花卉市场管理制度(花卉市场运营管理方案)

1. 花卉市场运营管理方案

开广告公司，分二种，一种是制作设计类的公司，这种比较简单，一种是有广告发布权的广告公司，这种需要经过行政审批，获得广告经营许可证，才能开办。广告经营许可证其实也不难办，现在很多地方开有行政办事大厅，工商注册、税务登记、行政许可，全部在一个大厅一站式的完成，你可到你当地的行政办事大厅或工商局咨询你当地审批广告经营资格的条件。

关于注册公司的手续步骤，我给你介绍一下，供你参考。

要注册一个公司，首先想好经营什么，怎样经营好，再来注册。要不，注册了也没有用，注册了公司是需要很多成本的，不是一件“好玩”的事情。

前期可行性分析调查，建议你自己认真的考虑一下。接下来谈谈如何注册公司，需要哪些手续、怎样操作。

一、选择公司的形式：

普通的有限责任公司，最低注册资金3万元，需要2个（或以上）股东，

从06年1月起新的公司法规定，允许1个股东注册有限责任公司，这种特殊的有限责任公司又称“一人有限公司”（但公司名称中不会有“一人”字样，执照上会注明“自然人独资”），最低注册资金10万元。

如果你和朋友、家人合伙投资创业，可选择普通的有限公司，最低注册资金3万元；如果只有你一个人作为股东，则选择一人有限公司，最低注册资金10万元。

二、注册公司的步骤：

1.核名：到工商局去领取一张“企业（字号）名称预先核准申请表”，填写你准备取的公司名称，由工商局上网（工商局内部网）检索是否有重名，如果没有重名，就可以使用这个名称，就会核发一张“企业（字号）名称预先核准通知书”。这一步的手续费是30元。

（30元可以帮你检索5个名字，很多名字重复，所以一般常见的名字就不用试了，免得花冤枉钱）

2.租房：

去专门的写字楼租一间办公室，如果你自己有厂房或者办公室也可以，有的地方不允许在居民楼里办公。

租房后要签订租房合同，并让房东提供房产证的复印件。

签订好租房合同后，还要到税务局去买印花税，按年租金的千分之一的税率购买，例如你的每年房租是1万元，那就要买10元钱的印花税，贴在房租合同的首页，后面凡是需要用到房租合同的地方，都需要是贴了印花税的合同复印件。

3.编写“公司章程”：

可以在工商局网站下载“公司章程”的样本，修改一下就可以了。章程的最后由所有股东签名。

4.刻私章：

去街上刻章的地方刻一个私章，给他们讲刻法人私章（方形的）。费用大概20元左右。

5.到会计师事务所领取“银行询征函”：：

联系一家会计师事务所，领取一张“银行询征函”（必须是原件，会计师事务所盖鲜章）。如果你不清楚，可以看报纸上的分类广告，有很多会计师事务所的广告。

6.去银行开立公司验资户：

所有股东带上自己入股的那一部分钱到银行，带上公司章程、工商局发的核名通知、法人代表的私章、身份证、用于验资的钱、空白询征函表格，到银行去开立公司帐户，你要告诉银行是开验资户。开立好公司帐户后，各个股东按自己出资额向公司帐户中存入相应的钱。

银行会发给每个股东缴款单、并在询征函上盖银行的章。

注意：公司法规定，注册公司时，投资人（股东）必须缴纳足额的资本，可以以贷币形式（也就是人民币）出资，也可以以实物（如汽车）、房产、知识产权等出资。到银行办的只是货币出资这一部分，如果你有实物、房产等作为出资的，需要到会计师事务所鉴定其价值后再以其实际价值出资，比较麻烦，因此建议你直接拿钱来出资，公司法不管你用什么手段拿的钱，自己的也好、借的也好，只要如数缴足出资款即可。

7.办理验资报告：

拿着银行出具的股东缴款单、银行盖章后的询征函，以及公司章程、核名通知、房租合同、房产证复印件，到会计师事务所办理验资报告。一般费用500元左右（50万以下注册资金）。

8.注册公司：

到工商局领取公司设立登记的各种表格，包括设立登记申请表、股东（发起人）名单、董事经理监理情况、法人代表登记表、指定代表或委托代理人登记表。填好后，连同核名通知、公司章程、房租合同、房产证复印件、验资报告一起交给工商局。大概3个工作日后可领取执照。

此项费用约300元左右。

9.凭营业执照，到公安局指定的刻章社，去刻公章、财务章。后面步骤中，均需要用到公章或财务章。

10.办理企业组织机构代码证：

凭营业执照到技术监督局办理组织机构代码证，费用是80元。办这个证需要半个月，技术监督局会首先发一个预先受理代码证明文件，凭这个文件就可以办理后面的税务登记证、银行基本户开户手续了。

11.去银行开基本户：

凭营业执照、组织机构代码证，去银行开立基本帐号。最好是在原来办理验资时的那个银行的同一网点去办理，否则，会多收100元的验资帐户费用。

开基本户需要填很多表，你最好把能带齐的东西全部带上，要不然要跑很多趟，包括营业执照正本原件、身份证、组织机构代码证、公财章、法人章。

开基本户时，还需要购买一个密码器（从2005年下半年起，大多银行都有这个规定），密码器需要280元。今后你的公司开支票、划款时，都需要使用密码器来生成密码。

12.办理税务登记：

领取执照后，30日内到当地税务局申请领取税务登记证。一般的公司都需要办理2种税务登记证，即国税和地税。费用是各40元，共80元。

办理税务登记证时，必须有一个会计，因为税务局要求提交的资料其中有一项是会计资格证和身份证。你可先请一个兼职会计，小公司刚开始请的兼职会计一般200元工资就可以了。

13.申请领购发票：

如果你的公司是销售商品的，应该到国税去申请发票，如果是服务性质的公司，则到地税申领发票。

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如何初期运作，这个要看你手头的资源情况。

首先你有没有相关的人脉资源。如果你有报社、电视台或者户外媒体的资源，那就经营这一类的。

其次，你是否有特殊的客户资源，比如你在当地有大的广告客户受你的影响，你可以将它的广告接揽过来。

无论那种，广告公司最少需要一名优秀的设计人员，这是基础，其次，根据你所能运行的媒体，招聘一些业务人员为你承揽业务。

2. 花卉市场营销策划方案

从事烟花爆竹零售的经营者，应当先向所在地县区级的安全生产监督管理部门申请办理《烟花爆竹经营许可证》，取得这个证之后再向工商部门申请工商营业执照大致步骤如下：

1、先确定你要办的个体户营业执照还是公司企业营业执照2、到工商部门申请《名称预先核准通知书》，也就是确定你店的店名3、到当地县区级的安全生产监督管理局（安监局）申请《烟花爆竹经营许可证》办这个证之前，需要取得消防检查合格的证明文件。

4、取得上面第3点的证件之后去工商部门申请办理营业执照5、取得营业执照三十天内到当地的地税局、国税局办申请《税务登记证》

6、根据经营活动的需要，自行决定是否办理《组织机构代码证》 我这里的安监部门对《烟花爆竹经营（零售）许可证》是有数量限制的貌似是搞投标来决定谁能卖鞭炮的。也就是说，需要花多钱才能申请得到是很难说清楚的。至于办营业执照，那么费用很低，办个体户的几十块钱就行办公司企业营业执照的话，那么就贵很多了，但是交给工商部门的费用很低，你的钱主要是花在验资证明等费用上，验资费用具体也不能说清楚，因为各地的会计师事务所的收费是不同的

3. 花卉市场营销方案

说起养鸭那就是该说到养殖行业，既然是养殖行业那就要找对市场行情，鸭的市场也是很广泛的2019年的肉鸭批发价平均在10元一斤左右，种鸭苗在4.5元一只。如果能有好的技术大规模的养殖肉鸭或孵化鸭苗也是能赚钱的。

4. 花卉市场运营模式

2016年开始摩拜、ofo单车的横空出世后，一股“共享风暴”迅速来袭，共享充电、共享雨伞、共享汽车等等。

2017年底，一股新的共享风刮了起来——共享盆栽，网友们都纷纷表示，对于这种花卉养护的新兴模式很感兴趣，很想了解，也很想尝试。

最早提出“共享盆栽，一元租赁”的是“一草一木”绿植租赁的创始人百里关山。作为一个操作过众多创业项目的资深创业者，他对创业环境和项目有着自己独特的看法。只要了解互联网的创业者都有着敏锐的洞察力，感觉到了共享模式的风向之后果断的探索其最终发展方向和归宿。

在共享单车等前期的市场培养下，用户已经接受共享经济的模式，而绿植鲜花这种生活方式，鲜花行业已经渐渐培植起来。在政府大力倡导绿色、低碳的生活方式下，人民的环保意识越来越强，而养花养草不断能顺应低碳生活方式，还能满足人们的精神需求，所以越来越受大家追捧。但由于用户生活节奏快无时间照料或养护不当，可能会造成花草寿命减短。共享盆栽很好的解决了这个问题，目前盆栽花卉共享市场大多都开出了一元钱能租盆栽一个月的优惠条件。一草一木共享盆栽开启后，还附加了养死可免费换新、养出感情可低价购买的人性化服务。

目前，在一草一木，用户可租赁的绿植有上百余种，包括绿萝、发财树、文竹、常春藤等。只花1块钱就能租赁盆栽；还可以与陌生人爱心接力，共养盆栽；将盆栽按性能分类，可以按需选择；留足你和小植物培养感情的时间，租赁时间随心延长；想换另一种心情，轻松等待盆栽免费到达。共享盆栽价格便宜，能让大众以最低的成本提高自身的生活品质，满足自己的精神需求，所以很容易得到大家的认可，吸引更多的人加入到养绿植的队伍中。

所以，共享盆栽是一个符合社会发展的市场经济模式。据百里关山先生介绍：一草一木共享盆栽业务正在筹备向全国发展，相信不久的将来我们都会体验到共享盆栽的实惠贴心的服务。

5. 花卉市场运营管理方案怎么写

你好很高兴为你解答：

当我们进入21世纪的时候，我们的营销模式也由原来传统的4P营销模式，演变成为崭新的全方位营销模式。只有这样，才能适应这个以消费者为中心的世纪。所谓全方位营销，我们可以从八个方面来进行：

1. 开发有需求的产品。我们绝不盲目的建架、盲目的脱离客户需求制造产品。而是要做到：①先感应、后回应、先客户、后产品。即先探寻客户寻求，根据客户的反应根据客户的需求再来制造我们的产品。②这个产品必须是为这个客户量身订做的个性化服务的产品。例如：要强调户外媒体的创新，要努力为不同的客户、不同的产品，设计各种具有特色的、充满个性的户外媒体。

2. 制定合适的价格。关于价格的制订方法，现在通行的有5种定价法：即①成本加成本定价法，即成本＋利润；②目标利润定价法，即确定目标产品的利润；③需求导向定价法，即先了解客户愿承受的价格再限制成本；④竞争导向定价法以竞争者的价格为基础制定高或低的价格；⑤产品线定价法。

可行的做法是没有得到客户的感应之前，决不报价。另外，也绝不为了追求所谓的营业额而轻易降低价格，而是要进行优质的、全方位的“打包服务”，保证公司的利润最大化。

以下是定价决策过程的示意图：

3. 方便快速的通路。以下就是通常推销产品所用的直接渠道：①户外就是载体；②电话推销；③电子邮件、传真；④互联网络；⑤客户资料库营销；⑥协作网络、合作、联盟；⑦顾问专家团队；⑧邮寄资料。

4. 有效的传播。通常的“广告5说”，用在户外媒体公司身上也就成了：①对谁说？――确定目标消费群；②说什么？――制定广告策略；③如何说？――创意与表现；④什么时间、地点说？――媒介策略；⑤说后的效果？――广告评估。

5. 全方位的公关宣传。作为广告公司，要更加善于公关宣传，塑造自己的品牌，扩大自己的影响，我们通常是这样做的：①制造新闻亮点、话题；②报纸软文；③电视专题片；④出版专刊；⑤公众演说；⑥研讨会；⑦赞助活动；⑧公关事件等等。

6. 销售人员的直销。①开场白；②探讨需求；③说明好处；④解除反对意见；⑤缔结；⑥要求客户转介绍。以上6点是风驰传媒客户部销售人员开展业务进行销售的六个要点。我们根据多年来的实践经验，编制了《风驰销售秘笈》等教材，对新员工进行严格的培训，培养出一批能征善战的客户代表，以此打开市场，拓展业务。

7. 大客户服务的管理。根据“28定律”，我们80％的业务，包括80％的利润都来源于20％的客户。因此，我们必须高度重视这20％的客户，这20％的大客户往往就是我们所在区域的支柱产业的骨干企业、主要企业，他们支撑了区域的经济，也构成了我们媒体企业业绩的重要成份。因此，我们可将客户分为A、B、C三类。即A类铂金重点大客户；B类黄金大客户；C类铁客户。我们要做最有生产力的事，不要把精力和时间放在那些不可能产生效益的所谓业务上，一定要抓大放小。例如，我们风驰传媒在多年的实践中，形成了一套成熟的大客户服务的理论和经验，通常的做法是我们对A类客户采用专业化团队服务；B类采用项目负责制。

8. 持续建立品牌。常规做法是：①品牌需要管理：专人专业、持续不断。②品牌文化：精神理念、CI识别、出书、授课社会公益。③品牌服务：只有客户的成功，才有自己的成功，追求物超所值。④品牌品质：零缺点工作制，成功学管理模式。⑤品牌需要经营：第一胜过更好，不创新，必灭亡。⑥品牌需要宣传：成功的广告，炒做不能产生品牌。

第五：掌握赚取利润的12条方法

1. 要增加价值，不要降低价格。这一点对于决策者和经营者非常重要，所谓增加价值，就是要增加产品的附加价值，提供最优质、最完美的服务，也就是我们通常所说的“打包服务”。

2. 每降低10％成本，就能创造100％的利润。

3. 要想方设法增加销售的内容和次数。每增加消费次数一次，销售额就翻一倍。

4. 把精力和时间集中在高利润的产品上，尽量多做最有生产力的事。越抓紧抓好高利润产品，赚钱就越多。

5. 提高品牌形象，就能提高销售业绩。品牌形象越好，越能深得人心，越能增加销售。

6. “28定律”，抓大放小。把精力花在最有生产力、最有价值的客户身上。反之，有些产品利润虽低，但客户的要求却不会降低，你往往会事倍功半，得不偿失。

7. 学习的速度与赚钱的速度成正比。我们审视成功人士的成功轨迹，都能够发现这一规律。例如，比尔盖茨学历虽低，但他9岁就读完了《大英百科全书》，他的母亲是MBI的导师；李嘉诚先生年事已高，又功成名就，但一直坚持每天要花2个小时进行学习，不断地汲取新知识、新信息。否则，知识欠缺会成为我们进步的障碍。

8. 第一胜过更好。客户只会给第一名最多的机会，你一旦成为你的行业和你所在地区的第一名，你的机会就大增加。因为，客户是不愿竟承提风险的，他往往只相信经过市场验证的第一名。

9. 开发新客户是服务老客户成本的5倍。美国管理学会分析，开发一个新客户是维护老客户费用的5－6倍。说明新客户购买新产品，不仅要预支营销人员的访问费用，透支营销人员的客户访问时间，同时还要支付大量的广告促销费用。相反，维护老客户就轻松得多。确保老顾客，是降低销售成本的最好方法。

10. 更多使用媒体资产，利润就加倍，成本就减半。对于我们户外媒体公司，重要的一点就是要不断地提高上架率，风驰传媒就要求今年的户外媒体上架率要超过85％。

11. 建立四大人脉关系（政府、客户、员工、外协）就能赚取最大利润。例如，在这方面我们风驰传媒非常重视，建立了对等的梯级型式的公关联系制度。我们所说的要搞好关系，不是说靠什么“请客送礼”，甚至贿赂等手段，而是要靠我们搞好自己的业务，遵纪守法，同时尊重、关心所有的社会关系。服务要发自内心，要具体；还要有一套客户关系的档案和管理方法。

12. “双赢”，只有客户赚钱，我们才能持续赚钱。

以上是我个人结论，希望对你有所帮助

（图片源于网络）

6. 花卉市场运营管理方案模板

【选址】

一般来说，菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边，这五个地点是最好的水果店址。

1.菜场聚集了周围小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。

2.公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。

3.在中高档居民区销售高档水果比较容易，有这个暴利点，赚钱也比较容易。

4.比较特殊的是医院附近的水果店，除了供应附近小区居民的水果外，还可以做果篮这个专线，生意比较好做。

5.成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清楚居民的消费习惯，生意肯定会兴隆起来。

总之，开水果店之前，调查清楚周围人群的消费力和消费习惯，以及水果店在此地的辐射范围，是非常必要的。

【装饰布局】

关于装饰布局，水果摊可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以，以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。

1.店面招牌广告规划:

店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。

设计内容包括：（1）灯箱（2）门面海报

2.关于天花板的规划

（1）在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。

（2）灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。

（3）用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。

3.规划布局

简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。

在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼。

4.水果架及水果柜设计要点

（1）防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。

（2）水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。

（3）盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。

5.设计制作

水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花（吊旗及绿色自然装饰）等等都需要开店之前系统设计，以免之后手忙脚乱。

【批发技巧】

1.确定经营种类

一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果；水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果；在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

2.时间和批发地点选择

水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。

从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。

3.认清批发商：

批发商大概有两大类四小种：

（1）本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发；另一批人从外地中间商处接货。

（2）外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商；大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。

这四种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。

4．弄清楚批发的真实价格：

各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。

批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠过去看他们计算的过程，这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有差别，多观察几次就能搞清楚了。

5.其他小技巧

（1）想拿便宜货，可以稍微等一等

以樱桃为例，这种果子大概4点开始卖，一过9点批发商便随时准备低价抛售，因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。

（2）核对批发价格

批发商用计算器算价格，在原来的价格上加上0.05元，你用脑袋不一定能算过来。所以，要么拿着计算器核对一遍，要么亲自看着他按数目。

（3）检查水果品质

水果一定要逐一过目、过手，尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦，却让你避免损失。

（4）核对整箱重量

不要批发商说一箱多重，就直接搬货了。一箱一箱过称，少一斤都不行。做生意不是比豪气，一颗果子也是钱，小钱不赚大钱难赚。

（5）学会有人情味的技巧

如果想要验一下批发商的秤，大没有必要自己也带一台。出发去批货的时候精确称出自己的体重，然后在市场借“称体重”验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了，批发商会不耐烦，这时候掏出一两元钱，说是买下自己尝的，批发商一般就不会再为难你，由你继续慢慢挑下去了。

【水果挑选和储藏】

水果生意有其特殊性，水果的挑选和储藏技巧是第一要务，减少损耗是赚钱的基础。经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果，或者储存不当，出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易传染，根据记者对各家水果店的调查，一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润，如果是量大本小，进错当季主打货品，还有可能因为一批进错的水果而倒闭。

要及时把握各种水果的时令，按照利润比率来讲，某种水果刚上市的时候，价格最高，顾客也容易图新鲜而购买，是最好赚钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候，进货要十分小心，容易出现坏果。

由于各种水果的新鲜程度的判断和储藏技巧各不相同，无法统一描述，以下只简略说明常销售的水果的一般进货和储存技巧，如果是经营其他水果，请读者寻找相关书籍阅读后再进货，以免造成损失。

◎草莓

挑选：

1.草莓不要批发太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜。

2.不要选非常大、形状奇怪的那种，大小要一致，小一点更安全。

储藏：

草莓不要碰到水珠、不要有磕碰破坏表皮，否则很容易烂掉。另外要恒温，如果放在0~10℃的恒温，大概可以保存一个星期。

如果无法继续保存，就放在冷冻室里冻成冰草莓，以后用来做草莓酱等食品。

◎葡萄

葡萄以新疆、河北和江浙一带尤为著名。味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关，选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。

挑选：

1.外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固、颗粒饱满、青籽和瘪籽较少、外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固、落籽较少。

2.成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。

3.批发时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。如果最后一颗比较甜，这串葡萄应该很甜。

储藏：

葡萄装入无毒塑料袋或大食用袋，每袋装2～2.5kg，扎紧袋口，轻轻放在垫有碎纸或泡沫塑料的硬纸箱或浅篓中，每箱只摆1层装满葡萄的小袋。0～5℃是葡萄最佳保存温度。

◎苹果

挑选：

成熟的苹果一般表皮光洁无伤痕、色泽鲜艳、肉质嫩软、味正质脆。用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳。用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。

储藏：

苹果是较耐藏的水果之一，但是不同品种的耐藏性不同。红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不是很大，而且抗病性强，适合长期贮藏。红星、元帅、红玉、乔纳金、北斗等中熟品种在贮藏过程中易后熟发绵，品质变化大。

批发来的水果一般都做过套袋、熏蒸、涂蜡等保鲜措施，只需要注意不要磕碰、温度适宜、通风条件良好，就可以保存半年左右。

◎荔枝

荔枝一般分为普通大籽荔枝和小籽荔枝。大籽荔枝籽大肉少，比较便宜。小籽荔枝特甜、肉多，但是价格贵。

挑选：

1.表皮凹凸不平、纹路深的通常都是小核荔枝，而表面光滑平坦一般是大核荔枝。

2.从外表看，新鲜荔枝的颜色很亮，颜色发黑的荔枝已经有些变质。

3.用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，剥开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。

4.有些荔枝看起来是好荔枝，在柄部与果实相连的部位有小洞，就证明荔枝有虫。

储藏：

可以将过长的荔枝枝梗剪掉一截，放入塑料口袋内，扎紧袋口，然后浸泡在水中。艾叶有杀菌防腐的作用，对延长荔枝保存时间也有功效。如放入冰箱冷冻保存，气温在零下18℃时，可以保存一个月时间。

小贴士：

如果是生手或者进货量比较大，最好在批发市场花五元左右，找一个专门帮人挑水果的人一起挑选水果。既减少了坏果的数量，又加快了进货速度，还可以趁机和他交流今天的市场行情。

【水果摆放技巧】

现实生活之中，我们经常会发现同一条街上，经营同类商品、规模相当的商店，生意却截然不同，除了经营上的问题，很大程度上和店内商品的陈列有关。商品陈列没有抓住顾客的眼睛，就激发不了顾客的购买欲望。

如何有效陈列水果才能在瞬间吸引顾客的注意呢？

1.主题陈列

主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。

主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区；老人区和小孩区；当季区和反季区；本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

2.陈列原则

（1）新鲜原则

水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。

（2）丰满原则

水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。

（3）色彩搭配原则

水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

（4）防损耗原则

水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放；苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。

水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长；若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。

（5）先进先出原则

如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

（6）季节性原则

水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。

（7）清洁卫生原则

清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。

【经营技巧】

每个成功的水果店都有他的特别之处。以下借助成功案例，分析经营好水果店的技巧。

1.一种实惠带动生意

谁也没想陈元朗的水果摊一个月的销售额竟达17万元。他的秘诀之一是换货。陈元朗的低价货源是海南菠萝。他将菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种原价水果。这样，他摊上的水果进货时便全是较低的第一手价。他的另一个秘诀是将杨桃以微利出售，其他品种则与附近的水果摊在价格上持平。他选择的这座大厦属写字楼，每到上下班或中午休息时间，有大量女职员进出。陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们，踊跃购买，并且成了陈元朗的义务宣传员，使陈记水果摊一时声名鹊起。其他水果摊索性也来他这儿进货，于是批发加零售，微利加厚利，陈元朗不动声色，直忙得收不过钱来。

2.“傍”大超市的人气

五年前开始做水果生意的赵先生，两家店都开在大超市旁边。“卖水果就是做人气生意。我选在大超市附近开店，就是看中了这里的人气。”选址“傍”上了大超市，赵先生水果店的促销节奏也跟超市同步。他经常到大超市做调查、比价格，店里的水果一般卖的比大超市便宜。

3.诱人广告语和活动促销

李小姐的水果店，有许多诱人的广告：水蜜桃的摊上立着一块“我很丑，可是我很甜”的牌子；白梨的旁边写着“去您一年肝火”……

夏天的时候，李小姐会学着超市搞西瓜“猜重量”促销。顾客只要猜中西瓜的重量，就可以免费拿走。你别说，这招还真聚集起不少人气。

4.写字楼水果配送

给附近单位配送水果是老蒋水果店的最大利润来源。每天下午5点，老蒋会用小手推车将50～100kg的西瓜、苹果等送到附近几家单位。“每天能赚五六十元，好的时候有100多元，关键是量要大。”老蒋说，“能找到大单位固定送，这样店里的水果能出完，才能赚到钱。”

5.直销

有一群小水果店老板，在家乡拥有果园，在城市里开的小水果店既是零售点也是批发点，而且兼做联络站。水果丰收期，就经营自家的水果，利润比批发要高得多；平时则出售各种水果维持运行。

6.延伸服务提升人气

这家开在大学城旁边的水果店面积不大，服务项目却很齐全，时尚感十足。外面是水果区，里面是水吧，卖的全是鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果挂钩的东西，吸引了不少大学生，连附近小区的人也喜欢来这里。

长期来的客人可以办理会员打折卡。只要是大学城和附近小区的客人，打电话过来，订购20元以上的水果，就可以送外卖。如果对水果不满意，当天还包退换。

最近，老板正筹划着推出水果券，“送老师、送朋友都很好啊，省得提着沉沉的水果上门，还要费心打听别人喜欢什么水果。”

7.现场扎果篮

张小哥在一家大医院的住院部对面摆摊卖水果，生意最好。原因是那块大大的牌子：现场扎果篮。很多医院门口的水果店为了多赚钱，事先把果篮包扎好，里面的水果却多半是坏果。张小哥现场扎果篮，水果都是顾客自己选的，他还会咨询一下送给患什么病的人，介绍有利于这种病康复的水果给顾客挑选。他卖水果实惠而诚恳，周围的居民和看病人的人都喜欢在这里购买水果。薄利多销，张小哥赚的钱反而比那些耍心眼的同行多些。

【注意事项】

1.降低水果损耗的小窍门

（1）冷藏和冷冻

（2）注意摆放方式，让商品尽快周转

水果要摆放好，而且进货的时候最好选大小差不多的，这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上，因为这面最光鲜；西瓜要竖着放，节约空间；桃子怕压容易生热，不能堆放；木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑；猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂……

（3）及时处理货品

水果拉到店里，马上质检，不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的，一颗流水了，周围的都要坏。质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装，用打包机热膜包装（这也利于保鲜），然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。在塑料袋上要扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。

（4）洒水保鲜

（5）透气

水果架下留出一定空隙，以便通风透气，减少水果腐坏。

2．不要盲目扩张

如果进货的渠道和货品数量没有大的改变，经营成本和规模便受到制约。水果店和水果超市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营，价格上也没有太大优惠，一不小心就会亏本关门。

7. 花卉市场如何运营

花小猪顺风车?

楼主可能有点误会。

第一，据我所知，花小猪不是顺风车，是网约车。网约车和顺风车是有区别的，不是一个概念。

第二，作为一个网约车平台，目前只是在部分城市上线开城。可能在一些城市私底下开通运营，但是如果没有正式在所在地注册登记。被运管部门抓住是要被收车的。少则几千万把，多则几万。还是要打听清楚再做决定。

第三，在价格方面比滴滴价格便宜。而且是一口价订单。就是说从起点到终点一口价。不管你绕路不绕路，也不论你用了多长时间都是一个价格。这样在道路拥堵的情况下就非常划不来。

希望我的回答能帮到你。

8. 花鸟市场运营方案

进货无非就是那几个地方想开始就进到便宜的也不太可能，得靠你的反复购买，才能换的商家对你的信赖。也会大胆的告诉你行情，如果前几次购买就想联系到物美价廉的东西不太可能除非你认识人，你也可以先给卖鱼的打工来获取进货商的关系。不过小规模的你也接触不到，因为商家最忌讳把自己的供货商告诉别人，多一个人就多一份竞争懂吗！！

其次你要懂你要卖的比如鱼 龟 花 鸟 爬行类等等。不懂的话，估计你会陪不少钱，因为没次进货或者不能批量卖出的时候都会有生病死亡的，而且数量不算小，所以这些东西不会治疗的话会损失很多钱，会的话，最其他可以治疗到卖到玩家手里的时候你就算成功的奸商了。其次会造景，如果你可以给你卖的宠比如龟 蜥蜴 蛇 鱼等造个美丽的景观，不仅可以吸引来你店里消费者的眼球，还会增加他们购买的欲望。比如想买个加热棒，但是看到加热棒还有保护套怕烫到龟的，那么他也会要买一个，谁都不希望自己的宠受伤。这也是连锁反应，所以你要充分的利用消费者的连锁反应。

店址，很重要，最好开在人多，年轻人多的地方，这样的地方你会赚到大钱。因为只有年轻人才会买昂贵的宠来养。比如辐射龟、MATA、辣椒红龙、虹、泰虎、兰花等名贵的东西。向年纪大的老龄化的他们基本都是养孔雀的所以你赚不到他们钱，他们养的东西几块钱可以买很多，所以赚不到多钱。

电，水。这2样对开花鸟鱼店很重要，因为这些东西都离不开这2样，所以，水和电的好坏直接影响你店盈利与否。水不好你应该知道吧，鱼 等等水里的全会死掉。电停了，加温就停了，泵停了，等等想一下后果，对于开店的你来说都应该想到这些。而且配备一台材油发电机也是必须的。如果突然停电的话，它可以帮你坚持48小时发电。呵呵不知道这些吧！