论花卉在餐厅的运用(生活美学从餐桌花艺开始)

1. 生活美学从餐桌花艺开始

最好的办法就是去学习一下，今年8月份的时候国际知名花艺师stef老师在鹿石教过一次专攻桌花的课程，当时的桌花简直美爆了。

2. 餐厅花艺以什么为主

如何用花艺设计一屋内空间？大家好，我们探讨一下。

家居空间花艺是提升空间的活力一个方式，不同的花艺有着不同的主题，同时也打造时尚的新生活，从家居的不同空间有着不同的陈列方式和注意的事项。

客厅：作为会客，家庭团聚的场所，比较适宜陈列色彩较大方的插花，摆放的位置应该在视觉较明显的区域，可表现主人的持重与好客，使客人感觉到宾至如归的感觉，这也是家庭和睦温馨的一种象征，如果是在夏天，也可以陈列清雅的花艺作品，给人增添无比的凉意。

卧室：以单一颜色为主较好，花朵杂乱不能给人“静”的感觉，具体需视居住者不同情况而定，中老年人的卧室，以色彩淡雅为主，赏心悦目的插花可以使中老年人心情愉快，年轻人，尤其新婚夫妇的卧室也不适合色彩艳丽的插花，淡色花艺象征心无杂念，纯洁永恒的爱情。

餐厅：插花以黄色配橘色、红色配白色有助于促进食欲的花色为宜，不宜选太艳丽的花朵。插花同时配合桌、椅的大小、颜色、质感和餐布、餐具等整体搭配，一定要注意色彩的呼应，花艺的大小不妨碍人的交流视线。

书房：点到为止，不可到处乱用，从总体环境气氛考虑才能称得上点睛之笔，以不打扰读书，分散注意力为宜，不可太热闹抢眼。

厨房：厨房一般面积小，且是全家空气最污浊的地方，所以要选择生命力较强，体积小，并且可以净化空气的植物，如吊兰、绿萝、仙人球、芦荟都十分不错。厨房不宜放花粉太多的花，以免开花时花粉散入食物中。

卫生间：浴室内湿度高，放置真花真草的盆栽十分适合，使之生长茂盛增添生气，以让整个空间保持清洁干净为宜。

3. 家庭餐桌花艺图片欣赏

根据餐桌摆放的方位而选择放什么绢花。东方为大吉，摆放上红色的花朵，有催旺家运的功效。

南方放置绿色盆栽，催动财运储蓄之气。

西方放置金黄系列的花卉，如水仙花、郁金香等，给人一种食欲大开的效果。

北方放置橘色系列的花卉，如月季花、君子兰等一些较亮眼的暖色系花朵，有着散发正能量，增添室内活力的功效。

4. 中式风格餐桌花艺设计

红木沙发可以搭配，米色的桌旗。红色和米色搭配很洋气，或者也可以搭配灰色的。 当然也可以搭配，白色，都有不同的视觉效果。桌旗，源于中国传统文化，亦传承着传统针织、蜡染、印花等工艺。

与桌布不同，桌 旗多为长方形，两头多挂有穗子或者中国结，常铺于餐桌、茶几的中线或对角线上， 上置花艺、餐具，或是一套典雅精致的茶具，与整体家居相互映衬、相得益彰，营造 出浓郁的中式风格。

5. 西餐桌花艺

、半球型插花

这是我们见得最多的花型了吧?将花材剪成相同长度插在花泥中，形成一个半球形状。半球型花是一个四面观的花型，柔和浪漫适用于婚礼、节日等很多场合。

2、三角型插花

又分为对称三角型和不对称三角型。在古埃及等古文明中，常作为装饰应用。对称三角型较稳定，但都是单面观的花型，常用于墙边桌面或角落家具上。

3、水平型插花

水平型花也是四面观的花型，源自古希腊时祭祀坛上用的装饰花，现在常用到会议桌、餐桌、演讲台上。同半球型相似，水平型花也是四面都好看的花型，豪华富丽。

4、扇型插花

扇形花为放射性的半圆花形，豪华美丽，就像是孔雀开屏。起源于宫廷贵妇手中常拿着的羽毛、蕾丝做的扇子。摆放在玄关、壁饰和靠墙摆设的桌上都很合适。

5、瀑布型插花

就像一层层的瀑布，瀑布型的花由上而下地插制，具有流动感、柔美浪漫。这也是除了球形以外最常用的新娘手捧花花型了吧？

西方式插花还有“圆锥型”、“椭圆型”、“球型”、“垂直型”、“水平型”，还有以字母形状造型的“S型”、"T型"、“L型”等等，都有其各自的魅力。

6. 餐桌花艺布置

餐桌布置，向来是情调高手显示身手的好地方，其中秘诀很简单，铺上一块有情致的餐桌垫，当金色的垫穗从餐桌两边荡下来的时候，你已经大功告成一半啦！接下来，放什么餐具，使用那些装饰品，要看你们选择中餐还是西餐了。但是，百搭的佐具永远是鲜花和花瓶，不要以为只有西餐才配合花艺，鲜花与中餐也是“调情”的好拍挡。

完美搭配：餐桌是大家用餐与交流的地方，花瓶的高度不宜太高，否则会影响到大家的视线。花瓶宜摆放于餐桌的中央，这样大家可以一边就餐一边欣赏鲜花。

7. 创意餐桌花

餐厅是一家人每日聚在一起吃饭的重要地方，所以应当选用一些能够令人心情愉悦、有利于增强食欲、不危害身体健康的绿化植物来装点。餐厅植物一般应当依从下列几条原则来选择、摆放：

1.对花卉的颜色变化和对比应适当给予关注，以增强食欲、增加欢乐的气氛，春兰、秋菊、秋海棠及一品红等都是比较适宜的花卉。

2.由于餐厅受面积、光照、通风条件等各方面条件的限制，因此摆放植物时首先要考虑哪些植物能够在餐厅环境里找到适合它的空间。其次，人们还要考虑自己能为植物付出的劳动强度有多大，如果家中其他地方已经放置了很多植物，那么餐厅摆放一盆植物即可。

3.现在，很多房间的布局是客厅和餐厅连在一起，可以在配膳台上摆放一些植物将其分隔开，比如悬挂绿萝、吊兰及常春藤等。

4.根据季节变化，餐厅的中央部分可以相应摆设春兰、夏洋（洋紫苏）、秋菊、冬红（一品红）等植物。

5.餐厅植物最好以耐荫植物为主。因为餐厅一般是封闭的，通风性也不好，适宜摆放文竹、万年青、虎尾兰等植物。

6.色泽比较明亮的绿色盆栽植物，以摆设在餐厅周围为宜。

7.餐桌是餐厅摆放植物的重点地方，餐桌上的花草固然应以视学美感为考虑，但更要注意一些问题，如尽量不摆放易落叶的花草，如羊齿类；尽量不摆放花粉多的植物，如百合等。

8.餐厅跟厨房一样，需要保持的清洁，因此在这里摆放的植物最好也用无菌的培养土来种植，有毒的花草或能散发出有毒气体的花草则不要摆放，如郁金香、含羞草等，以免伤害身体。餐厅推荐花草组合：春兰+一品红《植物名实图考》里记载道：“春兰叶如瓯兰，直劲不欹，一枝数花，有淡红、淡绿者，皆有红缕，瓣薄而肥，异于他处，亦具香味。”春兰形姿优美、芳香淡雅，令人赏之闻之都神清气爽。而颜色鲜艳的一品红则会令人心情愉快，还会大大增加人的食欲。这两者是餐厅摆放花卉的首选，也可共同摆放。种花养草不得不知：怎样为花草选择合适的花盆怎样为花草选择合适的土壤

8. 西式餐桌花艺图片

1.垂直型垂直形插花，表现纵线的线条美，插花的造型直立而窄长，向上伸展的姿态，具有气势雄伟的象征意义。

　　2.花器以插口细小，或简单细长的最为适合，由于本身的造型细长，不能四面观赏，故只适合摆放在比较狭窄的场所，如屋角、柱边或窗台等地方。

　　3.水平型自鲜花用于祭礼装饰开始，水平形插花就非常普遍了。水平线排列有平面和立体两类。愈接近中央部分，则自然高插，属拉平而构成的水平线只能放在角落位置。属立体的水平型的，两边均可观赏。此外还有矮长型插花，四面皆可观赏的特点，常被广泛运用于茶几、餐桌、会议桌、主席台等处。花器除了长水盆、高脚花瓶、小花篮外，任何花器都合适。注意花面弧度柔顺，是插好水平型花的一大密诀。

　　4.新月型也称之为“弯月”型，它是由自然现象“弯月”的形状构思出来的.造型。所以成型时需要注意线条的流动感，新月形可随着花材变化而变化，它具有强烈曲线美，又甚具观赏价值，花器不宜太高，口部宽阔的最为合适。它很适合于背面有圆形的镜子或圆盘，使用场合广泛。

　　5.S型这是从螺线变化产生出来造型，与英文字母“S”形相同所以称之为S形。它又有“荷加斯”线之称，这与英国荷加斯画家因螺线的启发而喜用S曲线作画有关。S形插花采用的花材以带有曲线状的较佳。花器适宜选高瓶;若是摆放在桌子上，则可用宽口平盆，就视觉要求而言，用窄腰身的高瓶，效果更佳。如果“S”的末端连续下去，即形成双圆，或类似“8”字型，但上半部的圆必须大于下半部圆。

　　6.L型L型插法属于直线型结构，因结构明朗且容易掌握常被作为插花入门花型之一，也可以插成反L型，是属于单面花型，在欧洲常见于摆设在壁炉上面，显得十分豪华有气派，花器以质朴为佳。但用现代花器比较容易达到调和效果，瓶口太窄或太宽的都不适合。

　　7.半球型设计上用半圆球形状构成造型，插花要点是对色彩搭配，注意调和及同色不相邻，花型表面应是圆滑，不能凹凸不平，花器选择低矮平盆最合适，突出半球呈丰满感。

　　8.椭圆型此插花造型，可以作为欧洲格调代表之一。椭圆形插法采用集团式插法，对结构、对比的要求较低，反而着重自然美，强调气氛和具有神秘感。此型以古典的花瓶、容器来插最适合。但插花必须注意保持作品的稳重感。椭圆形插花适宜用于教会装饰、祭坛、葬礼或典礼式等空间位置较大的场合。

　　9.倒T型在L字的左边另加一条横线，即倒T型。西欧也称为洛可可型。据说是从庭院和街道广场的喷水池得到灵感而定型，表现了向上喷溅的水和飞沫四下的优美线条，讲究对称，插时须注意焦点和美感。

　　10.三角型此类插花是西洋式插花最普遍的基本插法。插花作品可插成正三角形、等腰三角形和不等边三角形，应用范围相当广。至于造型时用对称三角形还是用不对称三角形，则要与周围环境相协调。制作时先插直立顶点的花和横向插入插座的叶子构成等边、等腰或不等边三角形的框架内，配辅枝、填补花朵，完成构图。