芹菜叶降血压怎样做
一、芹菜叶降血压怎样做
葡萄干、土豆、红枣、山楂、桃、橘等控制血压。多吃富含矿物质的食物,少吃油脂,玉米油、葵花子或葵花子油、海带、紫菜等均有降胆固醇作用。麦片有助减肥,降低血压及胆固醇。
黑木耳加冰糖能降血压和防止血管硬化;和蒜、葱一起食用,可缓解冠状动脉粥样硬化。
香菇、红枣含有相当丰富的维生素C和维生素D。核桃、蜂蜜含丰富维生素,可防止血管硬化。芹菜叶降血压效果相当明显,用水烫一下,剁碎,拌上蒜泥,每百克芹菜中含钙160毫克,一半可为人体吸收。
茄子含有维生素D,增强毛细血管弹性,防治高血压、动脉硬化及脑卒有较好作用,可明显减少老年斑,降低脑血管栓塞的发生率。
南瓜有润肺益气、化痰、排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能。可预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃黏膜溃疡等作用。
生姜有抗肿瘤、防止血小板聚合的作用,对减轻偏头痛、有消炎效用。
二、实用芹菜叶的好处
芹菜叶一般人群均可食用,特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女;。但脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士慎食。
芹菜叶的功效与作用:
1. 平肝降压作用:主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
5. 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
6. 芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。
7. 芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋。
三、芹菜叶怎么做?
凉拌芹菜叶
⒈芹菜叶洗净,用盐杀15分钟左右;
⒉沥去杀出的水分,加鸡精,蒜末、适量醋和香油拌匀即可食用。
此菜在婆婆家不大受欢迎,因为芹菜味道太浓郁,往往是婆婆自己当药都给吃了。
蒜汁芹叶
⒈将芹菜叶洗净后掺入适量干面粉和棒子面,两种面的比例1:1;
⒉上锅大火蒸,开锅后5分钟即可;
⒊大蒜捣成泥,加盐和少量凉开水,用芹菜叶蘸食吃。
芹菜裹面后味道并不是那么重,做餐桌上的小菜很不错。
芹菜叶糊塌子
⒈将芹菜叶洗净剁碎,打入一个鸡蛋;
⒉面粉 50克放入芹菜碎鸡蛋液中,加适量水调成糊状;
⒊在面糊里加入适量盐和胡椒粉,饼铛加少量油加热后下面糊,保持中火;
⒋面糊凝结后翻个在烙1分钟即可装盘。
此饼芹菜味道并不是那么重,做早点吃在家里很受欢迎。
剁椒芹叶鸡蛋
⒈将芹菜叶洗净切碎备用,蒜2瓣切片;
⒉鸡蛋2个打散;
⒊炒锅放油烧热,下蒜片爆香,下芹菜叶碎翻炒;
⒋待芹菜叶变色后下剁椒两大勺,为防止出水,尽量滗干。
⒌下鸡蛋液,待基本凝固后翻炒,最后加适量鸡精起锅。
四、芹菜叶的作用
新鲜的芹菜叶营养非常丰富。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。它的药用价值也不容忽视呢:平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静。
最新科研发现,芹菜不仅富含水和纤维,还含有一种能使脂肪迅速分解和消失的化学物质,因此,芹菜还是减肥食品哟。
不过因为芹菜性寒,脾胃虚寒的人要少食;血压过低的患者更应注意避免食用。
五、芹叶牡丹休眠时需要注意事项?
叶牡丹芹菜种植前应施用足底肥。底肥可以是鸡鸭粪、豆饼等。生长期间每隔7-10天施用饼肥。如果夏天温度太高,一段时间内不需要施肥。秋季应继续施肥,但周期逐渐变长,冬季不需要施肥。
夏季温度过高时,芹菜叶牡丹可能会枯萎,这表明温度过高,芹菜叶牡丹不适应它,进入休眠期。不要太关注这种情况。首先把它移到阴凉的地方固化,不要见光,然后喷一点水,当温度下降时它会继续生长。
芹菜叶牡丹开花时,控制温度能有效延长花期,保持温度在15℃左右,夜间温度在10℃左右。及时摘花,严格控制浇水量,不要太湿或太干。
当夏季温度过高的时候芹叶牡丹可能会出现枯萎额现象,这就说明温度过高,芹叶牡丹不适应,进入休眠期了,这种情况不用过于在意,先将芹叶牡丹移到阴凉通风处养护,不要暴晒,然后少量喷水,等到气温下降就会继续生长了那时就可以正常养护了。
六、芹菜叶土豆条的做法,芹菜叶土豆条怎么做好吃,芹菜叶
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七、牡丹鱼片是川菜吗?
是
牡丹鱼片的来源于“牡丹鸡片”, 先将鸡脯去皮筋膜切成0.6厘米厚片调味,沾上面粉挂上全蛋液,拍上面包渣用刀拍平整理成半圆形片备用。勺内放宽油,烧至七成热时放入做好的鸡片炸透呈金黄色捞出,摆在盘中呈牡丹花瓣状。最后制作芡汁,淋明油浇在鸡片上,摆成牡丹花形中间放一点黄皮末呈花蕊,边上再放三个芹菜叶即成。作为一道传统川菜名菜,牡丹鸡片也展示了川菜在味道之外在饮食文化方面更高的追求,“吃鸡不见鸡,把简单的原材料做得别致高雅。”
八、芹菜叶鹅蛋羹的做法,芹菜叶鹅蛋羹怎么做好吃
1、猪肉末依次加入所有调味料,分多次加入骨汤,同一方向搅拌至起胶上劲,加少许水淀粉上浆,淋入芝麻油拌匀(起封浆作用,肉末不易脱浆),最后加入适量香葱碎拌匀待用。
2、鹅蛋敲入碗内打散,加入适量的骨汤搅拌均匀,放少许盐调味,倒入蒸碗,撇去浮末。
3、蒸锅内水沸腾后,放入蒸碗,盖上盖子,中大火蒸12分钟左右。
4、猪肉末放在盘子里略微压扁,打开蒸碗盖子,轻轻把压扁的肉末放在蛋羹上面,不要盖上蒸碗盖子,中大火再蒸6分钟关火,焖5分钟后出锅,淋少许芝麻油和海鲜酱油在肉末蛋羹上,即可食用。
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