落葵花是什么样子(落葵是什么植物)

更新：2023-04-27 15:06:08归类：鲜花分类人气：8

1. 落葵是什么植物

落葵（学名：Basella alba L.）是落葵科落葵属植物。一年生缠绕草本。茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。叶片卵形或近圆形，穗状花序腋生，花被片淡红色或淡紫色，果实球形，红色至深红色或黑色，多汁液。花期5-9月，果期7-10月。

叫藤三，又称洋落葵、藤子三七和川七等，主要分布在我国的云南、四川及台湾等省。藤三七原多为野生，作为一种药用植物或野生蔬菜，近年来，在台湾和广东等省已有大面积栽培，并已作为蔬菜产品上市。

藤三七与落葵属同一科植物，从植株外形到风味品质均有相似之处。

武汉人所称的汤菜，最常见的名字叫木耳菜，学名是落葵，还有蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、潺菜、蘩露、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜等多个名字，不同的地方叫法不一。

其实汤菜并不是一种传统的蔬菜，应当算是一种野菜，生长条件要求不高，可以随遇而安。我不喜欢吃汤菜，觉得有股怪怪的土腥味。

落葵又称琼脂，属于一种野生蔬菜。从中医角度看，具有清热利湿、解毒凉血的作用。它能改善许多由火因素引起的不适，缓解便秘。从营养角度看，向日葵体内钙、铁离子含量很高，可以调节体内的离子平衡。可调节缺铁性贫血，增加骨强度。还可以改善视觉疲劳。

能吃

胭脂菜不是野菜，它又名木耳菜、落葵或者藤菜，是乡村田间常栽培的一种，一年生的缠绕草本，叶子互生，全株肉质，果实球形，成熟的时候为紫黑色，名间的做法是常以糖脯后，用果渍汁印在糕团上，所以叫做“胭脂”。