十香草的食用方法(香草怎么食用)

1. 香草怎么食用

可以吃，可以炖排骨汤啊。

2. 香草如何食用方法

香草的种类 鼠尾草：属紫苏科植物，有清草味和苦味。与忌廉或鲜忌廉味道非常相配，用它做的鼠尾 忌廉酱是调味的代表。

迷迭香：和罗勒一样，是意大利最具代表性的香草。特征是有略带苦味的清香，可去除肉 类的腥味，但由于气味较重，要控制使用份量。

罗勒：是意大利最常见的香草，其气味清爽略甜，最常用于香草酱中，而且和番茄的味 道非常相配。

花薄荷：原产地中海的紫苏科植物，有较刺激的香味。通常多使用干燥品。和番茄、芝士 的味道很相配，做薄饼时少不了它。

百里香：有清爽甘甜的香气，与海鲜、肉类及橙味酱汁十分相配。由于它即使长时间烹调 也不失香味，因此非常适合用在炖煮或烤烘上。

虾荑葱：又称作西洋胡葱，虽属葱的一科，但味道较温和，切碎后可用作食物的装饰，增添颜色。 香草用法 罗勒、迷迭香及鼠尾草是意大利烹调中不可缺少的材料，通常，一道菜只要加上 些少香草，便可令食物风味尽出。 香草盛产于地中海沿岸地区，尤其在意大利和希腊，从古代已经常用于烹调之上 。而且，除了食用外，也常用在宗教仪式及医疗上。香草的使用法可说是从古至今，人们长期把香草用于烹饪上，慢慢累积下来的经验，使人知道不同的材料应配什么香草。 其实，香草最大的作用是把食物的鲜味释放出来，令整道菜工更加美味。

例如在 烤肉前，先让香草的味道渗入油中再煎肉，或是把香草和盐混合撒在肉上再烤。当然 ，哪一种香草应配哪一种食物，或怎样烹调才最好，根本就没有硬性规定。香草的应用可说是个人的喜好，如果大家对此并不熟悉，可先用少量试试，多试几次就能掌握 其中的诀窍。

3. 香草怎么做好吃

1、准备香草糖浆适量，放入杯中。

2、在浓缩机上蒸煮所需要温度的牛奶。蒸牛奶非常讲究技巧，只有打出细滑的奶泡，牛奶才会拥有香滑的口感。

3、将牛奶和奶泡进行分层。

4、制作浓缩咖啡。这是一杯咖啡的精华，也是最关键的核心步骤。按照个人口感的不同，可以选择“浓缩”的程度，清淡、D O U BLE，甚至三份都可以。

5、最终环节。把浓缩咖啡倒进香草糖浆的杯中，接着再冲入热牛奶，最后上方点缀一层奶泡，一杯香浓美味的香草拿铁就做好了。

4. 香草怎么食用最好

能食用，可以包灰粽

香草灰，大火烧制香茅草，过筛留下细腻的粉末方可使用。香茅草，也叫柠檬草，天然可食用。把香草灰和糯米拌好，再加入腊肉、蚕豆、杂粮及草果、八角之类的调料拌匀，颜色灰而不黑，白中有黑。

腊肉是精瘦的后腿肉，须加一小块肥肉，肥肉的油脂在入水煮时入侵糯米，煮出来的粽子圆滚滚滑溜溜的。端午前后，进入梁河的农贸市场就看到大大小小的摊点售卖包装好的香草灰，也有直接售卖香草灰拌好的粽料。灰粽还要包成枕头粽，用两张芭蕉叶叠在一起，入料后，再用棕榈叶绑起来，形似枕头。枕头粽可以保存的时间久，煮熟后挂在房梁或者柱子上，一两个月后再打开，滋味依旧。但此法只适合在梁河，离开梁河的枕头粽便要放冰箱，时间也不宜太长，需要及时吃掉。

5. 香草怎样食用

所谓香草味是在食品中加入了香料“香草兰”。天然香草兰是这种热带植物所结的豆荚，我国海南岛首先从国外引进种植成功，是一种高档食用香料。豆荚晾干后长约10多厘米，筷子粗细，棕褐色，有一种特殊香气，有些像奶油饼干（通常加入了香草兰）。

芳香植物具不完全统计在世界上有3600多种，被有效开发利用的有400多种，分属于唇型科，菊科，伞型科，十字花科，芸香科，姜科，豆科，鸢尾科，蔷薇科。这些品种的原产地主要分布在地中海沿岸为中心的欧洲诸国，其次在中亚，中国，印度，南美等地区也多有分布。

芳香植物是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。

芳香植物除了它的药用价值外，它还含有香气成分，并且这种成分是可以作为精油被提取出来用于医药、食品加工、化妆品等各个行业中。

这种精油正是天然香精香料的重要组成部分，由于天然香料有着合成香料无法替代的、独特的味道。

6. 香草怎么使用

家庭种植香草，一般以泡茶和烹调用为主，要找常见的和容易活的，太生僻的就算了，我推荐薄荷，罗勒，迷迭香，百里香，和薰衣草。

薄荷泡茶，泡澡，罗勒做菜，拌色拉，迷迭香浸橄榄油，浸醋，烤羊肉，百里香烤饼干，薰衣草做甜点，泡茶。接下来的问题是上哪里去弄这些香草。

第二：去大型超市和花鸟市场买现成的。这个最方便了，买回来就是，一般都不贵。像宜家就常有香草卖，我的薰衣草就是在宜家买的。

第三：顺手牵羊。现在的城市绿化都搞得不错，如果能认识，摘下几枝，回家一插，半个月后就是一盆了。香草多数是唇形科的，这个科的一大特点就是掐一枝就能活。我是百里香就是在上海漕溪公园的草地上摘的，它那里用做地被，摘多少都不要紧。葡伏茎，不定根，长势快得惊人。

薄荷。薄荷的一个特点是茎是四方的，这在花草中不多，用这一点去识别，就基本没问题了。

罗勒。罗勒还有一个名字叫九层塔，从这个名字就可以相象它的形状，一层又一层，像宝塔一样上去。

迷迭香。迷迭香是革质的，茎和叶都老，有点像松针，花也有蓝色的。

百里香有葡伏茎，蔓生状态。

薰衣草就不多说，这个美丽的花谁都认识。

挨下来就是管理。种花，最重要的就是管理。刚扦插的要遮阳，等一个星期后，插株挺立起来了，就说明活了，可以移至阳光充足的地方了。香草是很需要阳光的，放家里绝对不行，至少是阳台上，最好是阳台外，搭个架子。还有就是浇水。这种天气，早晚都要浇，要浇透，盆底要有水流出。很多时候，种花种不好，就是忘了浇水。冬天容易死花，也是忘了浇水。都以为冬天蒸发不大，其实不然。盆小，土少，实在贮存不了多少水。总之多浇水，晒太阳。种香草不用担心虫害，虫都避着它们。

长势良好的香草，最容易碰上的一个问题就是长得太高，要倒伏。这时就要重新扦插。种香草就是要不停的扦插。掐下顶上的两到三寸，插在盆里，又开始一个重复。老的就拔了扔掉，或是吃了泡了晒干了。要舍得下手。如果不更新，香草会很快老化，没有生命力，叶子越来越小，干巴巴的。

基本上就是这些了，种上手了，就不会觉得难。再介绍一本书，里面有很多香草方面的知识。

7. 香草可食用

有毒

香草（fragrant herb）香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等。

由于香草内含醇、酮、酯、醚类芳香化合物，枝叶会发出怡人的香气，其根、茎、叶、花、果实及种子可供人类使用。香草植物的枝叶常年溢香，枯而尤存，被人们称为四季飘香的“天然香水瓶”

8. 迷失香草怎么食用

迷迭香花茶用途非常广泛，可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶，做菜，腌肉，烤肉的香料。 迷迭香适合搭配玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。 迷迭香茶的泡法喝法1. 热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。

2. 取出3-5g迷迭香，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，迷迭香的香气随之飘散开来。

3. 放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。

4. 将迷迭香取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。

5. 如果先放入滚水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的颜色，也比较耐泡。

9. 香草怎么吃的做法大全

用低筋粉和香草杂碎;杏仁粉;蜂蜜和牛油及水混合搅拌成团。

2.

擀成面片用饼干模刻成弯弯的小月亮。

3.

入烤箱烘烤而成。