鲜花保鲜手段的研究(鲜花保鲜剂保鲜原理)

1. 鲜花保鲜剂保鲜原理

往鲜花里面滴84，主要是为了预防鲜花根部滋生细菌。

84消毒液里面的主要成分是次氯酸钠，这种物质具有强氧化性，可以水解生成具有强氧化性的次氯酸，能够将具有还原型的物质氧化，让微生物丧失机能，不能在水中繁殖，这样自然也无法感染到花枝根部了，能有效延长保质期。

2. 鲜花保鲜剂的基本功能

春冬两季，鲜花保鲜要是普通水质，一天换一次水，常温下可以延长花期2--7天，放保鲜剂量要看鲜花的数量来决定放量。

用保鲜剂可以在室内温度比较高的时候，一般2-3天换一次水，针对不同种类的鲜花，保鲜剂的品种也有所差异，在购买保鲜剂的时候需要问清楚。

3. 鲜花保鲜剂保鲜原理图

方法一：啤酒

可以在插鲜花的花瓶里加进一点啤酒，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。

方法二：碳酸汽水+清水

以雪碧为例，将雪碧和清水以1:4的比例混合，倒入花瓶里，最后插上漂亮的鲜花就好了！一般来说，用清水养的花在一个星期内就会渐渐枯萎，且清水也变得浑浊，但是用雪碧加清水的方法，一个星期后鲜花仍旧娇艳欲滴！雪碧泡花的原理：雪碧中含有的碳酸可以杀死细菌，高糖浆可以作为养料。

方法三：鲜花保鲜剂

鲜花保鲜剂在插花溶液中加适量的化学药剂，利用药剂抑制花枝，可延长保鲜时间。自制鲜花保鲜剂的方法：取洗洁精少许，溶解在温水中，配成2％－4％浓度的溶液，将斜切好的鲜花枝浸入水深5cm左右，可延长鲜花寿命2－3倍以上。

方法四：盐水+食糖

在清水中加入少量食糖，可促使花苞开放，并延长鲜花的保鲜期。清水中加盐的主要作用：阻止水中细菌的滋生，在一定程度上通过盐水与花卉细胞液浓度不同，保持花卉的吸水能力，从而保持花卉的新鲜度。但盐水浓度不能太大，一般不超过5%，否则会造成细胞脱水，切记。

4. 鲜花保鲜 原理

一般比较讲究的人家里都会放几瓶鲜花，而鲜花的寿命都很短，大多在一周之内，夏天会更短。尤其是象郁金香这样的鲜花两天左右就会凋谢。怎样能使鲜花保持的时间长一些呢？

1）首先鲜花的根部要斜着剪口，这样吸水的部位大，能够更多地吸收水分；

2）其次，要每天剪去一些，保证能够更好的吸收水分；

3）还有，花的叶子不要泡在水里，这样叶子会烂掉，所以一定要把浸在水里的叶子摘掉；

4）每天要换水。如果是夏天，为了保持水温不升高，还可以往花瓶里放几块冰；同时，花瓶里的水最好放满，这样不仅能使水的温度保持得长久些，还可以增加花瓶底部的重量，保证花瓶的稳定性。

5）为了使鲜花开的时间长一些，还可以往花瓶里放少许啤酒或盐，或者将两片阿司匹林研成末放进去。可延长鲜花的寿命。

6）在一般家庭常买的几种鲜花中，郁金香的寿命最短，康乃馨的寿命最长。如果你的主人是又想漂亮又比较节约的人，你就要少买郁金香，多买康乃馨。尤其是夏天，郁金香很快就会枯萎。扩展资料：首先的就是必须要进行运输，运输一般采用的都是保水运输，保水运输的主要方式是需要将被运输的花卉事先是需要将他一束束的进行包装好，然后在将这些花竖立在一个梯形的塑料方桶然后分层的装满整个冷冻车。这样的保存法，我相信的鲜花保存的时间是会特别长的。 还有的就是在使用鲜花保鲜法时，是可以采取下面的方式来进行的，需要做的就是扩大花卉花枝的根部进行斜切或者是剖开，还可以将花枝的根部进行敲碎让她是能够用更大的吸水面积，促进花的存活率。 　再次在保鲜花时是可以运用热水浸泡的方式进行保鲜的，这样对于花的杀毒效果是非常好的，如果你的花枝和水里是有细菌的，那么的花是很快的就会枯萎的。在者是可以将花的根部运用火烧下之后再将花浸在水中，这样这个花的寿命是会更加长久些。 可以将花浸泡是啤酒当中，这样也会使得这个花期延长的，起到保鲜的效果。这以上这些技巧就是网上花店常用的保鲜方法。不是所有的花都能同时生存在相同的水环境中。水仙花和风信子会释放出对其他植物有毒的化学物质,所以最好把它们单独放在一个花瓶里。最后,如果在你的努力之后,你的鲜花开始褪色,将它们在浸泡在温水中1分钟，这是能让它们复活的最后一个机会。

5. 鲜花的保鲜技术

　　1、把维生素C掰一小片，碾碎，放入水中，或者在水中加入一点白糖，然后将收到的玫瑰花花径底部剪下一小段，放入加过“料”的水平中。每天用小喷壶喷下玫瑰花花瓣和叶子，可以保持玫瑰花的新鲜度。　　2、在插放玫瑰花的溶液中加入适量的化学药剂，如果一时买不到保鲜剂，可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂，可延长玫瑰花保鲜时间。　　3、将玫瑰花基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。　　4、插在花瓶里的玫瑰花很容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水来代替清水，可延迟插花凋谢的时间，茶水以较浓一点为好，这样不仅可以延长花期，而且花朵还鲜艳夺目香气四溢。　　5、在玫瑰花出现凋谢迹象时，剪去花枝末端一小段，再把它放在盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经1-2小时，花枝就会苏醒过来。　　6、在插着玫瑰花的瓶子里加进一点啤酒啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分，也可以为玫瑰花保鲜。　　7、如果需要外出，长时间不在加重，可以把玫瑰花取出来，用塑料袋装好放在冰箱中保存，可保持数日不凋，回来后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。　　8、尽量将玫瑰花放在餐桌、床头、电视柜上，避免把玫瑰花放在取暖器、空调旁和阳台上，大风高温的地方花瓣易老化。　　另外，还需要经常给玫瑰花换水，加入的水以容器的二分之一为宜，如果有条件的话，最好每天换一次水。若玫瑰花瓣变黑或者溃烂，要及时小心给掐掉，以防影响其它花瓣。

6. 鲜花保鲜剂成分及作用

无毒无害。常用的保鲜剂有二氧化氯，二氧化氯为无色无味、无毒无害、无腐蚀无刺激、不易燃、不挥发、绿色环保的食品添加剂。

2、适量的二氧化氯保鲜剂，不会在人体内产生有害物质，在人体内不会残留，对人身无任何伤害。能有效控制蛋白氨酸转化为乙烯的反应，从而抑制果蔬的腐烂变质。

3、它不易和脂肪氨基酸、多糖类物质以及顺丁烯二酸、富马酸（反式丁烯二酸）等起反应，也就是说它不会同天然糖类反应，不会损伤纤维素，用于水果、蔬菜的营养及口味，也不会残留在果蔬内，因而对人体无害。加入后，不产生任何异味，

7. 鲜切花保鲜剂保鲜原理

制作鲜花保鲜剂的方法吧。

1

啤酒

在插着鲜花的花瓶里加进一点啤酒便使鲜花的保鲜期延长许多。因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。

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碳酸汽水+清水

将雪碧和清水以1:4的比例混合，倒入花瓶里。一般来说，用清水养的花在一个星期内就会渐渐枯萎，且清水也变得浑浊，但是用雪碧加清水的方法，一个星期后鲜花仍旧娇艳欲滴！

原理：雪碧中含有的碳酸可以杀死细菌，而高糖浆可以作为养料。

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鲜花保鲜剂

鲜花保鲜剂在插花溶液中加适量的化学药剂，利用药剂抑制花枝，可延长保鲜时间。

自制鲜花保鲜剂的方法：1、取洗洁精少许，溶解在温水中，配成2%-4%浓度的溶液，将斜切好的鲜花枝浸入水深5cm左右，可延长鲜花寿命2-3倍以上。2、用三千分之一阿司匹林水溶液制成简易的保鲜剂，也能使开花期延长7至10天。

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盐水+食糖

鲜花采摘下后，原有糖分满足不了开花的需要，因此，在清水中加入少量食糖，可促使花苞开放，并延长鲜花的保鲜期。

清水中加盐的主要作用：阻止水中细菌的滋生，在一定程度上通过盐水与花卉细胞液浓度不同，保持花卉的吸水能力，从而保持花卉的新鲜度。盐水浓度不能太大，一般不超过5%，否则会造成细胞脱水。 盐水也可以用白醋替代。

注意：

没有使用鲜切花保鲜剂的插花作品应每天换水，保持水质的清洁。

8. 鲜花保鲜剂的作用以及三个保鲜剂配方

1、鲜花保鲜剂：将鲜花的底部处理好插在花瓶里，在花瓶里放一些鲜花保鲜剂，就能适当地延长鲜花的保鲜期，保持插花的水质干净即可。

2、食盐保鲜法：装满清水的花瓶加上一些食盐，把鲜花的根部剪掉，泡水的地方去掉叶子。将鲜花放在阴凉通风的环境，养护过程中保持水质清透即可。

3、啤酒：可以在插鲜花的花瓶里加进一点啤酒，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。

4、碳酸汽水+清水：以雪碧为例，将雪碧和清水以1:4的比例混合，倒入花瓶里，最后插上漂亮的鲜花就好了！一般来说，用清水养的花在一个星期内就会渐渐枯萎，且清水也变得浑浊，但是用雪碧加清水的方法，一个星期后鲜花仍旧娇艳欲滴！雪碧泡花的原理：雪碧中含有的碳酸可以杀死细菌，高糖浆可以作为养料。