西兰花的种植(西兰花的种植与管理技术)

1. 西兰花的种植

种植技术

（1）追肥：西兰花的需肥量很大，苗期追施氮肥，促进营养生长，中期控制施肥，防止过旺徒长，后期重攻球肥，促进花球肥大。

（2）水分：西兰花生长需要保持土壤湿润，一般浇水都在追肥之后进行，把控好水分的供给，才能让西兰花球更加膨大，增加产量。

（3）主要病虫害及防治技术：西兰花抗病性较强，虫害危害不重，常发生的病虫有：霜霉病、软腐病，小菜蛾、菜青虫、菜蚜。

2. 西兰花的种植与管理技术

一、西兰花的播种方法

1.播种期

西兰花秋季双覆盖栽培播种期为7月初，日光温室冬季栽培为7月下旬至8月，日光温室早春栽培为9月上旬至10月上旬，塑料大棚、小拱棚早春栽培为11月份，春季地膜栽培为1月份。

2.浸泡处理

西兰花种子在33℃的温水中浸泡15分钟，并持续搅拌直至水温降至20℃，然后在温水中浸泡4小时，用清水洗净以促进发芽。

3.苗床选择

西兰花苗期较短，苗床应选择在地势较高，排水灌溉方便，土壤有机质丰富，两年内无十字花科蔬菜或稻田种植，苗床以南北向为宜。

4.施用足够的基肥

播种前15-20天将种植地翻深，前7-10天施用15斤三元复合肥+5千克过磷酸钙，翻耕耙地，做一个宽约1.2米的播种床，苗田比为1∶20-30。

5.遮阳保温

西兰花在夏季种植后，要在苗床上铺设一层遮阳网，然后搭建一个小拱棚，覆盖一层遮阳网，进行双层遮阳、保湿、降温育苗，冬春季节，在用一层塑料薄膜和一层温室薄膜对幼苗进行保温和保温覆盖。

二、西兰花的种植技术

1.整地和施肥

西兰花根系相对较浅，需要在肥沃的土壤进行种植，在施用有机肥100公斤、尿素10公斤、复合肥25公斤、硼砂2公斤用作每亩底肥，还需要耙沟施肥。

2.合理定植

西兰花苗生长达到6叶一心时，以土壤10厘米土层温度通过稳定10℃以上、苗龄30～35天即可移栽，移栽苗封埯或封土不能超过子叶痕，更不能埋上生长点，移栽后需浇透水。

3.中耕管理

西兰花移植2天内要及时检查田地和幼苗，提供充足的养分和水分，多疏松土壤，保持底层土壤湿润，要中耕除草，一般中耕一次，深松结合追肥，人工除草两次。

4.浇水方法

西兰花比其他作物需要多一点水，除了在苗期适当控制土壤水分外，其他生长发育阶段应确保充足的水分，一般情况下，应采用人工浇水或机械喷灌的方式。

5.侧枝的去除

西兰花顶花球是一种特殊的品种，应在侧枝出现前去除，顶侧花球兼用品种侧枝抽生较多，一般只留下上部健壮的侧枝1-2个，其余去除，以减少养分消耗。

6.温度管理

西兰花在花球形成初期的正常温度约为25℃，30℃的田间温度不能超过连续三天，应采取三天以上的温度控制措施，可采用人工遮叶覆盖花球。

7.病虫害防治

西兰花容易发生多种病虫害，移植后应及时预防病虫害的发生，以喷内吸剂为预防药剂，熏蒸和触杀作为控制剂，要使用绿色无公害农药进行防治

3. 西兰花的种植方法和季节

1、种植时间

西兰花喜欢在温暖的环境中生长，根据它的生长习性来看，最适宜的种植时间在每年的春秋两季，一般春季4月份定植的话，5月下旬就可以采收，如果在八月上旬定植的话，那么十一月份上旬就可以采收了。

2、播种育苗

西兰花一般使用播种的方法来育苗，将它的种子置于50℃的温水中浸泡25分钟，选用土质肥沃、疏松透气和排水性良好的土地作为育苗床，拌入腐熟基肥后作畦，然后就可以将浸泡后的种子播种到土壤里面去了。

3、苗床管理

西兰花在育苗的时候，需要保持土壤微微湿润，温度在20-25℃之间最有利于它发芽，我们可以在土地的上方盖上一层塑料膜，这样能起到保温保湿的作用，很快西兰花就能够出苗，这时要及时把塑料膜除去。

4、移栽定植

西兰花幼苗生长到25-30天的时候，就可以移栽定植了，栽培土壤要求是排灌良好、耕层深厚和土质疏松肥沃的类型，移栽定植时要最好带上根系的育苗土一起移栽，做好养护管理，很快西兰花就能长大。

4. 西兰花的种植时间和成熟时间

西兰花的种植时间正常季节是在秋季开始播种，冬季成长，春节后正常上市上餐桌。春天开始开花至四五月份种子成熟。 西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。

5. 西兰花的种植方法和技术

据了解，西兰花的播种种植时间一般都是秋季，然后冬季生长，春节后就可以正式上市了。

1.土壤

西兰花对种植土壤的条件其实要求不算严格，不过过于肥沃和过于贫瘠的情况下，还是会有一定影响的。土壤ph值以6最好，保肥保水力好的沙质土和壤土都可。

2.水份

喜欢花需水量大，所以即便是短期干旱，也会影响它的产量。

3.光照

西兰花种植过程中喜欢比较充足的阳光。

4.温度

最适合西兰花发芽的温度为20至25摄氏度，幼苗期的生长适宜温度为15到20度。西兰花的耐热和耐寒性都不错。

育苗技术

1.品种选择

西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜，选择植株生长势强，花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒，适应性广的品种，如日本的优秀、龙绿、山水，其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种，但必须符合国家二级种子标准方可使用。

播种时间

秋季双覆盖栽培于7月上旬播种，日光温室越冬栽培于7月下旬至8月播种，日光温室早春栽培于9月上旬至10月初播种，塑料大棚、小拱棚春早熟栽培于11月播种，春地膜栽培于1月播种。

种子处理

①浸种

用33℃的温水浸种15分钟，并不停地搅拌，待水温降至20℃时停止，继续用温水浸泡4小时，用清水淘洗干净后催芽。

②催芽

将浸泡过的种子用湿润棉纱布包裹，在30℃的温度下进行催芽。每天用清水淘洗1次，待60%的种子露白时播种。

大田育苗

①苗床选择

西兰花苗期较短，苗床选择在地势高、排灌方便、土壤富含有机质、两年内没有种过十字花科蔬菜或前作是水稻的田块，苗床走向以南北向为宜。

②施足基肥

播种前15-20天深翻，播种前7-10天每亩施入三元复合肥15千克加过磷酸钙5千克或泼浇2500千克腐熟人粪尿，保证苗期养分的充分供应，翻掏耙碎土地，做宽1.2米左右的播种床，秧田比为1：20-30。

③拌药播种

播前苗床浇一次透水，并施入1000倍辛硫磷等药剂防止地下害虫，播种时，把处理过的种子与适量沙拌匀后均匀撒播在苗床内，播后用铁铲进行镇压，再撒一层混有0.1%多菌灵、敌克松的药土。

④遮阳保温

夏季苗床平铺一层遮阳网后，搭好小拱棚，再覆盖一层遮阳网，进行双层遮阳保湿降温育苗，冬春季用一层地膜和一层棚膜，进行双膜覆盖保温育苗。

5.营养液育苗

营养液育苗是目前较好的一种育苗方式，具有成本低、管理方便、成苗率高、可集中供苗等特点，受到生产和加工企业的欢迎。

①基质

蛭石25%、泥炭65%、珍珠岩10%。

②基质堆制消毒

充分混合均匀所有原料后，用50-100倍福尔马林(40%甲醛)，均匀喷洒于基质上，然后用塑料薄膜覆盖严实，密闭4-5天后，揭膜通风换气，并翻动营养土，使甲醛挥发出去，2周后即可使用，而且需要调节基质的ph到6.5-7，过酸用石灰调整，过碱可用稀盐酸中和。

③播种

在穴盘上装满基质，浇透水，后用专用的打穴机器挖好播种穴，用播种机把种子播到播种穴内，覆盖基质。

6. 西兰花的种植时间

西兰花正常季节是在秋季开始播种，冬季成长，春节后正常上市上餐桌。春天开始开花至四五月份种子成熟。现在可以利用温室等一些技术手法使他在想要的季节种植与上市。种植季节最佳为秋季九十月，这时的物候最为适宜，长成的蔬菜价值最高。

7. 西兰花的种植与管理

1，挑选种子

把种子里面颗粒不饱满的，破口的都挑出来，最后留下好的种子用来播种。

2，准备育苗床

在准备自己培育西兰花苗时，就需要准备一小块土地当苗床，苗床一般要选择排水性良好，土壤通透性好并且富含有机物质的土地，选做苗床的土壤最好是之前没有在上面种植过十字花科类作物，避免出现病害，另外，苗床在准备播种前要先进行深翻，然后施撒农家肥和复合肥做底肥，之后晾晒个3天左右，再对苗床进行消毒，苗床消毒可以选用500倍的25%雷多米尔液，在播种前对苗床进行喷洒消毒灭菌，最后就是再对苗床浇足水，浇到用手按压苗床有水溢出即可停止。

8. 西兰花栽种

西兰花生长发育对环境的要求：

①光照：西兰花对光照的要求并不十分严格，在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。

②温度：在5-20℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快。最适发芽温度为20-25℃，幼苗期的生长适温为15-20℃。西兰花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20-22℃，花球发育适温为15-18℃，温度高于25℃时花球品质易变劣，但只要不受冻害，花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。不同品种、不同苗龄对完成春化所需温度要求的差异比较大，因此周年栽培时品种的选择是非常重要的。

③水份：西兰花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量。苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70―80%左右才能满足生长需要。

④土壤养份：西兰花对土壤条件要求不严格，但过于贫瘠则植株发育不良，产量品质低下；而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心。西兰花适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保费力强的壤土和沙质壤土上种植。适应土壤PH范围5.5―8，但以6为最好。西兰花在整个生长过程中需要充足的肥料，其N、P、K比例为14：5：8。幼苗期对氮素的需要相对较多，花芽开始分化以后对P、K的需要量相对增加。注意在花球发育过程中，西兰花对硼、钼、镁等微量元素的需要量也较多，因此现蕾前施用适当的微量元素叶面肥将会显著提高产量和品质。

9. 西兰花的种植密度

可以吃的，空心的原因主要是种植管理不当造成的，在种植时密度过稀，养分充足，导致植株生长速度极快，空心几率大。

土壤过肥，在种植时农户为了加快生长，提高产量，常常过量的施用氮肥，导致植株快速生长，造成空心。

另外在生长期缺水也会造成空心，在西兰花花球生长阶段，这时对于水分的需求较大，这时而若缺水或浇水不当，空心几率极高。

10. 西兰花栽培技术

地整平点籽盖一层薄土挠出来后西兰花叶子爱生虫子得喷药栽完浇水，5片苗肥，收成时及时采收就行了