一、观察花头状态

花瓣颜色与质地：新鲜玫瑰的花瓣颜色鲜艳，质地紧实。若花瓣褪色、变透明、呈棕色或枯萎，则可能不新鲜。同时，花瓣应富有弹力，硬朗的花瓣通常表示花朵较新鲜。

保护瓣情况：玫瑰外面的花瓣是保护瓣，容易褶皱、变色。新手可能会误以为保护瓣脏旧则花不新鲜，但实际上有保护瓣的玫瑰更新鲜，花期更长。

花头饱满度：花头饱满、形状完整的玫瑰通常更新鲜。若花头变形、凹陷或出现斑点，则可能不新鲜。

二、检查花枝情况

花枝长度与粗壮度：新鲜玫瑰的花枝较长且粗壮，均匀挺直。花枝越长，说明花朵越新鲜。同时，粗壮的花枝代表花内部水分充足，品质更佳。

花枝颜色与质地：绿色、坚固的花枝比较新鲜。若花枝已经柔软变色，说明细菌可能已经侵入花杆内部，导致花朵不新鲜。

花枝切口情况：新鲜玫瑰的切口应为白色或淡绿色。若切口呈深黑色且黏糊，则可能不新鲜，不宜选购。

三、观察叶子情况

叶子颜色与质地：新鲜玫瑰的叶子应饱满翠绿，没有萎蔫、发黄或斑点。斑点表示叶子中存在细菌，不宜购买。

叶子完整性：叶子应完整无孔洞，若叶子被昆虫感染，则可能出现孔洞，影响花朵新鲜度。

四、其他注意事项

气味：新鲜玫瑰通常带有淡雅的香气。若气味过浓或带有异味，则可能不新鲜。

触摸感受：用手轻轻触摸玫瑰的花瓣和花枝，感受其质地和弹性。若花瓣松垮、潮湿或花枝柔软无力，则可能不新鲜。