圆叶竹芋烧边(芋圆这么烧)

1. 芋圆这么烧

食材：南瓜200克，紫薯200克，土豆200克，木薯淀粉500克，酸奶1瓶

第一步：把南瓜清洗干净之后去皮去瓤，再切成小块，装盘备用，再把土豆和紫薯去皮，分别切小块，装在不同的盘子里面，然后把三种不同的食材放入蒸锅，大火蒸熟。

第二步：等食材蒸熟之后，取出来，用叉子把它们都捣碎成泥，然后根据不同食材的湿润程度，趁热加入不同量的木薯淀粉，搅拌成絮状，能够揉成团就行。再把揉好的粉团搓成1厘米宽的长条，然后切成约1厘米的小段，这样我们三种颜色的生胚芋圆就做好了。

第三步：起锅烧水，等水煮至沸腾之后，根据自己的食量每种颜色的芋圆拿一点，放入锅中，煮至浮起来之后，捞出来，然后放到冷水里面快速降温。

第四步：等芋圆彻底降温之后，用漏勺捞起来，然后放到盘子里面，加入1瓶酸奶，就可以开吃了，酸甜Q弹，非常的好吃。

2. 芋头圆子怎样烧好吃

主料：糯米粉100克芋头200克

调料：色拉油适量白砂糖20克白芝麻适量

做法

山芋蒸熟压成泥，加入白糖和糯米粉揉成软硬适中的面团

把揉好的山芋糯米面团分成每个约10克左右的小面团，分别搓成小圆球状并滚上一层白芝麻，依次都做好

锅中放油烧至5成热，将山芋圆子放入锅中，转小火，炸至表面金黄，小圆子浮起来就可以了，慢慢享用吧：）

3. 芋圆这么煮

用料：西米60g，椰浆100g，纯牛奶60g，炼乳10g，芋圆适量，芒果1个。

芋圆芒果椰汁西米露的做法：

1、煮西米：取小锅一口，加入半锅水，大火烧开倒入西米转中火烧5分钟，关火上盖焖20分钟。再次开火烧开转中火烧3分钟左右，西米没有白心就好了。

2、利用刚才20分钟时间切好芒果丁。

3、煮好的西米倒入筛网，用直饮水冲净粘水，倒碗里备用。

4、取小锅烧开放入芋圆，芋圆浮起来就是煮好了，倒入筛网过凉水备用。

5、加入100g椰浆，60g牛奶，加入10g炼乳搅拌均匀。

6、搅拌均匀后的西米露装入甜品碗里，最后加入芒果及芋圆在面上就好了。

4. 红烧芋头圆

不知你说的芋头是不是冻了，一般的芋头不会在煮后变黑，或者是煮熟后没有及时吃，而发生褐变而至，忌铁器煮制；也可在煮制时加入微量食醋，可防止褐变的发生。

芋头最好放在篦子上蒸（不要直接放在水里面煮）,这样的芋头不黑，而且好吃。

变黑是淀粉层氧化的结果。所以隔绝空气就可以防止变黑。

5. 煮熟的芋圆

1、一般芋圆制作过程中或者煮制过程中会逐渐变大。等发到一定程度就代表了煮熟了。也可以进行尝试，一般用嘴尝一下就知道是否煮熟，或者是看它的颜色变化，煮熟的芋圆颜色会变深。

2、芋圆属于福建和台湾地区的传统甜点美食。由红薯，紫薯，香芋，木薯粉等材料制作而成。

6. 烧仙芋圆的做法大全

用料烧仙草 适量紫薯 3个木薯粉 800克香芒果 3个胡萝卜 1个青瓜 1个汤汁 西瓜 适量蜂蜜 少许红豆 适量花生 适量凉开水 适量

芋圆的做法步骤

步骤 1

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烧仙草芋圆汤

步骤 2

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准备好的材料

步骤 3

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用果语原汁机榨好的汁

步骤 4

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原味:“木薯粉直接加开水（水温最好在90～100之间），一边到人一边搅拌，（八分碗开水大概加半斤木薯粉）和面时，因为是开水请先用勺子或筷子搅拌一下，不是很烫了再用手揉，面揉到不粘手就可以，然后捏小团，剩下的用揉盆盖着（避免揉好的面，表皮硬了）， 搓成长条，切粒”也可以擀平切条然后切粒 蔬菜或水果味： 把蔬菜或水果榨汁，大概八分碗蔬菜或果汁和半斤木薯粉，汁要煮开再倒入粉里，做法同上，记住汁越烫越好。 紫薯或南瓜、芋头之类的蔬菜 要先蒸，蒸好加少许开水打成泥，再微波炉加热，再倒进木薯粉里，没有微波炉的要蒸久一点，蒸好直接倒木薯粉里面，做法同上。 注：没有比例，揉到不粘手就可以了

步骤 5

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紫薯味

步骤 6

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青瓜味（黄瓜）特别清香

步骤 7

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胡萝卜味

步骤 8

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香芒味

步骤 9

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水开把芋圆放进去煮3分钟左右

步骤 10

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煮好捞出来，放凉开水里镇一会，沥干

步骤 11

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沥干发容器里加蜂蜜备用

步骤 12

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凉开水加入蜂蜜+煮好的芋圆+烧仙草+西瓜