花卉代代用途(花卉的用途)
1. 花卉的用途
自然界中生长着极其丰富的珍奇花卉，是名花，是良药，更是美食。
花卉不仅可赏、可闻、可吟咏，而且可入肴、入药，可烹调出色、香、味、形、营养俱佳的美食，并且有很高的食疗和保健功效。
花卉入肴在中国的历史悠久，并早有零星记载。《诗经·幽风》、宋代林洪的《山家清供》、明代高廉的《遵生八笺》、清代顾仲的《养小录》等古籍中都有若干记载；“凌寒傲霜”的菊花，在先秦就已被人食用。《神农本草经》中把菊花列为上品；清代《养小录》中还专立“餐芳谱”一章，分叙了20多种鲜花食品的制法。另外，我国古代寺庙、庵观将四时鲜花采摘下来，用以制作素馔芳斋的更是不胜枚举。
花卉
花卉入肴的魅力主要是花乃植株之精华，它所含的养分比茎叶要多出许多倍，这些养分被人体吸收后，能促进人体的新陈代谢，补充人体能量，调节人体生理机能。
花卉入肴，不仅菜肴色艳，香清味美，而且花卉中含有丰富的营养物质，对保健治病、防病都起很大的作用。此外，花卉本身具有一些特殊的物质，食用它们可镇心益色，驻颜轻身。
鲜花有松弛神经的作用，同时，鲜花的香气通过嗅觉神经传入大脑，可使视觉神经传人信号得以加强，从而刺激胃酸和胆汁的分泌，使人们的食欲得到提高，增加美的享受和欢愉的感觉。
花卉食用的方法多种多样，据《群芳谱》载：“凡杞菊诸品，为蔬，为粥，为脯，为粉，皆可充用。”慈禧也爱食用“菊花锅”，使之成为清代宫廷众肴之首。在国外，日本花馔中有一道名菜叫“油炸菊”，乃是选用菊花、木槿花的花瓣，在其背面裹上一层薄薄的蛋衣，然后入油锅炸，食之松脆可口，别有风味。前苏联高加索“长寿之乡”的老人们也爱在煮羊汤或烧鱼时加上万寿菊。除了菊花，其他如萱花（即黄花菜），不仅可与猪肉、鸡肉等同烩，也可与木耳、鸡蛋、海米烧汤，色黄味美，清香可口。南瓜花稍作烹饪，也是一道爽口清纯的佳肴。芙蓉花与豆蔻同煮，一红一白，灿若雪霁之霞，故有“雪霞羹”之美名。牡丹花号称“花中之王”，若以其烩肉汤，能给人以独特风味，也有“肉汁牡丹”之美称。荷花加肉爆炒成“荷花肉”，更是名肴一碟。梅花烩鱿鱼片即成“梅花鱿鱼羹”，也是上乘时令菜肴。此外，桂花炒干贝、兰花炒肚丝、腊肉菊花饼、茉莉鸡脯等，都妙绝人口。美洲的旱金莲还可生吃，十分香甜可口。
据测定发现，可食花瓣的细胞中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和矿物质等，可见花馔营养价值之高。据科学研究证明，鲜花具有多种药物功效。如食用月季花可消肿；食杭白菊可散热；食玫瑰花可清热解渴，理气活血，益人气色，驻人颜容；食用芙蓉花可治疗疮痈肿痛。鲜花人人皆可食用，尤以中老年人最宜。不过有些花如一品红、曼陀罗、五色梅、蝴蝶花、凌霄花、铃兰等，虽貌若“美女”，然皆藏有祸心，各有毒性，切勿胡乱食用，以免不测。
鲜花还可做酒、熏茶、蜜饯。桂花、梅花和菊花还可制酒，就成了人们喜爱的桂花酒、梅花酒和菊花酒。茉莉花、桂花和白兰花可以熏茶，它不仅在国内享有美誉，而且早已名扬海外。近期开发的玫瑰茄茶也是夏令的饮料佳品。另外，桂花、玫瑰花还可制成蜜饯，叫做蜜饯桂花、蜜饯玫瑰花。至于人们用以比喻生活甜美的蜂蜜，假如没有鲜花，也是不可能酿成的。
2. 花卉的用途有哪些
1.牛筋草
牛筋草可以说是非常常见的一种野草了，它们分布于中国南北各省区以及全世界温带和热带地区，多生于荒地以及路旁，在世界范围内也多有分布。这种不起眼的小草根系极其发达，植株强韧，是非常优良的保土植物！
2.车前草
车前草又名“平车前”，和牛筋草一样，也是一种及其常见的杂草。车前草及其耐寒且耐旱，对土壤要求并不严格。全株味甘，性寒，可入药，具有利尿、清热、名目、祛痰的功效。
3.何首乌
何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等，广生于山谷灌丛、山坡林下、沟边石缝。它的块根入药，可以安神、养血、活络、解毒，制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见的中药材。
4.红花酢浆草
心形的叶片，四叶谓之“幸运”，小花繁多，烂漫可爱。它的果实还会“炸”，反正团团可喜欢这个小植物了，每次都玩的不亦乐乎。这也是最常见的观赏植物之一，经常被用以布置花坛、花境、花丛、花群以及花台等。全草入药可以治跌打损伤、赤白痢，还能止血。
5.火棘树
火棘树形优美，夏有繁花，秋有红果，果实存留枝头甚久，在庭院中做绿篱以及园林造景材料，在路边可以用作绿篱，美化、绿化环境。这种植物具有良好的滤尘效果，对二氧化硫有很强吸收和抵抗能力。以果实、根、叶入药，叶能清热解毒，外敷治疮疡肿毒，是一种极好的春季看花、冬季观果植物。
6.葱莲
是石蒜科葱莲属植物。直径约2.5厘米，具有明显的颈部，颈长2.5-5厘米。原产南美洲，中国各地都有种植，喜阳光充足，耐半阴，常用作花坛的镶边材料，也宜绿地丛植，最宜作林下半阴处的地被植物，或于庭院小径旁栽植。
7.车轴草
又名“三叶草”，别名“香车叶草”。这想必是小时候最常采的草了吧！它身高为10-60厘米；是具有广泛栽培意义的一类重要牧草作物，也是重要的绿肥与水土保持植物。性喜凉爽湿润的气候，耐旱性差，耐湿，在稍酸性或盐碱性土壤上均能生长。
8.紫花地丁
别名“野堇菜、光瓣堇菜”等。多年生草本，无地上茎，高5~10cm，果期高可达20余厘米，叶片下部呈三角状卵形或狭卵形。花果期4月中下旬至9月，全草供药用，具有清热解毒，凉血消肿，清热利湿的作用，主治痈肿，瘰疬，黄疸，腹泻，目赤，喉痹，毒蛇咬伤等。嫩叶可作野菜。可作早春观赏花卉。
9.醉鱼草
属灌木，高可达3米。茎皮褐色；幼枝、叶柄、花序、苞片及小苞片均密被星状短绒毛和腺毛。花紫色，芳香，花冠内面被柔毛，花冠管弯曲，4-10月开花，8月至翌年4月结果。全株有小毒，捣碎投入河中能使活鱼麻醉，便于捕捉，故有“醉鱼草”之称。
10.羽衣甘蓝
是十字花科芸苔属植物，为甘蓝的园艺变种。小时候有没有一直以为它是卷心菜？其实它喜冷凉气候，适宜生长发育的适温为20-25℃，极耐寒，能忍受多次短暂的霜冻而不枯萎，抗高温能力达35℃以上。在百花凋零的冬季和早春，是布置露地花坛、花台及盆栽陈设美化时不可多得的优秀用材哦。
3. 园林花卉的用途
风景园林专业、园林规划设计、景观工程设计、城市园林、都市园艺、林业管理、环境艺术等。
拓展资料
在一定的地域运用工程技术和艺术手段，通过改造地形（或进一步筑山、叠石、理水）、种植树木花草、营造建筑和布置园路等途径创作而成的美的自然环境和游憩境域，就称为园林。在中国传统建筑中独树一帜，有重大成就的是古典园林建筑。
传统中国文化中的一种艺术形式，受到传统“礼乐”文化影响很深。通过地形、山水、建筑群、花木等作为载体衬托出人类主体的精神文化。
园林具有很多的外延概念：园林社区、园林街道、园林城市（生态城市）、国家园林县城等等。现代的生活方式和生活环境对于园林有着迫切的功能性和艺术性的要求。对于我们现代的生活和未来的人民发展方向有着越来越重要的作用。
4. 花卉的用途和价值
在自然界中，许许多多的植物都具有一定的药用价值。从根、茎、叶到花和果，都可为人类的医学事业做出贡献。
那么哪些植物的花可以入药呢？我们一起来看看吧！
一、金银花
首先当然是咱们最常见的金银花啦。金银花这个名字，最开始出现在李时珍的《本草纲目》中，因为具有广泛的医用价值而著名。平时，你有没有听到家里的长辈说用金银花泡茶呢？
金银花正名为“忍冬”，为忍冬科植物，因为忍冬花刚开时为白色，后逐渐变为黄色，而被人们称为“金银花”。金银花具有清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血（凝血）、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。就问你它牛不牛吧！
二、玫瑰花
没错，现在常用来表白的玫瑰花，也是可以入药哒！玫瑰花是蔷薇科植物，芬芳娇艳，是每个女孩子都喜欢的花花啦！
玫瑰花用途广泛，作为鲜花，它可以是爱情的象征；作为药物，它对肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒等疾病有一定的治疗和抑制作用；用在食疗上，它还具有舒肝解郁，和血调经、美容养颜的功效；当被碾碎时，玫瑰就变成精油，成了“软黄金”，被添加进各种名贵的化妆品和护肤品中啦！
三、茉莉花
一到夏天就香煞众人的茉莉花，也是可以入药的哟！茉莉花是木犀科植物，花小洁白，芬芳扑鼻。
茉莉花除了可以拿来泡茶，还能当做一味药材呢。茉莉花、叶入药可治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。
除此之外，茉莉花还能用以提取茉莉花油呢。
四、藏红花
藏红花就不用说了吧，就是那个在古装剧里，争宠必备的道具。藏红花又名番红花，属鸢尾科植物。
藏红花是一种比较名贵的中药材，其花柱干燥后味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。
五、其他可入药的花
槐花：豆科植物，花可入药。槐花中的芦丁和三萜皂苷等药用成分，具有增强毛细血管韧性、防止冠状动脉硬化、降低血压、改善心肌循环的功效。
荷花：睡莲科植物。据《本草纲目》记载，荷花全株皆可入药。荷花具有活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒等功效。
萱草：百合科植物。我们常叫它为“黄花菜”。据《滇南本草》记载，萱草的花可治乳结红肿硬痛，乳汁不通，乳痈，乳岩，攻痈疮，汉中产者，其性补阴血，止腰疼，治崩漏，止大肠下血。
另外还有忽地笑、虎耳草、玉竹、鸢尾、芍药、菊花等花卉，皆可入药哟~
5. 花卉的用途与介绍
地球之所以被称为绿色星球，是因为地球上有植物。
植物被认为是第一生命有机体出生在地球上。
没有植物，地球上的环境和人类生命就无法存在。
我们在家里、花园、农田、路边等地方种植植物。
它们的存在对于这个世界上干净的空气、食物和水是不可缺少的。
植物也为我们的经济做出了贡献。许多国家依靠植物产品维持生计和收入。
植物人关系是如此的相互关联，以至于我们需要它们来生存。
植物对人类的益处如下
1.食物:植物是人类食物的主要来源。植物不同于人类和动物，它们自己制造食物。植物通光合作用的形式将光能转化和储存碳水化合物的，这个过程是利用二氧化碳和水在叶子(叶绿素)中进行的。
植物消耗一部分，然后储存剩下的营养物质，以水果、种子、块根等形式储存，然后被人类和动物食用。食物的形式有蔬菜、水果、谷物、叶子、种子、蘑菇等。
植物提供完整的食物，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。
这是植物对人类的首要重要性。
2. 衣服:植物是纺织和织物材料的最大供应者。
这些材料是环保的，而且价格较低。
所以它们被用来制作人类所需的布料和床上用品。
棉花、黄麻等植物材料，用于纱线和其他服装的生产。
3.家具和房屋:植物是家具的重要来源。植物木材被用来建造房屋，也用来制造其他家具。我们使用木材来达到这个目的，因为它具有耐用性、时尚的表面处理、耐高温等特点。植物是制造门、椅子、架子、桌子等的来源。
甚至人类生活区域周围的植物也能缓解压力。因此，我们看到许多人在家里种植植物，以获得新鲜空气并赋予自然感。
4. 花:花被人类广泛使用。它们被用来美容，传递感情，也用来散发香味。有些人用植物来表达他们对爱人的爱。它们也被用来产生香味，甚至它们的香味也被提取出来供日常使用。
5. 药品:植物是威胁人类生命疾病的极好药物来源。
6. 花卉的用途和作用
1、美化作用。室内、庭院、公园、绿地种植的园林植物能起到美化生活环境的作用。这是因为园林植物能给人以美的享受。园林植物的美不仅在于其色彩、姿态和风韵,同时还因环境条件、光照、温度等因素的影响,使其朝夕不同,四时各异。
2、“绿色的过滤器”,可起到净化空气的作用。空气中主要污染物有粉尘、二氧化硫、氟化氢、氯气等,而许多植物都能吸附和抵抗这些污染物的危害。如松林每天可从1立方米空气中吸收二氧化硫20克,刺槐、大叶黄杨具有很强的吸氟能力,木槿、合欢、紫荆等具有较强的抗氯能力。树木花草枝叶能吸附灰尘及悬浮颗粒,随降水冲刷到地面,每公顷绿地每年滞尘几百公斤—几十吨。特别是叶表面粗糙有茸毛以及能分泌黏性油脂或叶浆的可附着大量的灰尘。
3、减少 噪音。城市工厂多,交通繁忙,噪音危害相当严重。而绿色树木对声波有散射、吸收作用,可降低噪音。如宽阔高大浓密树丛可降低声音5—19分贝,一条10米宽的绿化带可降低噪音20%—30%,一般噪音与居民之间有三十米宽林带可使居民安静。
4、涵养了水源,也保持了水土。树木的枝叶覆盖着地面,当雨水下落时首先冲击树冠,不致直接冲击土壤表面,可以减少表土的流失。树冠本身还截留一定数量的水,不使其降落地面。如松树树冠可拦阻雨水40%,阔叶树拦截20%。
5、园林植物还有治病、防病等功效。城市绿地中的园林植物通过光合作用，吸收环境空气中的二氧化碳，在合成自身需要的有机营养的同时，向环境中释放氧气，维持城市空气的碳氧平衡。对于维持清新的空气起到了重要的不可替代的作用。
植物是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、及绿藻、地衣等熟悉的生物。种子植物、苔藓植物、蕨类植物和拟蕨类等植物中，据估计现存大约有 350 000个物种。绿色植物大部分的能源是经由光合作用从太阳光中得到的，温度、湿度、光线是植物生存的基本需求。植物共有六大器官：根、茎、叶、花、果实、种子。绿色植物具有光合作用的能力——借助光能及叶绿素，利用水、无机盐和二氧化碳进行光合作用，释放氧气，产生葡萄糖等有机物，供植物体利用。