野芋头浆果(野芋头的花)
1. 野芋头的花
芋头花一般是指紫芋的花序，学名是芋头，属天南星科芋属。有叶柄用芋、球茎用芋、花用芋及野生芋等之分。食花的是花用芋，代表品种有云南红芋等。芋头等天南星科的植物其花序外面常有一片形状特异的大型总苞片，呈佛焰状，称为佛焰苞，并不是花冠。芋头花的“花心”（集许多雄雌花于一体）有微毒，买回或自采回来的食材须摘除佛焰苞内的花心，撕去花序茎杆上柴色的外皮，食用的是花杆和佛焰苞。
2. 野生芋头花
芋头花的“花心”（集许多雄雌花于一体）有微毒，买回或自采回来的食材须摘除佛焰苞内的花心，撕去花序茎杆上柴色的外皮，食用的是花杆和佛焰苞，花心和外皮去除的不干净，做出来的菜吃后口会微麻或有刺痛感，会让菜品味道大打折扣，这主要是“花心”含有生物碱导致的，所以清理时切记处理干净“花心”，去除外皮、花心的芋花掐成8、9厘米小段清洗后炒制。
3. 野芋头花的功效与作用
用料
芋头花500g、云南特制酱两勺
步骤 1
芋头花洗净 切成1.5cm大小的块儿
步骤 2
锅中倒油 可适量多一点 因为芋头花比较吸油 放入切好的芋头花翻炒
步骤 3
翻炒1分钟左右 加入一点点白糖 适量酱油和醋为了去掉芋头花的涩味儿 再加两勺特制的云南酱
步骤 4
再翻炒一会儿 加入半小碗凉水 焖一下芋头花 大约焖十分钟左右 这样可以让芋头花又软又入味
步骤 5
最后收汁 不要收太干 加一点点盐 出锅
4. 野芋头的花入药
芋头开花是比较罕见的现象，通常芋头在高温及温度变化大且频率高的条件下可能开花。
芋头开花的原因：
1、高温环境下，特别是野生芋头的生长环境出现高温时，芋头会出现开花的现象，一般开花的时间可能是6、7月，也可能在8、9月份。
2、如果使用过赤霉素等生长调节剂，芋头经过赤霉素的处理，是可以进行人工诱导开花的。
3、芋头品种培育方面，因气候异常导致芋头开花，这也是一种常见的现象。
芋头主要以无性繁殖为主，一般栽培的芋艿很难看到开花，而一些野生芋头开花是正常。野生芋头已经适应野外生存环境，来年会在6、7月份开花。现在云南有一个红芋品种，在种植时会在6、7月份开花，也是可以经常看到的，其花茎都可以采收用蒸、炒等方式加以烹饪食用。
5. 野芋头花能吃吗
滴水莲花是有毒的。滴水莲花茎内的白色汁液有毒，滴下的水也有毒，误碰或误食其汁液，就会引起咽部和口部不适，严重的还会窒息，导致心脏麻痹死亡。皮肤接触它的汁液会发生瘙痒或强烈刺激，眼睛接触汁液可引起严重的结膜炎，甚至失明。滴水观音虽然观赏价值较高，还可以清除空气中的灰尘，净化室内环境，但是，由于其毒性较强，有小孩的家庭最好不要种植。简介：滴水观音为商品名，又名“滴水莲”、佛手莲，其他的俗称还有痕芋头、狼毒(广东)、野芋头、山芋头、大根芋、大虫芋、天芋、天蒙等，台湾所说的马蹄莲即是指海芋。该植物为天南星科(Araceae)海芋属(Alocasia)——海芋(Alocasia macrorrhizos)多年生常绿草本植物，有药用价值。当天气温暖潮湿、土壤含水量大时，便会从叶尖端或叶边缘向下滴水，而且其花是肉穗花序，外有一大型绿色佛焰苞，开展成舟型，如同观音座像，因此许多地方称之为滴水观音。它原产于亚热带，性喜温暖湿润及半阴的环境，不耐寒，在我国长江流域以北的地区均作盆栽，入冬前搬入室内，在南方则可以露地生长，球茎和叶可以作为药用，但有毒，其叶汁入口会中毒。滴水莲有毒是否还可以养滴水莲花放在放在客厅是比较好地方，但是必须注意的，滴水观音的茎是有毒的，千万不要把它弄破，一旦沾上毒液，记得马上用水冲洗，另外，家里有小孩的人家最好就不要养了 。
1、观赏价值。滴水观音有很强的观赏价值，滴水观音的叶片大而肥厚，颜色翠绿欲滴，摆在居室中是非常醒目的，可用它来调节颜色、烘托家居气氛。
2、风水价值。滴水观音属于不漏财型植物，所以放到财位上就会起到很好的招财作用。
3、净化空气。滴水观音的独特作用是能够吸收空气中的灰尘，它能够改善家居环境，净化家居的空气，给人以清新的感觉。
4、药用价值。滴水观音干燥的根茎可入药，可用于治疗瘴疟，急剧吐泻，肠伤寒，风湿痛，疝气，赤白带下，痈疽肿毒，萎缩性鼻炎，瘰疬，疔疮，疥癣，蛇、犬咬伤等。
6. 野芋头花有毒吗
芋头叶没有毒，不但没有毒，还可以吃。可以做菜，还可以泡水喝。
芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。
多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。
7. 野芋头的花有什么用
像芋头一样的植物叫滴水观音，可以家养，汁液有毒。
滴水观音（原名海芋或姑婆芋），学名：Alocasia macrorrhizos，天南星科海芋属，又名佛手莲等，台湾地区称姑婆芋，原产南美洲，为热带和亚热带常见观赏植物，俗称痕芋头、狼毒（广东）、野芋头、山芋头、大根芋、大虫芋、天芋、天蒙等，作为观赏植物时则称其为滴水观音。多年生常绿草本植物，有药用价值，球茎和叶可以药用，其汁入口会中毒,根茎有毒。在空气温暖潮湿、土壤水分充足的条件下，便会从叶尖端或叶边缘向下滴水，而且开的花像观音，因此称之为滴水观音。
如果空气湿度过低的话，出来的水分马上就会蒸发掉，因此一般滴水都是在早晨较多，被称为“吐水”现象（滴水观音就是海芋）。开花如佛焰状，属“佛焰花序”。是一种喜温暖、潮湿和充足的阳光的观赏花卉植物，一般冬春季开花，休眠花期从11月至翌年5、6月，2至4月为盛花期。1、生长温度为20-30℃，最低可耐8℃低温，夏季高温时只要保持土壤潮湿、经常喷水、遮阴仍能正常生长，冬季室温不可低于5℃。滴水观音是热带雨林的林下植物，故其生长需高湿度，散射光才好。
2、为耐阴植物喜欢半阴环境，应放置在既能遮阴又可通风的环境中。
3、特别喜湿，生长季节不仅要求盆土潮湿，而且要求空气湿度不低于60%。夏季高温时要加强喷水，为其创造一个相对凉爽湿润的环境，置放于室内空调大厅中的，既要保证盆土湿润，又要不时给叶面喷水。若冬季室温不能达到15℃时应控制浇水，否则易导致植株烂根，一般情况下每周喷1次温水即可保持其叶色浓绿。[1]
4、可用腐叶土、泥炭土、河沙加少量沤透的饼肥混合配制的营养土栽培，另也可水培，但要注意防烂根和添加营养液。通常每年春季换盆1次，可每月松土1次保持盆土处于通透良好的状态。
5、比较喜肥，3至10月应每隔半月追施1次液体肥料，其中氮元素比例可适当增高，如能加入一点硫酸亚铁更好 这样叶片会长的大如荷叶、光洁可人。温度低于15℃时应停止施肥。
6、因为滴水观音是观叶植物，在种植养护不当的情况下，最大的叶片会出现发黄、干枯的现象，此时应连同茎部一起用刀削掉，不然会影响其他叶子的生长和观赏性。
8. 野芋头花的功效与作用,芋头花的副作用
芋头是可以在室内进行种植的，这种植物全株没有任何的毒性，也不会散发出任何难闻的气味或是有毒气体，对于氧气的消耗也不大，且本身对于环境的耐受能力比较强，还可以用于烹饪成食物来吃，因此室内养殖芋头没有问题。
2、水培养殖
芋头的培养方法之一就是水培。准备好大小合适的透明玻璃容器，然后将健康饱满的芋头放置在太阳下面晾晒一段时间以催生芽点，然后放入水中，注水至芋头的一半，每隔7天更换一次水体并滴加一些营养液即可。
3、土培养殖
土培养殖芋头是比较常规的养殖方法，准备好一个陶土或紫砂的有排水口的花盆，放入疏松肥沃的混合质土壤，并将芋头洗刷干净后晾晒一下，芽头部位向上的摆放在土壤上，填土至芋头的一倍高度左右，浇水至土壤湿润。
4、养护工作
芋头本身非常喜欢阳光充沛的环境，因此最好是把装有芋头的容器摆放在阳台一类的阳光较好的地方进行养护，幼苗期的周围环境温度稳定在20摄氏度左右，成苗期则保持在27-30摄氏度左右，注意在冬季时芋头的地上部分会枯萎。
9. 野芋头花治胃病的功效与作用用法
芋头应该是属于一种偏寒性的食物，胃病患者还是尽量少吃比较好。这种食物有可能会刺激胃肠道黏膜，加重胃肠道负担，而影响胃病的恢复。胃病讲究三分治七分养，患者平时要注意清淡规律饮食，避免着凉，忌烟忌酒，避免吃一些油腻辛辣和生冷的食物。
10. 野芋头花怎么做好吃
1、食材：芋苗杆，食盐。
2、将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维，在日光下晒半干。
3、再切成小段，置入腌制的陶器中，每放一层芋苗杆，再放一层盐，逐层逐层加厚。
4、在容器上面加压腌一些日子，直至芋头杆本身麻舌头的成份消失，而产生特有的芋苗杆酸香味。
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