洋蔓茎学名图片(洋蔓菁学名)

1. 洋蔓菁学名

是一种植物，也是一种根用蔬菜。卜留克学名芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。是白花菜目、十字花科、芸薹属、芜菁甘蓝种植物。东北、江苏等地栽培。块根作蔬菜食用，可盐腌或酱渍供食用，又可炒食或煮食，也可生食，茎叶可以做饲料。形态特征：高可达100厘米，块根肉质，根肉质白色或黄色，无辣味；茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，顶裂片或小叶很大，边缘波状或浅裂，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；总状花序顶生；萼片长圆形，花瓣鲜黄色，倒披针形，长角果线形，种子球形，浅黄棕色，3-4月开花，5-6月结果。主要价值：苤蓝根以及叶子都可食用，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食，嫩叶营养丰富，含钙量很高。另外，苤蓝富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙等，具有保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。据营养学家分析，每500克苤蓝中含蛋白质5．9克．糖11克，粗纤维4．1克，灰分3．3克，钙81毫克，磷122毫克，铁1．1毫克，胡萝卜素微量，硫胺素0．19毫克，核黄素0．07毫克，尼克酸1．5毫克，维生素C152毫克。

2. 洋蔓菁学名叫什么

洋蔓菁。

芋艿是南方人的叫法，北方人叫芋头，还有地方叫青芋，枣庄话叫毛芋头。芋头别名叫水芋，芋岌、毛艿、毛芋，青皮叶、接骨草、独皮叶属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高

3. 水蔓菁又叫什么

小蔓菁的具体浇水方式如下：播种后至发芽前，每天要用喷壶浇水两次，之后每天1次。气温升高、表面土出现干燥时，夜间多浇水1次。在长出3到4片叶子时施适量有机肥，之后每隔3周施肥1次。

栽植步骤：小蔓菁栽植的具体步骤如下：

1.向土壤充分浇水，然后整理平整表面的土壤，用木棍在表面划出2条沟槽。

2.播种时不能将种子重叠，盖土时盖上薄土即可。

3.移至阴凉处培育，防止土壤干燥。

4. 蔓菁的别称

简介

菁芜菁，别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克，新疆人称恰玛古，芸薹属芸薹种芜菁亚种，能形成肉质根的二年生草本植物。肥大肉质根供食用，肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

与萝卜区别

芜菁与萝卜同属十字花科，并且萝卜部分品种跟芜菁的形状很相似，都是圆球状，所以有些人就会将其混淆。但是两种植物还是有区别的。芜菁为芸薹属，萝卜则是萝卜属，且小颗芜菁的肉质较为硬，水分较少，芜菁成熟后肉质较为松软，所以可作为主食加以食用。萝卜成熟后脆嫩多汁。不过两者在药用价值跟食用价值上都十分接近。其外形与甘蓝或苤蓝也不相同。

食用价值

芜菁的根以及叶子都可食用，现代一般来说小颗的芜菁用来食用，大颗的芜菁则是用来喂养家畜。芜 菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。

5. 洋蔓菁图片

不是的，卜留克不是雪里红。卜留克吃根肉，雪里红吃茎叶，二者都可以腌制，但是两个品种的蔬菜。

卜留克；学名芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋疙瘩，是白花菜目、十字花科、芸薹属、芜菁甘蓝种植物，也是一种根用蔬菜。根肉质白色或黄色，无辣味。

卜留克块根作蔬菜食用，可盐腌或酱渍供食用，也可炒食或煮食，也可生食，茎叶可以做饲料。在东北多有栽培。

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