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芋头的品种及图片(芋头品种图片大全欣赏)

更新:2022-11-13 10:18归类:鲜花知识人气:63

1. 芋头品种图片大全欣赏

芋头吃法多种多样,在我们的日常生活中占据重大比例,餐桌上的菜品、甜品店的甜品,都有它的身影,简直就是可盐可甜的典型,极大程度地满足了人们味蕾上的需求。你知道芋头都有哪些品种吗?

芋头别称青芋、芋艿、毛芋等,为天南星科芋属多年生块茎植物芋的地下球茎,常作一年生作物栽培,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头,常见的栽培品种有红芋、白芋、九头芋、槟榔芋等,下面我们就一起来看一看芋头品种的差别吧。

红芋别称红芽芋,它的叶片呈阔卵形,茎叶为淡紫色。母芋较大,椭圆形子芋肥大,皮比较厚,红芋的皮是褐色的,果肉白色,芽为鲜红色,含淀粉较多,品质优。

2. 芋头品种图片大全欣赏图

1、九头芋在芋头品种中是产量较高的,株高90厘米,叶片阔卵形,叶柄绿色,适合任何环境下生长。而且抗病力也很强,生长快,病害少。其母芋与子芋丛生,子芋稍多,球茎倒卵形,褐色,肉白色,蔬食和晒干可作药用。生长期270~300天,种植期2~3月,11~12月采收,亩产6000斤。

 2、红芽芋,红芽芋是芋类品种之一,含淀粉较多,具有口感好、细腻的风味。红芽芋株高90~100厘米,叶片阔卵形,叶柄淡紫色,而且栽种成本比较低、病虫害少。红芽芋生长期在210~240天左右,种植期2~3月,9~10月采收。母芋较大,每株10个左右,子芋肥大,皮厚褐色,肉白色,芽鲜红色,单株重达2斤左右。整体一亩来说,产量高达3600斤。

3、槟榔芋,槟榔芋由于像槟榔一样而得名,株高80-160厘米,叶片阔卵形,球茎长椭圆形,深褐色,肉白色,有咖啡色斑纹。生长期240~280天,种植期2~3月,11月至翌年1月收获。槟榔芋淀粉含量高,香味浓,一株子芋8个左右,单株产量5~6斤,亩产高达5000斤左右。

3. 有多少种芋头图片

分类:1、魁芋类:植株高大,食母芋为主,子芋少而小,有的仅供繁殖用。母芋重可达1.5~2千克,占球茎产量的一半以上,品质优于子芋。淀粉含量高,肉质细软,香味浓,品质好。喜高温,生长期长,在我国广东、广西、台湾及福建中部、南部栽培为主。如四川宜宾的串根芋,福建的笋芋、竹芋、白芋、面芋,台湾的面芋、红芋、槟榔芋、竹节芋、糯米芋、浙江的奉化芋及广西的荔浦芋等。

2、多子芋类型:母芋大于子芋,子芋大而多,无柄,易分离。品质优于母芋,质地一般为黏质,母芋重量小于子芋总重量。属水芋绿柄品种的有重庆绿梗芋、宜昌白荷芋等。红柄品种的有福建清水芋、长沙姜荷芋、鸡婆芋、宜昌红芋、乌荷芋等。属旱芋绿柄品种的有上海、杭州的白梗芋,浙江余姚的黄粉芋,长沙的狗头芋等。属于旱芋红柄品种的有余姚的乌脚芋,上海红梗芋,江西新余的红子芋、乌荷芋等。

3、多头芋类型:球茎分蘖丛生,母芋与子芋及孙芋无明显差别,互相密接重叠成整块,球茎质地介于粉质与黏质之间,一般为旱芋

产地:在我国,芋头主要产于广东、广西、福建、湖南、江西、四川等地,以魁芋、多子芋种植较多。多头芋虽水分含量较少、组织较致密、食味好,但由于产量低,故栽培不多。

4. 长型芋头的种类图片大全集

永定六月红毛芋头品种最早熟。

“六月红”早熟芋是我国最早成熟的芋子品种,是永定独具特色的地方优良品种。 

永定“六月红”早熟芋典型特点如下:该品种属多子芋类型。株高100厘米左右,全生育期总叶片数16-17叶,叶为盾形,互生,叶柄和叶缘边呈紫色,叶脉绿色

5. 芋头 品种

挑选芋头的方法:

1、看外形:挑选结实,大小适中,体型匀称,须根较少,黏附少许湿泥,切开后肉质细白,这样的芋头较为新鲜,不要买有斑点干枯硬化的;

2、比重量:同种芋头里重量较轻的大多肉质粉绵,适宜购买,而较重的则多半是“生水”芋头,最好不要去购买。

3、新鲜度:新鲜的芋头,常常带着泥土的气息,而且捏起来比较硬,发软就表明不太新鲜了。

4、用手掂:大小一样的两个芋头,用手掂一掂,份量越轻,表明淀粉含量高,水分少,这样的芋头吃起来口感发面,如果分量重,口感就会差一些。

5、看沙眼:如果芋头的根部附近,有很多带土的凹下去的沙眼或小坑儿,就证明芋头吃起来够面够粉;如果表面看起来比较光滑,则口感不会好。

6、看根部:用刀在芋头的根部划开一个小口,如果流出了比较黏稠的白色液体,并且能很快干结呈现粉状,表明为上品芋头。

7、看纹络:一般大个儿的芋头,商家会切半出售,这时就要看它的横切面,紫红色的纹理越密越好,说明芋头吃着粉面,断面的纹络越稀疏的,空白处越多的,说明芋头不好吃。

扩展资料

种植要求

1.对温度要求:

芋头原产高温多湿地带,在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件,13-15℃芋头的球茎开始萌发,幼苗期生长适温为20-25℃,发棵期生长适温为20-30℃。昼夜温差较大有利于球茎的形成,球茎形成期以白天28-30℃,夜间18-20℃最适宜。

2.对水分要求:

无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件,旱芋生长期要求土壤湿润,尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期,需水量大,要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。同时注意在球茎形成熟初期喷洒地果壮蒂灵,使地下果营养运输导管变粗,提高地果膨大活力,果面光滑,果型健壮,品质提高,达到丰产。水芋生长期要求有一定水层,幼苗期水层3-5厘米。叶片生长盛期以水深5-7厘米为好,收获前6-7天要控制浇水和灌水,以防球茎含水过多,不耐贮藏。

3.对光照要求:

芋头较耐弱光,对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好,球茎的形成和膨大要求短日照条件。

4.对土壤要求:

水芋适于水中生长,需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长,但仍保持沼泽植物的生态型,宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物,其球茎是在地下土层中形成的,因此应选择有机质丰富,土层深厚的壤土或粘壤土,以pH值5.5-7最适宜。

参考资料:

6. 芋头品种大全及图片

产量高又好吃的品种有:

一、红芽芋

红芽芋是芋类品种之一,含淀粉较多,具有口感好、细腻的风味。红芽芋株高90~100厘米,叶片阔卵形,叶柄淡紫色,而且栽种成本比较低、病虫害少。红芽芋生长期在210~240天左右,种植期2~3月,9~10月采收。母芋较大,每株10个左右,子芋肥大,皮厚褐色,肉白色,芽鲜红色,单株重达2斤左右。整体一亩来说,产量高达3600斤。

二、槟榔芋

槟榔芋由于像槟榔一样而得名,株高80-160厘米,叶片阔卵形,球茎长椭圆形,深褐色,肉白色,有咖啡色斑纹。生长期240~280天,种植期2~3月,11月至翌年1月收获。槟榔芋淀粉含量高,香味浓,一株子芋8个左右,单株产量5~6斤,亩产高达5000斤左右。

三、九头芋

九头芋在芋头品种中是产量较高的,株高90厘米,叶片阔卵形,叶柄绿色,适合任何环境下生长。而且抗病力也很强,生长快,病害少。其母芋与子芋丛生,子芋稍多,球茎倒卵形,褐色,肉白色,蔬食和晒干可作药用。生长期270~300天,种植期2~3月,11~12月采收,亩产6000斤。

四、白芋

白芋别称白芽芋,发芽为白色,叶柄为绿色,叶脉浅绿色,叶柄黄绿色,近叶处稍带紫晕。母芋圆球形或椭圆形,稍弯,子芋椭圆形或长圆形,顶芽黄白色,每株结子芋15~20个。单株产量500~750克,球茎含水分较多,肉质细品质好,较早熟耐储藏。亩产1250公斤,高产可达1500公斤以上。

以上就是产量高的芋头品种介绍,芋头的品种很多,大概有几十个品种,不过目前市场上常见的品种有大肉芋、红芽芋、面芋、槟榔芋、黄肉芋、水芋。想要种植芋头的农户,可以根据当地的实际情况来选择合适的芋头品种。

7. 芋头品种大全及图片说明

1.

看“沙眼”判断芋头是否软糯,我们可以先看一下芋头根部的位置有没有沙眼。沙眼就是一些凹下去带土的小洞,沙眼越多,说明芋头品质越好,口感越粉糯。而如果表皮光滑,没有沙眼,则说明芋头不是特别粉糯,不建议大家购买。

2.

看外形买芋头的时候一定要挑选大小适中、体型匀称、根须较少,最好附带少许湿泥的,这样的芋头较为新鲜,口感也更加粉糯好吃。注意不要买干枯硬化的有斑点的,不新鲜不好吃。

3.

掂重量如果是两个差不多一样大小的芋头,我们可以把它们放到手里掂一掂,选择重量比较轻的芋头购买,这样的芋头品质会更好,口感更粉糯好吃一些。因为重量轻,说明淀粉含量高,水分少,这样的芋头吃起来才软糯好吃。如果比较重,则说明水分多,这样的芋头口感则差一些。

4.

看根部用刀在芋头根部划开一个小口,切口处会有乳白色粘状液体,用手轻捻一点,如粘液浓稠且十分显白,还能很快干结成白色粉末,则说明是优质芋头,口感粉糯,可以放心购买。

8. 芋头品种图片大全欣赏视频

莲花芋也就是旱藕香芋,莲花芋的形状比较肥厚,果肉表皮颜色是红色的,里面的果肉是有白色的和黄色的,口感特别的香甜软糯。莲花芋的果实是长在地下的,会有一些根须状的东西。 莲花芋,大别山珍稀特产 。 

莲花芋,地上茎叶春、夏、秋三季常绿,叶片形如荷叶,椭圆而大,清晨每片"荷"叶都顶着一大滴露水珠,打着圈儿随叶滚动,风来"荷"叶左右颤摆,娇盈、情趣油然而生,圆形。

9. 芋头的种类和图片集

一、红芽芋

红芽芋是芋类品种之一,含淀粉较多,具有口感好、细腻的风味。红芽芋株高90~100厘米,叶片阔卵形,叶柄淡紫色,而且栽种成本比较低、病虫害少。红芽芋生长期在210~240天左右,种植期2~3月,9~10月采收。母芋较大,每株10个左右,子芋肥大,皮厚褐色,肉白色,芽鲜红色,单株重达2斤左右。整体一亩来说,产量高达3600斤。

二、槟榔芋

槟榔芋由于像槟榔一样而得名,株高80-160厘米,叶片阔卵形,球茎长椭圆形,深褐色,肉白色,有咖啡色斑纹。生长期240~280天,种植期2~3月,11月至翌年1月收获。槟榔芋淀粉含量高,香味浓,一株子芋8个左右,单株产量5~6斤,亩产高达5000斤左右。

三、九头芋

九头芋在芋头品种中是产量较高的,株高90厘米,叶片阔卵形,叶柄绿色,适合任何环境下生长。而且抗病力也很强,生长快,病害少。其母芋与子芋丛生,子芋稍多,球茎倒卵形,褐色,肉白色,蔬食和晒干可作药用。生长期270~300天,种植期2~3月,11~12月采收,亩产6000斤。

四、白芋

白芋别称白芽芋,发芽为白色,叶柄为绿色,叶脉浅绿色,叶柄黄绿色,近叶处稍带紫晕。母芋圆球形或椭圆形,稍弯,子芋椭圆形或长圆形,顶芽黄白色,每株结子芋15~20个。单株产量500~750克,球茎含水分较多,肉质细品质好,较早熟耐储藏。亩产1250公斤,高产可达1500公斤以上。

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