十字花科菜图片(十字花科蔬菜大全图片)

1. 十字花科蔬菜大全图片

您好，浅谈植物为您解答，关于“十字花科蔬菜”的问题，我根据自己所掌握的知识，作一个简要的回答。

十字花科下有300多个属，大约有3200种的植物，十字花科主要食用的蔬菜集中在芸苔属。下面我就十字花科芸苔属及其它属的植物蔬菜介绍以下十种。

1. 小白菜：十字花科芸苔属，生活中处处能见到的蔬菜，各种吃法。但它是一个外来物种，原产地在非洲。

2. 甘蓝：十字花科芸苔属，我的老家叫它“包包菜”，可清炒、腌制、凉拌等多种吃法。它的原变种生在地中海地区。

3. 白菜：十字花科芸苔属，也叫它大白菜，作为偏远农村的主要越冬蔬菜。

4. 雪里红：十字花科芸苔属，芥菜变种，可腌制，可清炒。

5. 大头菜：十字花科芸苔属，芥菜变种，最常用的腌制品蔬菜之一，食用部分在叶柄部位，叶柄肉质部位呈球状。

6. 羊角儿菜：十字花科芸苔属，芥菜变种，食用部分在叶柄部位，叶柄肉质部分呈拳状。

7. 花椰菜：十字花科芸苔属，俗称花菜或者菜花。

8. 抱子甘蓝：十字花科芸苔属，也就是我们常说的小圆白菜。

9. 萝卜：十字花科科萝卜属，萝卜不但可以食用，种子还可以榨油。

10. 蓝花子：十字花科萝卜属，萝卜的变种，西南地区叫它冬子菜。

以上就是十字花科我们常食用的十种蔬菜，8种芸苔属、2种萝卜属。

仅供大家参考（图片来源于网络）

2. 10字花科蔬菜

微肥是微量元素的简称。主要有硼、锌、钼、锰、铜肥等。不同的蔬菜种类 ,对微肥的敏感程度不同 ,其需要量也不一样。例如白菜、油菜、甘蓝型蔬菜、花椰菜、芫菁、莴苣、萝卜等对硼肥敏感 ,需求量大 ;豆科和十字花科蔬菜对钼肥敏感 ;豆科类、番...

3. 十字花科蔬菜图片名称

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4. 常见十字花科蔬菜大全

花科类的蔬菜有：卷心菜、绿菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、西洋菜、芜菁、芥菜、大头菜、小白菜、诸葛菜等。

十字花科，十字花目十字花科植物。其根有时膨大成肥厚的块根，茎直立或铺散，叶有二型，基生叶呈旋叠状或莲座状，茎生叶通常互生，通常无托叶；花整齐，两性，花多数聚集成一总状花序，顶生或腋生，花序近似伞房状，以后花序轴逐渐伸长而呈总状花序；具较短的花丝，种子一般较小，表面光滑或具纹理。

5. 常见十字花科蔬菜图片

不属于十字花科的蔬菜有：

1.茄目旋花科植物，是番薯属光萼组植物

2、韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

3、苦瓜

苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛。

4、南瓜

南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

5、冬瓜

冬瓜 ，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，

6. 十字科类的蔬菜图片

十字花科蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘兰菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、诸葛菜、紫菜薹、青菜薹、等。

十字花科的蔬菜的共同特征，就是基生叶子是莲花形状，没有抱叶、是单叶，花瓣呈十字排列有假隔膜。

7. 十字花科蔬菜的图片

十字花科蔬菜品种较多，常见的有西兰花、油菜、白菜、胡萝卜、芥蓝、甘蓝、花椰菜、西兰花等品种，

8. 十字花科蔬菜百度百科

十字花科蔬菜是指属于十字花科类的蔬菜。十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。双子叶植物纲五桠果亚纲的1科。

一年生、二年生或多年生草本，叶互生，基生叶呈莲座状无托叶；叶全缘或羽状深裂。花两性，双面对称，排成总状花序。

白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。

9. 十字花科蔬菜大全图片欣赏

空心菜，韭菜，苦瓜，南瓜，冬瓜，冬菇，平菇，花菇，猴头菇，金针菇，豇豆，四季豆，荷兰豆，毛豆，豌豆，黄豆，绿豆，黑豆，红豆，海带，紫菜，马齿苋，蕨菜，芹菜，豆芽，豆腐，丝瓜，竹笋，山药，魔芋，这些都不是十字花科一类的蔬菜。

菜花,西兰花,白菜，小白菜，包菜，菜心，油菜，萝卜属于十字花科蔬菜。

十字花科蔬菜的种类有很多，大体可以分为以下几种：

白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；

甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；

芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类；

水生蔬菜类；

油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。