，因此，凤眼果煮熟后食用在生活中会更为常见，凤眼果煮食，可以单独用清水煮熟，也可以将凤眼果和一些具有滋补功效的食材一起搭配食用，种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。
5. 苹婆的吃法
食材：凤眼果肉300克、鲫鱼1条、江珧柱20克、陈皮1/4个、姜3片，盐适量
做法：
1.凤眼果肉用刀剁一“十”字，置沸水中稍滚，除去黑衣和内衣；陈皮江珧柱分别浸泡，陈皮去瓤，洗净；
2.鲫鱼洗净，去鱼鳞和内脏。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量）。武火煲沸后，改文火煲约两个半小时，调入适量食盐便可。
6. 苹婆的功效与作用及营养价值
可以。
可以将凤眼果煮熟之后，碾成凤眼果泥喂给宝宝吃。
凤眼果的口感比板栗还要软糯可口，而且，在凤眼果果肉中含有丰富的营养成分，宝宝适量的食用一些凤眼果，可以为身体补充营养成分，有利于宝宝的身体发育，因此，从营养的角度来说，宝宝是可以适当的食用一些凤眼果的，为了安全和放心，宝宝吃凤眼果最好是碾成凤眼果泥后再喂给宝宝吃。
7. 苹婆的作用与功效
需要。
可以用清水熬煮，也可以和瘦肉、排骨、鸡肉等进行熬煮。
凤眼果味道可口，将凤眼果煮熟之后，凤眼果丰富的淀粉会让其口感变得软糯可口，其味会比板栗更为软绵，最为简单便捷的凤眼果食用方法就是将凤眼果放在清水中煮10-15分钟，然后去皮食用，如果想让凤眼果味道更为滋补的话，可以将凤眼果和一些具有滋补作用的肉类一起熬煮食用。
8. 苹婆果的功效与食用方法
凤眼果可以煮粥。
凤眼果煮小米粥好吃。凤眼果味道可口，新鲜凤眼果煮熟之后吃起来软糯可口，和板栗差不多，因此，凤眼果煮熟后食用在生活中会更为常见，凤眼果煮食，可以单独用清水煮熟，也可以将凤眼果和一些具有滋补功效的食材一起搭配食用，种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。
9. 苹婆果的功效萍苹婆果的禁忌
凤眼果树冠高大开张，最高可达15米，冠幅可达80—100平方米。
凤眼果原名苹婆，属梧桐科苹婆属常绿果树，因为苹与贫同音，人们忌讳，故亦有反其义而称之为“富贵子”。苹婆的学名Sterculia nobilis Smith。乔木，原产我国南部。在我国的广东、广西、云南、贵州、福建、台湾等省均有种植。
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