腌制仁面子图片(怎样腌仁面)
1. 怎样腌仁面
仁面子腌制方法一
1、腌制仁面子时需要准备仁面子一千克，白醋五百克，生抽五百克，白糖两百克。
2、把准备好的仁面子用清水洗净以后去掉表面的水分，然后把它们用刀拍裂以后放在干净的玻璃瓶中，再加入准备好的醋腌制五个小时。
3、在腌仁面子的过程中把白糖和生抽一起入锅煮开，等仁面果腌制五小时以后再把生抽白糖水倒入到瓶子中密封腌制三到五天，这时里面的仁面子就能腌好，想吃时取出食用它的果肉就可以。
2. 怎样浸仁面
1.仁面处理:刷干净仁面表面的锈迹，肉核分离，用食盐腌制1-2小时后，用水多次清洗，沥干待用。
2.蒜头去皮，拍碎。食盐炒熟。辣椒，紫苏洗净切好。
3.热锅，锅底放小量花生生油，放黄豆酱，砂糖，中小火煮开，放仁面，熟盐，蒜头，紫苏，辣椒或辣椒酱等。
4.煮好装瓶密封放冰箱冷藏保存。
3. 怎样制作仁面好吃
仁面用酱油腌三天，特别好吃
4. 仁面子怎样腌制的
仁面子腌制方法一
1、腌制仁面子时需要准备仁面子一千克，白醋五百克，生抽五百克，白糖两百克。
2、把准备好的仁面子用清水洗净以后去掉表面的水分，然后把它们用刀拍裂以后放在干净的玻璃瓶中，再加入准备好的醋腌制五个小时。
3、在腌仁面子的过程中把白糖和生抽一起入锅煮开，等仁面果腌制五小时以后再把生抽白糖水倒入到瓶子中密封腌制三到五天，这时里面的仁面子就能腌好，想吃时取出食用它的果肉就可以。
5. 怎样腌仁面糖
冬瓜是夏秋季的蔬菜，价格亲民、口感好，在这个时候我便常会买许多的冬瓜吃，冬瓜不仅是能做菜，而且还能做成零食甜点，冬瓜糖便是我常做的一种，
冬瓜糖的做法：
备用食材：冬瓜1500克，白糖1500克，石灰20克；
制作过程：第一步，冬瓜一个，清洗干净后，削去冬瓜的皮，同时挖出冬瓜的瓤，将冬瓜肉切成长6厘米，宽、厚各1厘米的条状，按照这个方法依次切好；
第二步，切好的冬瓜条放入子一个大碗中，加入可食用石灰，倒入没过冬瓜的清水，拌均匀后静置浸泡一会，待将冬瓜条泡好后，便可用清水冲洗干净；
第三步，洗净的冬瓜条，放入在锅中，加入水煮开后继续煮5分钟，捞出晾凉，将冬瓜条和白砂糖混合，拌均匀，加上一张保鲜膜，放冰箱腌制2天；
第四步，腌制好的冬瓜条和糖水一同倒入在不粘锅中，大火煮至糖水收干后，转至小火并且不停翻炒，慢慢地便会发现反沙了，继续翻炒；
第五步，直到糖粉便干了，便可关火，用余温继续翻炒一会，关火，做好的冬瓜糖晾凉后装入盒子中保存，随取随吃。
6. 如何泡制仁面
1、材料：仁面果1000克、白醋500mL、生抽500mL、白砂糖250克。
2、首先用清水把仁面果洗干净放在淋水筐里晾干水分备用。
3、等仁面果水份晾干以后用刀把仁面果的没粒果子都拍裂。
4、在拍好的仁面果里倒入白醋，盖上盖子腌制四个小时左右。
5、在这个时间里将白砂糖和生抽一同倒入锅里煮沸然后放凉备用。
6、将浸泡了四个小时的仁面果装入干净的玻璃罐中。
7、最后加入放凉的白糖加生抽水，盖好盖子密封保存四天就可以食用了。
7. 腌仁面子方法
仁面子也叫仁面果，是野生水果的一种，它还叫长寿果或者冷饭团，它成熟以后外表多为绿色，味道特别酸，平时人们喜欢把它腌制以后食用，这样既能缓解它的酸味又利于人体对它营养成分的吸收和利用。那么仁面子应该怎么腌呢？怎样才能腌出好吃的仁面子呢？
仁面子腌制方法一
1、腌制仁面子时需要准备仁面子一千克，白醋五百克，生抽五百克，白糖两百克。
2、把准备好的仁面子用清水洗净以后去掉表面的水分，然后把它们用刀拍裂以后放在干净的玻璃瓶中，再加入准备好的醋腌制五个小时。
3、在腌仁面子的过程中把白糖和生抽一起入锅煮开，等仁面果腌制五小时以后再把生抽白糖水倒入到瓶子中密封腌制三到五天，这时里面的仁面子就能腌好，想吃时取出食用它的果肉就可以。
腌制方法二
1、腌制仁面子需要准备仁面子两千克，辣椒一百克，子姜一百五十克，红糖三百克，酸梅和生抽各适量准备一些。
2、把仁面子洗净以后取出果肉，切成碎末，放在盆中加入准备好的红糖腌制几个小时，腌好以后把腌出的水与仁面子果肉一起放到锅中煮开，再用小火煮半小时。
3、把准备好的辣椒与子姜全部洗净剁成碎末，放到锅中与仁面子一起煮，煮成浓稠的酱状以后再加入酸梅和生抽提味，调匀以后关火降温，等它降温以后取出装入到干净的玻璃瓶中，想吃时随时可以取出食用，不论是单独吃，还是搭配其他食材，味道都特别好。
8. 仁面怎么腌制比较好吃
用料
仁面 2公斤
黄豆酱 2大瓶（800克一瓶）
砂糖 两碗（普通碗）
食盐 125g（半包）
蒜头 适量
辣椒或辣椒酱 随意
紫苏 随意
1.黄豆酱两瓶。
2.食盐炒熟。辣椒，紫苏洗净切好，蒜头拍碎去皮。紫苏、辣椒、蒜头都提前弄好，沥干水分。
3.热锅，锅底放小量花生生油，放黄豆酱，中小火煮开，用筷子往同一方向搅拌，最好用不粘锅，防止粘锅底。煮开大概一两分钟后，放砂糖，继续搅拌至砂糖融化即可。关火，放凉。
4.最后处理仁面。多清洗几遍。肉核分离，我用秤砣砸的。分离后，再用流动的水多次冲洗，把仁面的酸涩味洗去，沥干水。仁面处理好了不宜久放，肉会变软，口感不好。 另外的一种处理方法是用盐把仁面腌制一段时间，然后冲洗干净。
5.选择合适的容器把上述材料混合均匀。先把除酱之外的材料：辣椒、紫苏、仁面、蒜头和盐混合好。最后再倒酱料，酱料一定要放凉。我戴上手套，直接用手混合的。一定要混合均匀，雨露均沾。特别是保证仁面肉里的空隙要填满酱料，防止空气进去导致变质。
6.装瓶。请用玻璃瓶。提前用开水烫两次，沥干水待用。装瓶时一定要压紧压实，密封保存。放冰箱冷藏一年都没问题。口感脆爽，蒸鱼拌面一流。
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