扁蟹爪怎么做好吃(扁蟹爪怎么做好吃又简单)

1. 扁蟹爪怎么做好吃又简单

1、蟹爪兰附生肉质植物，常呈灌木状，无叶。茎无刺，多分枝，常悬垂，老茎木质化，稍圆柱形，幼茎及分枝均扁平；

2、每一节间矩圆形至倒卵形，长3-6厘米，宽1.5-2.5厘米，鲜绿色，有时稍带紫色，顶端截形，两侧各有2-4粗锯齿，两面中央均有一肥厚中肋；窝孔内有时具少许短刺毛。

3、蟹爪兰常见杂交种有白色的圣诞白、多塞、吉纳、雪花；黄色的品种有金媚、圣诞火焰、金幻、剑桥；橙色的安特、弗里多；紫色的品种有马多加；粉色的品种有卡米拉等，大多从美国、日本、丹麦等国引进。

2. 扁蟹爪怎么做好吃又简单窍门

1、柳树不能嫁接蟹爪兰。

2、柳树属于杨柳科，蟹爪兰属于仙人掌科，它们不是同科植物，没有亲缘关系嫁接后亲和力不强导致接穗不宜愈合出现枯死的现象。

3、蟹爪兰（学名：Zygocactus truncatus (Haw.) K.Schum. ）仙人掌科附生肉质植物，灌木状，茎悬垂，多分枝无刺，老茎木质化，幼茎扁平；鲜绿色或稍带紫色，顶端截形，花单生于枝顶，两侧对称；花萼顶端分离；花冠数轮，雄蕊多数，浆果梨形。 花期从10月至翌年2月；室内栽培的蟹爪兰可通过控制光照来调节花期。

3. 扁蟹爪怎么做好吃又简单视频

最直观的区别：

1、蟹爪兰茎节(叶片)为扁平状，叶片边缘有尖齿，形如蟹爪。

2、仙人指茎节(叶片)为扁平倒卵状，叶边缘无尖齿，呈浅波状。

3、令箭荷花茎节（叶片）扁平披针形，基部圆形，鲜绿色，边缘略带红色，有粗锯齿，锯齿间凹入部有细刺，中脉明显突起。

4、假昙花茎节(叶片)为扁平椭圆状，叶缘平缓，呈紫红色。

4. 扁蟹肉蟹怎么做好吃

可以，螃蟹洗净，开壳，去掉蟹胃，腮，蟹肉剁成四边，蟹钳用刀背拍一下，粘生粉备用，炒锅放油，放入粘好生粉的螃蟹，炸一下，炸至金黄，捞出备用，炒锅留底油，放入蒜茸，姜丝，葱白扁炒，加入炸好的螃蟹，炒出香味，加入适量料酒，葱青，大火收汁，加入盐，鸡粉，炒干水分即可装盘食用。

5. 蟹爪子怎么做好吃

主料：梭子蟹1只300克

辅料：小葱2根，姜1小块，蒜2瓣，淀粉1小勺，料酒20克，盐适量，油30克，胡椒粉少许

做法:

1、葱姜炒梭子蟹，材料很简单，但是要求蟹一定要是鲜活的才好吃。

2、下面来肢解一支活的梭子蟹：首先是保护自己不被蟹爪钳到，其次是使蟹块煮熟了以后，看上去仍然很完整。白蟹先在流水下冲洗干净，也可以用刷子刷一下，因为大脚钳被绑住，所以放心大胆地洗，洗完以后，肚子朝上，先把三角形蟹脐切掉，这个不能食用。然后沿着正中间一道线，用刀切下，但不要切断蟹盖。

2、这个时候这只梭子蟹就已经没有活动能力了，可以放心把橡皮筋剪掉了，蟹钳部分切下拍扁，这样容易入味。

3、把蟹盖掀起来，蟹身去腮，切成四块，蟹壳里的胃也去掉，不能吃。

4、在蟹块上撒少许淀粉，一点点就够了。热锅里加稍多的油，放入蟹块，中火慢煎。

4、至蟹壳两面都变红，再盛出备用。

5、原锅原油，爆香葱姜蒜。

6、加入蟹块翻炒一下，加入30毫升的料酒和少许的盐调味，加盖焖煮5分钟。

7、开盖汤汁已收浓，再洒少许胡椒粉调味。

8、最后撒上一些绿葱段增香添色。起锅盛盘。

6. 扁蟹爪怎么做好吃又简单的做法

螃蟹灯扎法

主要材料：黄红色金属纸（用来表现煮熟的螃蟹）、竹篾一大把、强力胶水、细铜丝一卷、木棍一根、假珍珠两颗、毛发若干

制作步骤：1、用竹篾扎成一个蟹壳形状的框架，形状要求前凸后扁。

2、蟹壳框架上糊上黄红色金属纸，形成通体透红的螃蟹外壳，然后将两颗假珍珠当作螃蟹眼，粘贴在灯头。

3、取20厘米一根的细铜丝8根，两头对折成8只螃蟹小爪子形状，用黄红色金属纸粘贴；再取25厘米一根的细铜丝两根，弯折成螃蟹的大闸形状，用黄红色金属纸粘贴；把毛发密密麻麻地粘贴在大闸前端，少许粘贴在小爪子前端。

4、剪10根5厘米长的细铜丝，一头系10只毛蟹爪，一头系螃蟹外壳，中间留少许空隙，这样爪子就会不停晃动。

5、用细铜丝将木棍拴好扎在螃蟹灯的底部，上灯时，只要将红蜡烛在灯内点燃，然后手举螃蟹灯轻轻上下晃动，“会动”的10爪螃蟹灯就做好了。

7. 小蟹怎么做好吃又简单

小螃蟹可以干炸，香酥可口，是下酒好菜。而且还能补钙。

8. 扁肉蟹的做法

因扁蟹壳薄肉多所以也叫肉蟹。

扁蟹看起来相对比较小，全身呈现橘红色，它的额部大螯及泳肢有白斑，另泳肢末端有一紫红色斑，甲宽是甲长的1.8倍。而且扁蟹属于暖水性种类，它主要生活在10到100米的泥沙质海底，通常情况下是以鱼、虾、贝、海藻类为食，繁殖期一般是在5-8月份左右，也是做为冻蟹的重要原材料之一。

9. 扁蟹怎么做好吃窍门

食材：梭子蟹适量，蒜末，生姜，干辣椒适量，黄酒适量，白酒适量，白糖适量等

做法

1、准备几瓣蒜瓣剥去皮拍散切成蒜末，生姜切成末，干辣椒切成末。

2、将梭子蟹放在盐水中自由活动一段时间，用清水洗净，反复多清洗几遍，然后掰开蟹壳，把里面的胃取出来扔掉，再把蟹腮和肚脐取出来，再去除蟹嘴，然后再把剩下的梭子蟹切成小块，把梭子蟹的腿脚拍扁，可方便入味。

3、把切好的梭子蟹放在盘中，倒点高度白酒去一下腥，腌制15分钟左右。

4、15分钟之后将腌好的梭子蟹放在另一个大碗中，然后再倒入适量的黄酒将剩下的白酒冲洗干净，再次腌制10分钟左右。

5、十分钟之后再把梭子蟹放入另一个盘中，撒入蒜末，姜末，小米辣，再加入一勺甜面酱，适量的生抽和黄酒，再放入香菜末，搅拌均匀，最后撒入适量的白糖提鲜，腌制20分钟就可以了，美味即成。

10. 香辣扁蟹的做法大全

用料：河虾300克，剪去尾部的螺蛳500克，油适量，生抽2勺、黄酒2勺、糖1小勺、蒜4瓣、姜3片切丝、葱半棵切葱花

做法

步骤 1河虾、螺蛳洗净沥干水份。

步骤 2锅烧热倒入油再浇热，放入敲扁的蒜头、姜丝炒出香味。

步骤 3放入螺蛳、河虾翻炒几下加生抽、料酒、糖翻炒透，再加少许热水盖锅。

步骤 4等里面烧开了撒入葱花就可以。