石凉茶简介(石岐凉茶的作用)
1. 石岐凉茶的作用
1、舞狮
舞狮有南北之分，南方以广东的舞狮表演最为有名。狮子是由五彩布条制作而成的，每头狮子都由二个人合作表演，一人舞头，一人舞尾，在表演过程中，舞狮者要以各种招式来表现南派武功，非常富有阳刚之气。它是广东各个节庆日中最常见的表演活动。
2、英歌
所谓北有秧歌，南有英歌。广东的普宁、潮阳、惠来、陆丰甲子、潮安等地有英歌，其中以普宁、潮阳的英歌最有名。英歌是潮汕地区具有代表性的民间广场情绪舞蹈，起源于明代中期，以梁山108好汉为原形。表演者或持英歌棰或持圆鼓，糅合武术套路舞蹈等等艺术形式，气势粗犷豪迈。
3、烧塔
烧塔是中秋传统节日潮汕地区开展的一项民俗活动，相传它是汉人反抗元朝残暴统治的起义信号。潮汕烧塔多为青少年玩乐活动，中秋前几天，青少年们就忙碌起来，四处捡拾残破瓦片，积聚枯树枝、废木片木块，于中秋下午就开始砌瓦塔。
月亮升至半空以后瓦塔开始燃烧起来，至燃烧猛烈时，瓦片被烧得通红透亮，塔口的火焰直冲云天，就在这个时候，人们把粗粒的海盐，一大把一大把地撒向塔里，瓦塔发出像鞭炮一样的噼啪响声，再撒上硫磺，燃放出蓝色光焰，十分壮观，招引广大群众围观欣赏。
有的地方，还把烧塔作为竞赛项目，塔建得高、烧得美和旺的，经群众评议后给予奖励。
4、烧龙
最有名的就是丰顺的埔寨烧龙。人们会在节日的夜晚聚集在舞龙场，在大炮仗的巨响下观看烧龙表演。
先是几十个年轻人举着燃烧的竹缆在场内奔跑，接着，身上装满烟花的巨龙出场，舞龙者举着龙在场内舞龙，最后，龙头开始喷火，龙身烧起来后则烟花齐放，锣声和鞭炮声响彻云霄，绚烂的火龙满场飞舞，景象十分壮观。
5、宵夜
宵夜是广州人的生活习俗，一般是晚间十时以后，故名“宵夜”，或叫“夜宵”。宵夜的方式因人而异：有的晚上自己动手煮食。
有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食，因而市里渐渐地形成了多条“夜食街”，以及各个茶楼酒店中的“夜市”茶座。茶楼中的夜市往往开设有音乐茶座，以招徕食客。
6、饮早茶
广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，往往以“饮咗茶未”（意即“你喝茶了吗”）作为问候，可见对饮茶的喜好。饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着“清晨一壶茶，不用找医家”的谚语。
广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼（习惯叫茶居）饮茶。不仅饮早茶，还要吃点心（作为早餐）；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。可见，广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。
这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要和根本原因。在广州老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼、茶居。
7、饮凉茶
饮凉茶也是广州人常年的一个生活习惯。所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
广州的凉茶历史修久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、古瓜干凉茶等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。
2. 中山石岐凉茶
中山特产有：咀香园杏仁饼，小榄菊花肉，长江脆肉鲩，三乡濑粉，神湾菠萝，三月荔枝红，茂生香蕉，有兴趣旅游的人，在中山可以得尝所愿，因为港澳商场上有的几乎这里都有，而且价格相宜，特别在有上百年历史的孙文西路文化旅游步行街，不但可以看到侨乡特色古仆典雅的南洋文化，还可以看到琳琅满目的中山特产和中外
3. 石岐凉茶成分
沙溪镇侨居海外和港澳台的乡亲8万多人，是珠三角著名的“华侨之乡”和“文化之乡”。沙溪镇是全国经济综合开发示范镇、中国投资环境百佳城镇、中国最具产业影响力纺织之都；综合经济实力位列全国千强、全省40强；享有“中国休闲服装名镇”、“中国红木家具之都”美誉；“休闲服装”、“隆都红木”、“沙溪凉茶”名扬海内外。
位于市境西部，东与石岐城区接壤。2000年12月析出西河小区2.6平方公里土地归城区管理。西南邻大涌镇，西接横栏镇，北连东升镇坦背、西区沙朗，南与南区隔岐江河与，中山二、三桥相交通。总面积55平方公里。
4. 石凉茶功效
腊梅是黄色的。
腊梅，又名：蜡梅，别名金梅、蜡花、蜡梅花、蜡木、麻木紫、石凉茶、唐梅、香梅，腊梅科、蜡梅属植物。落叶丛生灌木，是中国特产的传统名贵观赏花木，有着悠久的栽培历史和丰富的腊梅文化。
唐代诗人李商隐称腊梅为寒梅，有“知访寒梅过野塘”诗句。《姚氏残语》又称梅为寒客。它也因为在冬天开放而被称作冬梅。蜡梅花开春前，为百花之先，特别是虎蹄梅，农历十月即放花，故人称早梅。腊梅先花后叶，花与叶不相见，腊梅花开之时枝干枯瘦，故又名干枝梅。
5. 石岐凉茶的作用与功效
老安山是广东省中山市石岐街道博爱社区的一个城中新村，位于城区西南部，东起悦来南路，西至岐江边，南起博爱二路，北至中山二路，在地图上呈梯形分布。这一带区域原属中山的南郊，而今衍变成了石岐连接南区、西区的主要过渡地段。上世纪五六十年代，除了孙文西路外，区区数万人口的石岐小城每条大街都有柴铺，一共有58间柴店，近200名职工。从中不难理解，为何开门七件事中“柴”会被列为第一位。回溯更远一些，旧时石岐的柴，既有采自本地山区（五桂山石鼓）的，也有沿岐江（西江）河水运而来的。其中，西江进入石岐的木柴统称为西江柴，主要以易燃的松木、野生荔枝木居多。
自然，西江柴水运来了，岸上得有柴仓或柴店予以接收经营。近代，岐江由天字码头至老安山一带，沿岸都设有柴仓或栏栈。解放后不久，石岐实行全行业公私合营策略，组建了数间燃料商店，门市部设于城区，柴仓设于老安山。随后，燃料商店增加了煤炭、火水的供应，又被称为柴炭店。当时，木柴一般是劈好叠于竹兜售卖的，以“络”为计量单位（每络相当于20公斤出头）。
时光荏苒，到了21世纪，石岐的居民大都用上了煤气炉，以至往昔繁盛的煤柴业逐渐消歇了，那些柴仓或柴店亦无迹可寻。值得一提的是，当年，水运进入石岐县城的除了木柴外，还有柳州木、汀州木、檀香木等上乘棺木。这些货物的经营者是长生店的老板，为了讨个吉祥，他们往往不在县城中心选铺位，而是在城郊附近的太平路、老安山、沙岗一带谋求发展。这一段时期，也是这一特殊行业行的黄金发展时期。
旧牌坊处的市井清晨
现今中山一桥的位置上，尚未起建之前原有一座屹立在岐江边的小山丘，名为老鸦山，这也是老安山地名的出处。说到这，不得不提提位于老安山一北一南的两座大桥。现今的中山一桥是2003年新建成的，其前身是由两座独立拱桥（南桥和北桥）“并架”建成的人民桥。其中，南桥建成于1973年，北桥建成于1986年，二者之间相隔一道很小的间隙，上面铺有些花花草草以示“合二为一”，不知情者肯定会以为这是一座完整的拱桥，而非“组合桥”。然而，步入了21世纪，这座长750米、宽21米的人民桥终因上了“年纪”不堪重负，拆建成如今的中山一桥。而老安山之“左膀”则是1995年7月投入使用，投资1.2亿元、连接城区博爱路与西区的中山二桥。
世人常言道，流动的水才成其为活水。依笔者之见，岐江的水便是活水，且流动性是由人为掌控的，它可自西往东流，也可自东往西流。这一点鲜为人知。缘何产生这等怪象，关键在于东河、西河
这两座水闸的水位控制，从而实现了水体置换。即西河水闸涌进的西江水可以使岐江水自西往东流出东河水闸，东河水闸抽进来的横门水也可以使岐江水自东往西冲出西河水闸。一来二去地，通过每月两次的天文大潮，利用两座水闸之间的水位差，肩负城区工商旅业、生活废水排放重任的岐江水得以一次次稀释和置换。
人口民族
老安山是一方属于移民的区域，全然没有排外性。来自天南地北、五湖四海的人们能够和谐相处，各有各的生活圈子，彼此相邻而居，却又保持着一定的距离。他们在此务工多年后，或多或少也学会了石岐的语言，慢慢也就适应了小城的生活和节奏。于是，日复一日地，在来来往往的人群中，在反反复复的表情下，上演着一幕幕平淡无奇的生活悲喜剧。
老安山才是属于石岐原住民的。走进半睡半醒的老安山，笔者仿佛倏地融化在老街深巷之中。这里的原住民，每天沿着同样的一条街道走上好几遍，日子久了，闭着眼睛都可以来回穿梭。天气热了，在阴凉处，几位摇着大葵扇的老人随意地拉着家常；而还在放暑假的顽童们也乖乖地守在家中电视旁饶有兴趣地看着那个播了又播的大唐和尚取经的故事……
经济结构
应该说，与相邻的南下一样，老安山首先是属于工业经济的。这一带有岐江、安山两个老牌工业区（村），汇集了不少制衣厂、电子仪器厂、玩具厂、工程公司、贸易公司、粮油公司、物流公司等，其经济成分、产权结构、经济总量和组织形式繁杂。此外，这里登记在册的个体经营户就达五六百家，沿着华光路、南安路、南江路、老安山街、海边街、光华街、马路仔扫视一番，裁缝店、补鞋档、手机店、凉茶店、快餐店、水果摊、音像室、衣衫店等横陈其间。
6. 中山石岐凉茶有什么作用
配方用料：
岗梅根308克、山芝麻43克、五指柑59克、淡竹叶18克、木蝴蝶1克、布渣叶18克、火炭母46克、金沙藤104克、广东金钱草27克、金樱根106克。
7. 石岐茶功效
石岐乳鸽是广东省中山市著名特产之一，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。石岐乳鸽特点及制作方法 石歧乳鸽：以脆、鲜、嫩出名，是用生长21－28天的乳鸽腌渍之后，经烤箱烘烤而成。鸽子皮脆肉嫩，中间有一泡汤汁。此汤汁鲜纯，却不油，感觉清爽而鲜美。 鸽子性味比较平和，体质热、寒的人都 可以吃。鸽子补肝、肾，益精气，处于发育期的大男孩吃更好。 这石歧乳鸽是手撕了吃的。咬一口皮后，吸干里面的汤汁，再慢慢品尝它的肉。皮是脆的，汤汁是鲜的，肉是嫩的。 原料：乳鸽1只（250克左右），酱油4汤匙，红糖2汤匙，香油1茶匙，味精半茶匙。 制作：以拌匀的调味料擦匀鸽肚内及鸽身，腌半小时左右。把清水50克放入用高段火力加热5分钟翻乳鸽继续用高段火加热5分钟。取出乳鸽晾凉后切成4大块摆成飞鸽形淋回原汁即成。 特点：可口的香味，典型的广东风味。 操作步骤 1.准备一煲白卤水：先用香叶、桂皮、草果、花椒、八角等香料装在汤料袋装好加入清水煲两至三小时即可煲出一煲清香的白卤水。 2. 浸乳鸽：把煲好的白烧开后适火，用勺子向乳鸽肚灌白卤水，重复数次（目的是先让乳鸽内部先受热，以达到在浸乳鸽的过程中乳鸽均匀受热），然后再将乳鸽整只浸入到白卤水中约20至25分钟即可（采用浸的方法是让乳鸽有足够的时间吸收白卤水的香味，而且能很好地保持鸽肉的鲜嫩） 3.上浆：要想乳鸽炸出来颜色金黄香脆上浆这一步必不可少，（开浆把麦牙糖放入浙醋中搞匀即可）将浸好的乳鸽入开好的浆中使其个皮均匀着浆即可。 4.风干：上浆后还不能拿去炸，因为此时鸽的表皮水份较大，所以一需要一个风干的过程，把上浆后的乳鸽用钢钩吊着挂起40分钟至60分钟左右就可以了（当然时间再长一些也没有问题） 5.炸乳鸽：炸时油温好重要，高油温起保持肉汁的作用，炸法最好采用淋油的方式，这样可以更好地控制乳鸽均匀受热和火候，而且对锁住肉汁也有帮助，将乳鸽炸至金黄即可。