刺儿菜的图片(刺儿菜图片别名读音)
1. 刺儿菜图片别名读音
草字头一个鱼一个立刀组成的是“蓟”字。
详细字义
蓟jì
(1) (形声。从艸,魝jiè声。本义:蓟属植物的泛称)
(2) 同本义 [thistle]。多年生直立草本。有大蓟和小蓟两种。茎和叶有刺和白色软毛,初夏开紫红色花。全草供药用。嫩茎叶可食用或作饲料。如:罗平蓟;贡山蓟
2. 刺儿菜学名
齐齐芽,同音也做“萋萋芽儿”。是春天里到处都有的普通野菜。它的其他名称很多:小蓟,刺角菜,小吉,七七菜,刺儿菜...
3. 刺儿菜又叫什么名
飞廉是菊科飞廉属植物，为二年生或多年生草本植物，茎圆柱形，具纵棱，并附有绿色的翅，翅有针刺。叶椭圆状披针形，羽状深裂，裂片边缘具刺，头状花序干缩，总苞钟形，黄褐色，花紫红色，冠毛刺状，黄白色，气味微弱
刺儿菜是小蓟草的别称。是一种优质野菜。多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80(100-120)厘米，基部直径3-5毫米。有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛。叶互生，基生叶花时凋落，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7—10厘米，宽1.5—2.2厘米，表面绿色，背面淡绿色，两面有疏密不等的白色蛛丝状毛，顶端短尖或钝，基部窄狭或钝圆，近全缘或有疏锯齿，无叶柄。
4. 刺儿菜的用法
1、土壤
刺儿菜对于土壤的要求不高，只要在肥力极好的土壤上皆能正常生长，但是如果需要获得高产和优产的话，就需要有充足的水源以及种植前对土壤进行翻耕消毒。虽然对于土壤要求不高，但是适宜种植在偏酸性的土壤中，所以种植时要注意土壤的酸碱度，这样才能让刺儿菜更好的生长，提高产量和品质，切记不要种植在盐碱地上。
2、播种
刺儿菜在生产时一般使用种子繁殖，每年6月份时植株的花苞就会枯萎，这时就可以将花苞采摘，晒开后当做种子。但是在播种时要注意时间，播种过早或过晚都不利它的生长，最佳播种时间在立春气候。播种前要对进行拌种处理，拌种能消灭种子表面大量的病菌，减少病害的发生，拌种后即可进行播种。
3、苗期管理
在种子发芽后要及时检查，一当发现有弱苗或死苗的现象，要及时将其拔除并做好补苗工作，这样才能保证产量。另外在也要注意田间密度，以免造成田间郁闭，影响到幼苗生长，在适当的时间进行间苗。在苗期的肥水管理也极为重要，干旱要及时浇水，以免幼苗缺水，在缺肥时要及时追肥，保证养分供给，施肥一般选择腐熟的农家肥。同时也要做好除草工作，以免杂草抢占养分和生长空间，做到见草就拔，让刺儿菜更好的生长。
4、病虫害防治
任何在植物在生长时都会遭受病虫害的危害，刺儿菜也不例外，病虫害主要危害刺儿菜的叶片，导致植株光合作用受到阻碍，不能正常的合成养分，影响到产量和品质。所以在生产时要不定时的做好消毒灭菌光照，保证刺儿菜有个良好生长环境，发现病虫害危害时，及时处理，彻底根治。
5. 刺儿菜的别名
刺儿菜是一个正式中名，这个名称来源于《陕西渭河流域之杂草》，在《中国植物志》中确定为正式中名；小蓟是刺儿菜的别名，在《中国植物志》中有明确记载；别名还有野红花、大小蓟、大刺儿菜、红花苗、刺蓟菜、刺蓟、马刺蓟等等。我们常叫“刺盖”。学名为Cirsium setosum（Willd.）MB.，是在1819年正式命名发表的。在植物分类学中属于菊科蓟属刺儿菜组植物。所以刺儿菜和小蓟是同一种植物。
6. 刺儿菜什么科什么属
水芹菜，马齿苋，马兰头，曲曲菜，荠菜，面条菜，田紫草，刺儿菜，花椒芽，蕨菜。
1、水芹菜。
生长在河沟，水田中，它比芹菜更加脆嫩，可食用部位比较多，茎可以作为蔬菜吃。带有一股很独特的清新香气，吃起来也更多了一分甘甜。爱它这气味的人是想每天都吃到，不爱的人更是闻到都觉得刺鼻。该种为高产的野生水生蔬菜，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美。
2、马齿苋。
田间地头随处可见，一抓一大把，为田间常见杂草。嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。如采收过迟，不仅嫩枝变老，食用价值差，而且影响下一次分枝的抽生和全年产量。
3、马兰头。
又名马兰、红梗菜、鸡儿肠，是生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布的常见野菜品种，各地很早就有春季采食马兰的习惯。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，深受广大美食爱好者的喜欢。
4、曲曲菜。
学名叫做苣荬菜，苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层，生长在中国北方平原地区，这种野菜的滋味是比较苦的，这是它的最大特点，就像人们吃的苦瓜一样。从春到秋均可采到，是一种农村比较常见的野菜。以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋，叶片呈长披针形，色泽深绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，是生食蔬菜中的上品，有凤尾之称。
5、荠菜。
花果期4~6月的十字花科荠属一年生或二年生草本植物，是冬季可以挖到的野菜之一，比较鲜嫩的荠菜，适宜作为鲜蔬，含有丰富的维生素C，含有丰富的膳食纤维及粗纤维，利于新陈代谢。
6、面条菜。
又叫油瓶菜，刚冒出地面的面条菜，叶面光滑呈椭圆形，先端钝尖，基部渐窄，最常见在麦田中或荒草地，是农村常见的十种野菜之一，麦瓶草食用部位为肥嫩的叶片和幼茎，味甜鲜美，富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质，营养丰富。鲜嫩时期的面条菜柔嫩多汁，清爽利口，是诸多野菜里深受大众喜爱的野菜之一。
7、田紫草。
是中国农村能吃的十种野菜之一，这个植株细弱，茎、叶柔软的一年生草本植物，4-8月开花结果，在农村中是终年均可利用，骆驼喜食，绵羊、山羊乐食，牛少量采食的植物。植物的幼嫩茎、叶切碎后，人可食用，田紫草在开花前，粗蛋白质、粗脂肪、无氮浸出物的含量是相当高的。
8、刺儿菜。
是小蓟草的别称，是一种多年生草本优质野菜，中国北方最常见的十种野菜之一，幼嫩时期羊、猪喜食，早期供放牧，或带根采回，去掉泥土，径切碎生饲喂猪或做青贮料，开花前后植株，割取晒于后，可供冬春制粉喂猪。另外本种为秋季蜜源植物。刺儿菜的嫩苗又是野菜，炒食、做汤均可。
9、花椒芽。
是花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品，因经过热炒、凉拌、油炸、涮锅后，品尝起来麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养，旧时曾被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用。
10、蕨菜。
为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，又被称为龙头菜，是野菜中的较为出名的一种，这种富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为山菜之王，而且是不可多得的美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓。
7. 刺儿菜图片功效和药用
它长到10厘米大小的时候可以采食做菜。据说常食用它的人，很少出现高血压、癌症。据资料记载，它性温无毒，不但营养丰富，而且有明显和持久的降血压、防癌、减肥、补血、止血等作用。
记得小时候鼻子碰出血了，拔一棵七七芽，放在手心里揉搓揉搓，塞到鼻孔里，立马就可以把血止住。 七七芽的样子长得很怪，开着紫色的小花，它的叶子边缘上长满了锯齿般的尖刺，放在手上都扎手。不要说我们不喜欢吃，就连牛羊等牲畜都不愿意吃。可是在最困难的时候，人却不得不吃。在荒年间农村的孩子胳臂上挎着菜篮子，手提一把铲子，跑遍荒山野岭，去剜七七芽。小小的七七芽灾荒年不知救活了许多人的生命。 年龄五十岁以上的人可能都吃过这种野菜，其中滋味，可能是很难体会到的了。春节期间我八十二岁的姐姐，从上海打来电话，说春天要来山东回趟娘家。指名道姓的让我做七七芽菜豆腐给她吃。
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