掌状仙人掌类名称图片(掌形仙人掌图片)
1. 掌形仙人掌图片
1、品种不同：严格来说，观音掌和仙人掌是同属一科，但品种不同，而且观音掌的种类要比仙人掌更多。观音掌有金琥、巨鹫玉、玉翁、黄翁、岩牡等不同种类，而仙人掌不外乎金武扇、白毛掌和黄毛掌几种。
2、形状不同：这也是二者最大的不同之处，观音掌都是球状或椭圆状的，而仙人掌却是手掌形状的。
2. 仙人掌形状图片
仙人掌的品种有很多，一些常见的仙人掌品种，包括仙人掌、白毛掌、胭脂掌、黄毛掌、单刺仙人掌、蟹爪仙人掌、梨果仙人掌等。
1、仙人掌
仙人掌为丛生肉质灌木，上局部枝宽倒卵形、倒卵状卵形或近圆形。花辐状，花托倒卵形。浆果倒卵球形，种子少数扁圆形，边沿略不划定规矩，无毛，淡黄褐色。喜猛烈光照，耐酷热，干旱、贫瘠，性命力顽固，发展适温为20～30℃。花期6～10月。
2、白毛掌
白毛掌为黄毛掌的变种。植株比黄毛掌矮小，刺座较稀，钩毛红色，花蕾赤色，开后为黄红色。株高0.5～2米。茎竖立，基部稍木质化，呈圆柱形，其他呈掌状，扁平，每一节间倒卵形至卵形，绿色。花单生于刺窝上，鲜黄色。浆果梨形，无刺，紫赤色。
3、胭脂掌
胭脂掌高2～4米，分枝少数，小窠散生，叶钻形，花近圆柱状，花托倒卵形，萼状花被片鳞片状，花丝赤色，花药粉赤色，花柱粉赤色，浆果椭圆球形，种子近圆形，花期7月至翌年2月。原产墨西哥，天下寒带地区普遍种植，在印度、夏威夷、澳大利亚等地归化。
4、黄毛掌
黄毛掌别称金乌帽子，为仙人掌科仙人掌属动物，原产墨西哥北部，我国引种种植。植株竖立多分枝，灌木状，高60厘米至1米，茎节呈较阔的卵形或广卵形，黄绿色，刺座密被金黄色钩毛，夏日着花，花淡黄色，短漏斗形，浆果圆形，赤色，果肉红色。
5、单刺仙人掌
单刺仙人掌高1.3～7米，老株常具圆柱状骨干，分枝少数，基部渐狭至柄状，疏生小窠，小窠圆形，刺针状，短绵毛灰褐色，倒刺刚毛黄褐色至褐色，偶然隐蔽于短绵毛中，叶钻形，花辐状，花托倒卵形，萼状花被片深黄色，瓣状花被片深黄色，花药淡黄色，花柱淡绿色至黄红色，浆果梨形或倒卵球形，种子少数肾状卵形，花期4～8月。
6、蟹爪仙人掌
蟹爪仙人掌别称蟹爪兰、螃蟹兰等，植株高30～50厘米，多分枝，向外铺散下垂，茎节扁平，倒卵形，体色绿至紫绿，茎节具钳形尖利锯齿，枝节接连，状似蟹爪。除夕前后着花，花样随种类分歧，有赤色、橙黄、红色、粉红等，花瓣伸开后反卷。
7、梨果仙人掌
梨果仙人掌灌木至乔木状，茎节长圆形至匙形，厚而平整，蓝粉色。野生植株茎节上的小窠具1～5枚红色或淡黄色展开的针刺，温室种植的植株刺常退步，无刺或具红色刺毛状刺，倒刺毛早落。花黄色至橙黄色。花托倒卵形，花瓣长圆形。浆果倒卵状卵形，有红、紫、黄或红色，因种类而异，可食肉质灌木或小乔木。
3. 仙人掌形状
仙人掌的形状扁平，呈椭圆状，整株颜色呈暗绿色。表面有一层透明的表皮，可以减少水分蒸发。它的表皮上布满刺座，每个刺座都会生长3-4根坚硬的细刺和一些小的绒毛。它的刺是用叶子退化而来的，目的是为了适应水分稀少的沙漠地区。
沙漠地区的仙人掌有的呈柱形，高10多米，重量约两三万斤，巍然屹立，甚为壮观。一些长着棘刺的仙人球，有的寿命高达五百年以上，可长成直径两三米的巨球，人们劈开它的上部，挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。
仙人掌结构奇妙，奇形怪状的茎，鲜艳的花别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺，使人望而生畏，但它们开出的花朵却分外娇艳，花色丰富多彩。如长鞭状的‘月夜皇后’，开白色的大型花朵，直径达五六十厘米。
仙人掌以其形状、颜色各不相同的刺丛与绒毛也受到许多观赏者的宠爱。尤其是一些鲜红、金黄的刺丛与雪白的绒毛品种，更是千姿百态。难怪有人称它们为“ 有生命的工艺品”呢。
4. 仙人掌的外形资料
仙人球是仙人掌科球星植物的统称，仙人球的品种非常的多，而且它们的外形也都各不相同。从外形上可以分为绒类、顶花类、强刺类、海胆类，其中强刺类是仙人球的标志性的外形，也是平时我们家中最常见的植物。仙人球是一种耐旱性非常强的植物，这也是它最大的一个特点，一个月的时间不浇水也不会旱死。
5. 手掌形仙人掌图片
有一种仙人掌顾名思义像手掌似的，片装结构，也像马耳朵，上面长满了尖利的刺，像麦芒一样。
颜色墨绿色，生长速度快，一片附着一片往上长，几年就长成一棵仙人掌树。
也有长成主干，然后在上面分枝的，这种仙人掌不是片状，大多是圆柱形，生长在沙漠中。
6. 掌状仙人掌
你看看仙人掌为什么会长刺就明白了.
仙人掌原来生长在热带或亚热带的干旱地区， 干旱的土壤是很不利于植物生长的。为了自己能生存下去，植物就 要改变自身的结构和生活方式，千方百计地从土壤里吸取水分，同时要减少自身水分的消耗。只有这样，才能在恶劣的环境中生存下去。仙人掌的茎厚墩墩的肉很多，浆液也很丰富，可以贮藏大量的水分。同学们都知道，植物水分的消耗主要部位是叶子，为了减少消耗，保存体内的水分，在干旱的条件下，仙人掌的叶子就慢慢地退化了，渐渐地变成了针状，这就是仙人掌的刺。
叶子是吸收二氧化碳，利用太阳光进行光合作用的重要器官，仙人掌的叶子退化了，还怎么进行光合作用？不能进行光合作用，他体内所需要的营养物靠谁来供给呢？大家不用担心，仙人掌的茎是绿色的，可代替叶子进行光合作用，制造出体内所需要的各种物质。
一般都说仙人掌植物的刺是仙人掌植物为抵抗干旱，减少水份蒸发，而由叶片退化而成。此学说显然是错误的。观察仙人掌植物的原始种之一的有叶的叶仙人掌（Pereskia aculeata）,叶和刺都是它的器官，叶生于刺的下边。当叶脱落后，脱叶处不再长出新叶，而刺却不脱落。二年生以上的枝条上只有刺无叶。掌状的仙人掌新发的掌上,叶进化成粗短的针刺状叶亦长在刺下边。当掌长得比较厚实(一般新掌长出一个多月)时,粗短的针刺状叶就发黄脱落,在掌上只剩下刺.由此知叶和刺是仙人掌植物的两个不同的器官,刺非叶退化而成.刺是仙人掌植物防动物吞食的自卫武器。
仙人掌的刺有保护自己和帮助繁衍后代的作用，所以一般都有刺。但也有一些种类没有刺的，，如星球、乌羽玉、龟甲牡丹等，但它们也有刺座。还有一些种类小时侯有刺，长大后就脱落，更有的幼时无刺，到老龄植株时刺却长出来了。
7. 仙人掌仙人掌的样子
仙人掌的特点是生命力顽强，能在沙漠中生长。
仙人掌是一种热带植物，属于丛生肉质灌木，形状比较像手掌。仙人掌的种类很多，外观上的特点是全身有刺，整体呈现深绿色，茎叶非常肥厚，根系处却非常纤细。为了减少水分的蒸发，叶子退化成针状刺，幼时尖刺较短，后期生长中尖刺变长变粗，能开花，花期在6-10月份，花朵一般为黄色的。它的生命力很顽强，能在干旱的沙漠中生长，对于水分的需求并不是特别大。
以下是具体特征：
1. 仙人掌是双子叶植物，它们的种子一定有两片子叶。 2. 仙人掌是多年生的乔木或灌木，完全无任何生命周期只有一年的品种。 3. 仙人掌花的萼片与花瓣是不定数，以及数量相当多的雄蕊。 4. 除了较原始的 Pereskia 属仙人掌之外，几乎所有的仙人掌花的萼片、花瓣、雌蕊以及雄蕊皆位於子房之上。 5. 仙人掌果实为「单室」浆果，种子则散布其中；具光滑或多刺的表皮。 6. 仙人掌植株开花後并不会死亡。 7. 仙人掌具有独特的刺座（areoles）。刺座上可长出刺、花或者侧芽，这是在所有其他植物所找不到的特徵。
8. 心形仙人掌图片
制作菜肴的仙人掌首先应剔除小刺，选择锋利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉；如果仙人掌偏老，还可以适当削掉一些皮，使得口感更好。 特别提示：有了好的菜谱，好的烹饪技艺，没有经前期加工处理，并非能做出美味可口的仙人掌菜肴。因仙人掌中粘液较多，会影响菜肴的形态和口感，可以在切丝、切片后，先用盐腌一下，15分钟后用清水漂洗干净，再进行烹饪；另外一种方法是在加了适量小苏打和食盐的沸水中热烫也能有效降低掌片的切割处分泌的粘液和酸度，口感、口味会更好。 仙人掌拌鸡丝 主料：鸡胸脯肉300克，仙人掌150克。 辅料：香油10克，精盐5克，味精2克，红油10克，高汤。 制法：将鸡胸脯肉放入高汤中，加葱、姜及盐少许，煮熟；取出后晾凉，撕成细丝，备用。将仙人掌去刺，用冷开水洗净，切成细丝，放入小盆内，加少许精盐拌匀待用。20分钟后，去掉盐水，用清水冲洗，控去水分，加入鸡丝、味精、香油、红油，拌匀装盘即成。 制作关键：此菜在调拌时一定要先将仙人掌水控净后，再加入其它调料上味。 特点：香脆爽口。 仙人掌什锦沙拉 主料：仙人掌150克，菠萝、甜瓜、樱桃等水果200克。可依个人爱好增减。 辅料：沙拉酱150克。 制法：把去刺仙人掌茎片及各种水果都切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。特点：酸甜适口，制作简单、方便。 蜜拌仙人掌 [原料]仙人掌100克,水萝卜100克,胡萝卜10克,白蜜适量,白糖适量 [制法] 1．仙人掌去皮刺洗净、切成丝，胡萝卜、水萝卜亦洗净切成丝，分别入沸水锅中焯熟，放入盘中。 2．将白蜜、白糖放入三丝盘上，拌匀即可食用。 桂花蜜汁仙人掌 主料：仙人掌250克，蜂蜜28克，糖桂花、糖玫瑰花适量，盐少许。 制作方法：仙人掌洗净，去刺，刀切寸条放入一稍大的碗中，加盐少量，拌匀，腌数分钟后，用清水洗去盐和粘液，装在盘内。把蜂蜜、糖桂花调匀，浇在仙人掌寸条上，腌渍2-3小时即成。 特点：本品功用润肺止咳，健胃益肠。可防治胃溃疡、胃气痛，心悸失眠，支气管哮喘等病症。 仙人掌拌豆腐 主料：豆腐250克，仙人掌150克。 辅料：熟植物油10克，精盐2克，味精2克。 制法：将仙人掌洗净去刺，切成小丁，再将豆腐切成小块，加入精盐、味精、熟植物油调好口味即成。 制作关键：可依个人口味配制调料特点：鲜嫩香可口。 仙人掌拌粉丝 主料：仙人掌200克，粉丝60克，胡萝卜1根。 辅料：香油15克，精盐4克，米醋5克，味精2克。 制法：将仙人掌去刺、洗净，切成细丝，用盐稍腌一下。将粉丝放入碗内用开水涨发，再用凉水浸凉，控净水分。胡萝卜切成细丝，放在仙人掌丝、粉丝上，浇上醋、精盐、香油味精，拌匀即成。 制作关键：粉丝要用热水发透，用凉水投凉，切成10厘米长的短段再与仙人掌丝同拌。否则粉丝太硬不好消化，太长不便食用。 特点：制作简便，色泽鲜艳，清香爽口。 仙人掌鲜榨汁 主料：仙人掌、菠萝、白糖。 制法：把1片仙人掌去剌，切成小块，放入家用食品加工机中，加入100毫升冷开水（冰镇的更好），1/4块菠萝及白糖少许，一起匀浆，纱布过滤，即成1杯可口的仙人掌鲜榨汁。 特点：颜色碧绿，口感清香，酸甜适口。 〖热菜〗 香菇仙人掌 主料：仙人掌500克，香菇15克，水发冬笋片50克。 辅料：熟花生油20克，香油15克，精盐6克，味精2克，料酒20克，鲜姜4克，水淀粉20克。 制法：将香菇水发后捞出，去根蒂洗净，切片，原汁放一旁沉淀，去沉渣后倒在另一个碗内备用。仙人掌去刺，切成片。姜去皮剁成细末，用水泡上，取用其汁。将炒锅置于火上，放入盐、味精、香菇、笋片，开后改小火煨制入味，再入仙人掌片，淋入水淀粉收汁，入香油，炒匀即可。 制作关键：小火煨制入味，最后加入仙人掌翻炒。 特点：黑白相间，赏心悦目，鲜香适口。 仙人掌炸盒 主料：嫩仙人掌300克。 配料：猪肉200克，鸡蛋4个，花椒盐少许。辅料：植物油250克，淀粉75克，精盐5克，酱油5克，味精2克，葱姜末少许。 制法：仙人掌切成4公分见方的大片，每片横向剖开，切成合页片。肉馅加入葱、姜末、精盐、味精，酱油搅匀塞进每个仙人掌里。鸡蛋打碎与淀粉盐2克调成糊状待用。食用油放入锅中，烧至五成热，将仙人掌片在蛋糊中滚过，然后下锅炸至两面金黄，炸好的仙人掌盒装盘撒上花椒盐上桌。 特点：外脆里嫩，鲜香可口。 鱼香仙人掌 主料：仙人掌300克，水发木耳50克。 辅料：泡辣椒25克，蒜25克，葱15克，姜10克，白糖30克，醋15克，酱油15克，盐、料酒、味精、水淀粉少许。 制法：将汕人掌去刺，切成细丝，木耳切丝。泡辣椒切丝，葱、姜蒜切成末，糖、醋、酱油、精盐、味精、水淀粉对汁待用。炒锅上火，放油35克烧热，放入泡辣椒，偏出红油后再放葱、姜、蒜煸炒出香味后，放入仙人掌、水发木耳，偏炒片刻，烹入对好的汁，翻炒、明油出锅。 制作关键：调好鱼香汁，其中醋略少放、翻炒不易太久。 特点：鱼香味浓，爽口不腻。 仙人掌炒牛肉 原料：鲜仙人掌50克，牛肉100克。 制法：将鲜仙人掌去刺，洗净后，切成细末待用，再将牛肉洗净，切成片，同下炒锅内，加适量盐后可食之。 功效：止血，保护伤口，溃阳病，补脾胃，益气血。 仙人掌铁板牛柳 主料：牛里脊肉200克，仙人掌50克，洋葱50克。 辅料：植物油150克，精盐4克，酱油10克，料酒5克，味精3克，姜汁3克，水淀粉20克。 制法：牛肉切成片，加盐、酱油、料酒、味精、水淀粉凋匀，备用。仙人掌去刺，坡刀切成片，洋葱切片，备用；姜汁、料酒、盐、味精对成凋料汁备用。炒锅上火烧热，放入植物油100是烧至八成热，滑入腌好的牛肉片，翻炒至变色，嫩熟，备用。将铁板在火上烧热，加少量植物油，加洋葱、仙人掌，略煸，加入牛肉，烹入凋料汁，盖盖儿略焖。上桌前，再撒上一些仙人掌片，淋上香油即可。 制作关键：牛里脊肉滑油温要能嫩，姜汁要兑好，铁板要烧热。 特点：成型美观，口味清爽，火爆。 掌心冬笋熘木耳 主料：仙人掌200克。 配料：冬笋50克，水发木耳100克，湿淀粉15克。 调料：碘盐5克，味精3克，糖5克，料酒5克，葱、糕末各2克，香油5克，汤50克。 制作：(1)将仙人掌切成心形0.5厘米厚片，冬笋斜刀切片，与木耳一起放入沸水焯过，沥尽水。 (2)勺放底油，烧七成热，放入葱、姜爆香，下入主配料，熟料酒，加汤，放盐，味精，糖翻炒，湿淀粉勾芡，淋入香油。 仙人掌炒虾仁 主料：虾仁200克，仙人掌100克。 辅料：植物油100克，精盐4克，味精2克，料酒10克，水淀粉10克，姜5克。 制法：将仙人掌洗净，去刺，切成1厘米的方丁。将虾仁洗净，精盐、味精、料酒，水淀粉调好，炒锅放油，烧至六成热时，即下调制好的虾仁滑油后，捞出控净油。锅内留少许油，下姜葱末炝锅，速下虾仁、仙人掌丁，再下调料，炒片刻后，用水淀粉勾芡，明油，盛入盘内即成。 制作关键：仙人掌、虾仁须掌握下锅时间，迅速翻炒。 特点：香甜嫩滑，白绿相间，形色俱佳，诱人食欲。 仙人掌炒尖椒 主料：仙人掌250克，青、红尖椒共150克。 辅料：食用油50克，精盐8克，味精2克，葱、姜丝少许。 制法：将仙人掌洗净，去刺，切成丝，青红椒去把洗净，也切成丝。锅烧热，放入油，下入青椒、仙人掌入精盐、味精入葱姜丝煸出香味，大火速翻炒即成。 特点：酸、辣、咸、香爽口。 仙人掌炒肚丝 主料：熟猪肚200克，仙人掌150克。 辅料：植物油150克，精盐4克，料酒20克，酱油5克，味精3克，葱、姜末各5克，水淀粉20克，高汤125克，香油10克。 制法：猪肚切丝，仙人掌洗净去刺切丝待用。炒锅上火烧热，放入植物油烧热，加葱、姜、肚丝、料酒煸炒。加高汤、盐、酱油、烧开后，改小火烧2分钟，加味精、仙人掌，收汁，明油出锅。 制作关键：猪肚要小火烧2分钟，不宜爆炒；仙人掌不宜过早投放。 特点：色泽鲜美，口感脆滑、清香。 仙人掌酸菜鱼 主料：仙人掌400克，草鱼一条，泡辣椒10个。 辅料：精盐10克，白醋10克，胡椒粉5克，味梢10克，淀粉10克，料酒20克，高汤200克，植物油50克，葱50克，姜50克。 制法：草鱼去鳞，开膛洗净，片成鱼片，加盐、味精，料酒、淀粉，腌半小时，仙人掌切菱形片。取泡辣椒，切成小段，与葱段、姜丝一起下锅略炒后，加入高汤和盐、醋，鱼头骨、仙人掌，一起下锅炖煮，至汤成乳白色，捞出鱼头骨、仙人掌放入汤盆内。该小火放入鱼片，煮熟，加入味精、食用油、胡椒粉凋好口味，再放几片仙人掌片，即可出锅装盒。 制作关键：用仙人掌代替泡菜，须尽早加入；留少许仙人掌，待菜烧成后再加入。 特点：此菜酸辣，鲜美。 仙人掌炖排骨 主料：排骨1000克，仙人掌200克。盐、酱油、料酒、花椒、大料、茴香、豆蔻、桂皮，葱、姜，味精、糖各5克。 制法：把排骨洗净切成块，锅中加水3000克后烧开，把排骨下锅；再烧开后撇去浮沫，加入花椒、大料、葱姜段、料酒，将锅盖好。用慢火炖至八成熟，加入仙人掌和适量的盐调味，拣出葱、姜、花椒、大料等，收汁。出锅前再撒上一些仙人掌片装碗，即可上桌。 香菇豆腐炝掌丁 主料：仙人掌300克。 配料：香菇50克，水豆腐80克，红泡椒30克。 调料：碘盐5克，味精3克，料油5克，香油5克，花椒水5克。 制作：(1)将仙人掌、香菇、水豆腐、红泡椒切成1.5厘米的丁，沸水焯过捞出，沥尽水份。 (2)主配料放入盆中，加入盐、味精、料油、花椒水拌均，淋入香油即好。 掌条核桃烧红枣 主料：仙人掌300克。 配料：大枣50克，熟核桃仁50克，色拉油900克(耗50克)。 调料：碘盐5克，味精3克，糖8克，料酒5克，香油5克，湿淀粉15克，葱、姜少许。 制作：(1)将仙人掌切成1厘米宽厚、4厘米长的条。 (2)勺内放宽油，烧四成热，放入仙人掌、大枣、核桃仁滑过，沥尽油，勺放底油，烧七成熟，放入葱、姜，爆香，下入主配料，加入汤汁调料，烧至汁浓后勾芡，淋香油即可。 〖面食〗 仙人掌饺子 主料：仙人掌500克，猪肉400克，饺子粉500克。 辅料：精盐8克，味精4克，酱油10克，葱末、姜末少量，香油10克，植物油25克，白胡椒粉2克。 制法：用水和面。猪肉剁碎，加入盐、酱油、味精、葱末、姜末，香油，植物油、白胡椒粉等调成肉馅。仙人掌剁碎，加盐少许，攥出汁后，拌入调好的肉馅内。按常规方法包成饺子，水煮或煎烤均可。仙人掌剁碎，用豆包布包好，反复挤压粘汁，挤压越干越好。 制作关键：口感微酸、别有风味。 仙人掌馅饼 主料：仙人掌500克，猪肉400克，面粉500克。 辅料：精盐8克，味精4克，酱油10克，葱末、姜末少量，香油10克，植物油25克，白胡椒粉2克。制法：用水和面，猪肉剁碎，加入盐、酱油、味精、葱末、姜未，香油、植物油、白胡椒粉等凋成肉馅，仙人掌剁碎，加盐少许，攥出汁后，拌入调好的肉馅内。按常规方法烙成馅饼。 制作关键：仙人掌剁碎，用豆包布包好，反复挤压粘汁，挤压越干越好。 〖汤类〗 仙人掌氽丸子 主料：肥瘦猪肉150克，仙人掌100克。 辅料：精盐5克，味精2克，胡椒粉4克，水淀粉、葱、姜末各少许，植物油15克，香油5克。 制法：将肉垛碎，放入碗内，加入精盐3克、味精1克、葱、姜末，白胡椒粉、香油、水，按一个方向搅拌抽打成粘糊状；仙人掌去刺，切成片待用。将炒锅置于火上，放入油，投入葱、姜炝锅，加入精盐，清水1500克，烧开，然后将肉馅挤成丸子，逐一下入锅内，烧至丸子浮起。去浮膜，再加入仙人掌片、味精、香油、胡椒粉等，调好味即成。 制作关键：丸子馅一定要搅上劲；仙人掌片待出锅前下，以保持色泽与口味。 特点：鲜嫩可口。 仙人掌炖鸡汤 主料：仙人掌200克，柴鸡l只 辅料：盐15克、酱油5克、花椒、大料、桂皮、丁香、豆蔻、葱段、姜片，味精5克。制法：把鸡开膛洗净切成块，锅中加水3000克后，把鸡块下锅；烧开后撇去浮沫，加入花椒、大料等、葱姜段，将锅盖好。用慢火炖至熟烂。加入适量的盐调味，拣出葱、姜、花椒、大料，出锅前撒上仙人掌片，装碗，即可上桌。 特点：鸡汤醇香，略酸，营养丰富。 长寿汤 主料：甲鱼1只、仙人掌150克。 辅料：枸杞子25克，精盐5克，高汤2000克，葱段、姜片，味精。 制作：甲鱼宰杀，洗净，切成大块，开水焯2一3分钟备用。沙锅放高汤、葱段、姜片、盐、甲鱼块，枸杞子，上火，烧开后去浮沫，改小火炖制至熟。汤内加仙人掌片、味精调味，略开即可。 特点：汤汁鲜美、滋补，营养丰富。 虾仁仙人掌汤 [原料]仙人掌10克，食盐适量，虾仁30克，味精1克，粉丝30克，香油5克，黄瓜10克，清汤300克。 [制法] 1．粉丝入沸水锅中焯一下，捞出放盘中。仙人掌去皮刺，洗净切成片，亦放盘待用。 2．锅内注入清汤，上火烧开，放入虾仁、粉丝、仙人掌、食盐煮熟，撒入味精，淋入香油调匀，盛入汤盆即可。 咸蛋黄炒仙人掌 主料：仙人掌 辅料：咸蛋黄 调料：盐、鸡精、姜、蒜、食用油、小苏打 做法： 1、将仙人掌切片，咸蛋黄上笼蒸透切成茸； 2、坐锅点火放水，待水开，倒入仙人掌片，放入少量小苏打、盐、鸡精、食用油锅开捞出装盘； 3、坐锅点火放油，油热放入姜、蒜爆香，将咸蛋黄茸炒匀出锅，倒入已装盘的仙人掌片上即可。 肉酿仙人掌 主料：仙人掌 辅料：猪肉馅、鸡蛋 调料：食用油、盐、鸡精、香油、葱、姜、料酒 做法： 1、仙人掌洗净去刺，切成厚片，每片在横开成荷叶片； 2、肉馅放入盐、姜、葱末、鸡精、香油、料酒调成馅，酿入仙人掌片中； 3、鸡蛋加入盐、淀粉、制成鸡蛋糊，仙人掌片挂糊； 4、坐锅点火，待油4-5成热时将仙人掌片入锅炸至两面金黄即可。 仙人掌炖猪手煲 主料：仙人掌、猪蹄 辅料：黄豆 调料：盐、葱、姜、料酒、酱油、白糖、鸡精、高汤 做法： 1、仙人掌去皮、去刺洗净切成块，黄豆泡发好洗净，葱、姜洗净分别切成段和片； 2、将猪蹄清洗干净切成块，放入锅中煮透，捞出洗去血沫待用； 3、坐锅点火放入高汤、猪蹄、酱油、盐、料酒、白糖、葱段、姜片、鸡精，锅开后撇去浮沫，改用小火，待猪蹄7-8成熟时加入黄豆、仙人掌煮3-4分钟出锅即可
9. 掌形仙人掌图片名称
白掌通常也被称作白鹤芋，因其开花的时候景观十分漂亮，并且对空气有害气体的吸收也是十分有帮助的，所以也是室内盆栽花卉中较为普遍的一种植物；与之对应的是我们常常听到的红掌，别名也叫火鹤掌，对于很多朋友来说可能都一直觉得这是同种植物的两种不同花色罢了。