毛蟹爪花图片大全(毛爪螃蟹图片)

1. 毛爪螃蟹图片

目前已知最大的螃蟹，是生活在日本东南沿海海域中的 “甘氏巨螯蟹”，它们有长长的爪。最大的样本腿展开后长4.2米、体长38厘米，重20公斤，寿命达100年。

虽然已足够惊人，但是如果与英国码头的巨型蟹王比起来，还是小巫见大巫全球十大顶级海鲜排名最大,红毛蟹体重可达75斤。

2. 毛爪螃蟹图片高清

有区别；没有毛的是大闸蟹，有毛的是毛蟹，虽然大闸蟹和毛蟹的品种相同。但是还是有一些细微的区别。

1.味道

大闸蟹：大闸蟹的肉甜、好吃、嫩。这种肉含水量高，没有鱼腥味。它比普通的毛蟹好吃。

毛蟹：毛蟹的壳有泥土味，这不太好。蟹肉甜而不鲜，味道清淡，不如毛蟹好吃。

2.外观

大闸蟹：大闸蟹具有背绿、腹白、爪满、毛黄、体壮的特点。成熟后，颜色均匀，完全呈红色。

毛蟹：除了灰色的脚和腹部，毛蟹的腹部是灰白色的。它的头部与胸部相连，成为头部胸部。它的背部覆盖着圆形方形硬背盔甲，不均匀，但左右对称。

3.重量

大闸蟹：大闸蟹和毛蟹的品种相同，最大的区别是重量，大闸蟹的重量远远重于毛蟹的重量。

毛蟹：毛蟹重量和体积到了之后就可以被称作大闸蟹，因此毛蟹的重量比大闸蟹轻。

3. 毛脚蟹图片

螃蟹脱壳后会将自己的壳吃掉，这能给它补充钙。螃蟹在脱壳后，身体会比之前长大一点，所以在它脱壳之前，要给它补充营养，或者脱壳时补充液体钙。

螃蟹在脱壳之后，如果发现它一直没吃掉脱的壳，可以将壳拿出来。

4. 螃蟹爪子毛

蟹爪有毛的是大闸蟹

螃蟹爪子上的毛茸茸的是螃蟹的腿毛。爪子上有腿毛的螃蟹叫大闸蟹，在其品种中有统称毛蟹的说法。螃蟹腿上有细密的绒毛是品质上佳的标志。母蟹只在两只大钳子上有细细的绒毛，公蟹则是八条腿上都有绒毛，而且还分布着毛刺。螃蟹腿上的毛可以起到伪装和捕猎的作用，螃蟹会通过这些细小的绒毛来感知水纹波动，从而寻找食物、躲避天敌。

5. 毛螃蟹图片种类大全大图

名字就叫毛蟹。

毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹[1]，学名中华绒螯蟹，拉丁学名Eriocheir sinensis（H. Milne Edwards, 1853），英文名Chinese mitten-handed crab。

中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。

毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。

毛蟹已成为各地的主要水产养殖品种，毛蟹养殖业已由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和养“生态蟹”转变。此外，还有一种被人们称作“毛蟹茶”的茶叶。

6. 小爪蟹图片

小爪蟹和大闸蟹都是河蟹的一种。

大闸蟹和小爪蟹等普通河蟹的区别如下：

1、价格。大闸蟹是国内知名的一种河蟹，比普通河蟹要贵一些，普通河蟹要便宜一些；

2、味道。同种方法烹饪的大闸蟹和河蟹，大闸蟹的口味要更好一些，普通河蟹则要普通一些；

3、外观。大闸蟹青背、白肚、全爪、黄毛、体壮，不同于其他湖区的螃蟹的灰色，泥土色重，且熟后颜色为红中带灰。

7. 螃蟹毛蟹图片

毛蟹有好些部位是不能吃的，例如螃蟹肚脐的蟹掩（在螃蟹腹部，公蟹蟹掩呈三角形，母蟹为椭圆型）、螃蟹的呼吸系统（解开蟹壳，内部两边呈白色羽毛状的部分）、蟹心（在蟹体肉中间，一个小白片，像一小块煎鸡蛋的蛋白那样）等。据说蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。不过现在都是人工养殖的大闸蟹，想要找那么极寒的东西似乎都不容易了，人体试验表明，每餐两只大闸蟹即使吃下蟹心也未见任何异常反应。实际上很多人也从来没注意到螃蟹的这个部位。

8. 毛蟹 图片

螃蟹作为海鲜一定要吃新鲜的，那么螃蟹如果一次吃不完，可以放置一段时间，买来的螃蟹不能直接丢在冰箱或者水中不管，如果一两个小时时间可以，如果隔天则需要保湿减耗维持螃蟹的活性。最好的方法就是捆绑螃蟹然后敷上一层湿纸巾。

保存螃蟹不死的方法

1、冰箱+湿纸巾

螃蟹的活动能力还是比较强的，许多商家会将螃蟹绑起来，就是为了降低螃蟹活动消耗的能量，买回家后如果不及时吃掉，可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的温度大约在5-10℃就好。

2、室温活养

吃螃蟹的季节大约在10月份的时候，温度不是特别炎热，将螃蟹泡在水中，定时换水浇水，千万不要提前刷洗螃蟹，刷洗对螃蟹的损害较大还会导致螃蟹大量死亡。

3、营养维护

想要螃蟹不死那么保持湿度与生存环境之外，还要提供营养物质，如果想要保存一周时间甚至以上，建议将螃蟹解开绳子，放在较大的盆子里用水埋没即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然后放入一些小虾米，或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒，可以催肥。

那么很多朋友会疑惑蒸熟的螃蟹可以直接冷冻吗?

螃蟹直接冷冻是可以的，活螃蟹“冻死”保存时间相对更久一些，除了用绳子绑住意外，最好是鲜活的螃蟹。快死的螃蟹不建议冷冻，当螃蟹快死或者已经死掉的时候，螃蟹的体内组安酸会分解一种有毒的物质，死亡时间越久毒性越大，而且这种毒性不会随着煮熟被破坏。

另外冷冻鲜活的螃蟹味道再次烹饪的时候味道就不是很鲜美了，而且螃蟹是越冻越瘦，肉质也是越冻越小，吃起来也会比较僵硬。

那吃不完的熟螃蟹可以冷冻吗?

如果煮熟的螃蟹吃不完，可以用保鲜膜密封保存，减少水分流失放入冰箱冷藏。也可以让螃蟹在阴凉通风的地方，再次食用要回锅煮熟蒸透才行。

一般螃蟹在冰箱最多储存放置两天，在阴凉通风处放置六小时以内，存放太久的就不能在吃了，会有毒性。

9. 毛爪螃蟹图片大全大图

清蒸毛蟹的做法步骤

步骤 1

1、锅内少许水，放入毛蟹，开最小火，待蟹被烫至不动后，取出，用自来水冲刷干净蟹身蟹脚。

步骤 2

2、刷洗干净的毛蟹捏干蟹毛上的水分后装盘，隔片刻后将盘内渗出的水分倒出，反复多次。

步骤 3

3、锅内倒入热水，放好蒸格，放入螃蟹。大火蒸煮，水开后8-9分钟关火。

步骤 4

4、在等待时可以调好酱汁，酱汁非常关键。切好几条姜丝放入碗中，倒入酱油、玫瑰醋，放入少许白糖即可。

10. 毛爪螃蟹图片大全

带毛的螃蟹爪一般都是河蟹，海蟹则没有。海蟹和河蟹都是凉性的食物，吃时最好沾点醋，姜末吃。