青菜贵图片及名称(名贵的青菜)

更新：01-05 04:33归类：鲜花分类人气：2

1. 名贵的青菜

广东的高档蔬菜有水东芥菜，山葵、山胡萝卜、冰菜、五色韭菜等。芥菜是广东地区种植面积最广的一种蔬菜。山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。

山胡萝卜是野菜的一种，是胡萝卜中比较稀缺的品种，一般不以种植方式栽养，

四月初刚刚上市的时候价格最贵。

空心菜是我们经常吃到的一种蔬菜，一般在每年的春季的4月份左右成熟，到了5～7月份的时候大量上市，同时空心菜耐热性很强，不耐寒，它也是夏季的应季蔬菜。

空心菜的是一种耐热不耐寒的蔬菜，适合在亚热带地区种植，对阳光和温度、湿度都有要求因此最佳的食用季节是在夏季，最佳是食用月份是五六月份。

第一个，黑松露。这应该是大众了解得最多的一样昂贵食材了吧，经常出现在高级西餐中，顶级的黑松露价格可达到8000美元每斤，都比黄金贵了。黑松露作为一种野生真菌，生长条件非常苛刻，所以产量不高，在高级料理中的制作中，通常是在料理用机器切成小片撒在食物上面，具有非常高的营养价值。

第二个，山葵。说到山葵大家应该就比较陌生了，大家可能连听都没听过，其实就是日本料理常说的瓦沙比，也就是绿芥末。但是它和我们日常生活中见到的芥末不是同一类，我们常见的芥末其实是辣根，在价格上，山葵比辣根高出许多倍。在日本的高级料理中，山葵被制作成蘸料，味道没有辣根那么刺激、冲鼻。

一种很脆的有点像豆角的蔬菜叫蛇瓜。自瓜柄开始有数条绿色线纹，瓜体有的垂直，有的弓身，有的弯曲，有的卷尾，酷似—条条长蛇在棚架下展姿。在嫩瓜期，瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，体态各异，栩栩如生，稀奇而美观。

蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风

夏天:蒜苔，何兰豆，生菜，小水萝卜，小白菜，香菜，秋天:菠菜，何兰豆，生菜，冬天:黄瓜，豆角，茄子，蒜苔，何兰豆。

今年的黄瓜价格与往年相比略显贵的主要原因是供需不太平衡造成的。

之所以黄瓜的供需失衡，除了种植面积略有减少外，最主要的原因是气候变暖，使得旱涝不均，特别是在黄瓜生长期内雨水过大造成涝灾，使黄瓜大面积减产，造成需大于供，使得黄瓜价格高起。