桃的各种品种(所有桃的品种)

1. 桃的各种品种

桃品种类型的划分根据品种本身的特性和应用目的不同有多种，常见的有以下几种：

（1）根据地方品种的生态型对品种进行划分 有北方品种群、南方品种群和西北品种群，其中北方品种群的典型代表品种有肥城桃和深州蜜桃，南方品种群有白花水蜜、奉化蟠桃，西北品种群的代表是黄甘桃。目前，生产中的栽培品种溶入了多种来源的基因，很难划分生态品种群，但总的来说偏向南方品种群。

（2）根据实用的目的、果实或花类型，综合将桃进行划分 普通桃、油桃、蟠桃、加工桃、砧木和观赏桃6个品种群。

（3）根据果实性状再进行细分 如根据果实成熟期，可以划分为极早熟（从开花至果实成熟的天数，即果实发育期在65天）、早熟（果实发育期65～90天）、中熟（果实发育期91～120天）、晚熟（果实发育期121～150天）和极晚熟（果实发育期150天以上）；按照果实果肉颜色分为白肉、黄肉和红肉；根据肉质分为溶质（又分为软溶质和硬溶质）、不溶质以及硬肉等。在实际应用中，往往综合概括一个品种，例如曙光为极早熟、黄肉、硬溶质油桃品种。

2. 所有桃的品种

桃子的品种有油桃、蟠桃、水蜜桃、毛桃、碧桃等。

1、油桃：表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

2、蟠桃：形状非常可爱，颜色与水蜜桃相似，却是桃中扁扁的、掌心大小的珍品。成熟的扁桃，桃毛稀少，桃肉丰盈。

3、水蜜桃：属于落叶小乔木植物，通常树高3-4米。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，较好的25～30年还保持高产量。

4、毛桃：核扁心形，极硬。根系较浅，但须根多，发达。寿命较短。通常春季开花夏末秋初结食，也有的品种夏季结果。

5、碧桃：果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色，多汁有香味，甜或酸甜。

3. 桃品种有哪些

桃品种桃是我国居民主要消费的水果之一,人人喜食,素有"仙桃养人"之美誉.它具有芳香诱人,色彩艳丽,汁多味美,营养丰富等特点.富含人体大量所需的有机酸,蛋白质,维生素C,B1,B2及类胡萝卜素.北京金元易生态研究中心常年组织专家教授亲临各地种植区进行科技讲座,技术培训与指导,挖掘中国桃文化事业,发展全球流通的有机果品走向国际市场.菊红脆 (最新优质超晚熟桃)其品质优良,清香怡人,食时香甜脆嫩而不腻,成熟时着鲜红色;9月上旬成熟,单果重400克—1100克,果毛少,外观美,果肉呈乳白色,离核.硬溶质,易保藏,耐贮运,气调冷藏可达3个月."羊蹄"桃属自花授粉品种,适应性强,耐瘠薄土壤,在我国长江以北和西北,华东及西南山区均适宜栽培发展.中品质最佳的品种.世纪红 该品种9月份成熟,果实圆球形,平均单果重365g,最大可达850g,果面着玫瑰红色,外观漂亮,果肉白色,果肉甘甜,纤维少,汁液较少,风味极佳,硬质,离粘,核极小.采后可存放半个月,是鲜食加工兼用优良新品种.该品种树势强健,树姿半开张,萌芽力,成枝力均强,树冠形成快,各类果枝均可结果,以长中果枝结果为主,秋月红自花结实,进入盛果期后丰产,稳产.对各类土壤的适应性强,具有较强的抗逆性.早密 7月上旬成熟.果实短椭圆形,平均单果重150～350克,果皮底色乳白,极易着色,果面全红,外观极佳.果肉白色,带少量红色,肉质细密,柔软多汁,口感好.可溶性固形物含量15%,PH值4.5左右,粘核,风味极佳,果实硬度高,耐贮性良好.结果率高,丰产,稳产.是目前极早熟桃品种中果皮颜色,风味品质佳好的优良品种.白银桃 7月中成熟,平均果重250g,果面75%鲜红色,离核,丰产.脆甜,也是加工成果脯,罐头的上好品种桃王九九 属自然芽变品种,通过改良优选而成,它不仅色,香,味俱全,而且个头特别大(平均果重400g,最重1275 g),成熟特别晚(10月中下旬),采摘期特别长(9月底至11月中旬),让您看后食欲大振,胃口大开.本桃是众多桃中唯一通过国家科技行政部门鉴定认可的品种,很多国内外水果商,外贸单位相继联系销售事宜."桃王九九出口信息发布会"于2002年10月28日在北京中国农业科学院报告厅隆重举行.鸿福1号(最新优质超晚熟桃)本品种树势健壮,枝条半开张,以中短枝结果为主,丰产早,果实呈长圆形,果顶有钝尖,中大果型,一般单果重230-300克,最大果重500克以上.果面黄白色,果肉硬质,乳白色.核小,近核处有紫色支纹,肉细,清香甜脆,离核,品质极佳.10月下旬至11月初成熟.极耐贮运,常温下可达3个月,气调冷藏下可贮4-6个月,抗病性强,无果肉褐变现象.晚巨蟠 该品种树势强健,树干直立,一年生枝呈紫红色,叶片宽厚,呈披针形,蔷薇花形,花朵较大,呈粉红色,花粉较多,白花授粉,该品种早果性强,一年生速成苗定植第二年即可结果,果实呈厚圆盘形,果形巨大壮观,平均245克,最大可达600克,成熟后果实浓红,鲜艳,果肉白色,细嫩脆甜,离核,果核极小,可食率达98.5%.该品种果实极耐贮存,正常存放一周不坏,恒温贮存可贮至元旦以后上市,该品种极晚熟,座果率极高,丰产稳产,晚熟果大.晚巨蟠市场潜力巨大,加之保鲜贮藏等措施,将给果农带来惊人的效益.早美 极早熟品种,平均单果重97克,大果重168克,白肉,脆甜,果面全红,粘核,不裂核,贮运性好.6月上旬成熟,较春蕾成熟早5天,适宜露地及保护地栽培.京春 早熟桃,平均单果重135克,大果重200克,果实近圆形,果面玫瑰红色, 6月中旬成熟.早凤王 单果平均重量200克,大果重350克,果面全红.花粉极少,需配置授粉树,7月上中旬成熟.仓方早生 平均单果重180克,大果重350克,果实圆形,阳面条红,花粉少,需配置授粉树,着色容易,7月上中旬成熟,.早久保 平均单果重154克,大果重250克,果实近圆形,淡绿黄色,有鲜红色条纹, 7月中旬成熟.京玉 平均单果重200克,大果重350克,果实椭圆形,浅黄绿色,少量深红色条纹,离核,8月上旬成熟.绿化7号 平均单果重200克,大果重450克,果实近圆形,底色乳白,阳面有红色,离核.8月中旬成熟.

4. 桃的优良品种有哪些

（1）普通桃：有春艳、北农早艳、百岁红、日川白凤、鄂桃1号、京玉、雨花2号、熊岳巨桃、燕红、重阳红、秦王、徐蜜、大果黑桃、晚蜜、秋红蜜、冬雪蜜桃等品种。

（2）油桃：有千年红、金山早红、曙光、瑞光5号、中油桃4号、中油桃6号、双喜红、瑞光7号、红珊瑚、瑞光11号、中油桃7号、晴朗等品种。

（3）蟠桃：有早露蟠桃、瑞蟠8号、中油蟠2号、瑞蟠1号、早魁蜜、瑞蟠5号、中油蟠1号、瑞蟠4号等品种。

在育苗时，应结合当地的自然条件和生产水平，选择不同种类的优良品种接穗进行嫁接，以培育出优质的苗木。

5. 桃的各种品种图片

中国比较有名的桃子有下面几种：

01

玉露美人，中国第一桃

浙江 奉化水蜜桃

琼浆玉露，瑶池珍品，此桃只应天上有，人间难得几回尝

奉化人大部分是软桃党，喜欢剥皮吃，一连可以吃好几个。

颜值丨

线条圆润，色泽鲜红，肉质白如玉，靠近果核渐变红色，果然是一“美人

”。

口感丨

肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷。

最地道产地丨

奉化长汀、溪口和萧王庙。

采收时节丨

6月中下旬至10月初。

02

长相犀利，硬脆香甜

广东 连平鹰嘴桃

当地人大部分为硬桃党，喜欢吃桃时，干脆利落的快感。

颜值丨尾部长相像“鹰嘴”，

果个较大，果面都是绿色，阳面有红晕，有茸毛，果肉绿红色，由内而外变红，质地偏硬。长相与众不同，略显犀利啊。

口感丨

硬脆清甜，汁多饱满，爽口清心，不黏腻

最地道产区丨

连平上坪镇

采收时间丨

7月上旬-8月中旬

03

金黄的外表，治愈的心

安徽 宿州砀山黄桃

黄桃的果汁量少，可溶性糖高，果肉较硬，适合加工，所以经常以黄桃罐头的形式现身。黄桃罐头

对很多当地人来讲，是治愈系的存在，以至于他们一发烧生病就想吃黄桃罐头。

颜值丨色泽金黄

，香气浓郁

口感丨

香甜爽口，富有弹性，比水蜜桃的果香味更足

最地道产区丨

砀山西南门镇

采收时间丨

7-9月

04

软硬皆有，终有一款是你爱

北京 平谷大桃

平谷大桃可不是单指一种哦，它可是有300多种不同品种的桃子。

在这呢，咱就单说它们中的两个明星。

春雪——硬桃党

颜值丨

果实圆形，个头不小，果顶尖圆，缝合线浅，茸毛短而稀，两侧较对称；果皮浓红色，不易剥离；果肉白色。

口感丨

肉质硬脆，纤维少，风味甜，香气浓，粘核。

最地道产区丨

马坊镇、夏各庄镇、山东庄镇、金海湖镇。

早久保（香山水蜜）——软桃党

颜值丨

果实近圆形，果皮淡黄绿色，阳面有鲜红色条纹及斑点；果肉白色。

口感丨

肉质柔软，汁液多，有香味。

最地道产区丨

王辛庄镇、峪口镇、黄松峪乡、兴谷开发区。

采收丨

7-9月

05

个大鲜美，群桃之冠

山东 肥城佛桃

肥城桃历史可是相当悠久。最早始见于1726年（清雍正四年）的《山东通志》记载：“桃产肥城者佳，临清次之，分销各处。”

冯玉祥将军就曾为之赋诗一首：“肥城桃，肥城桃，不独供给富人食，劳苦大众也要吃个饱。”

颜值丨超级大个子

，单果重一般在350克左右，最大900克以上，称之为“桃王”。

口感丨

果肉细嫩，汁多香甜。

最地道产区丨

肥城市新城办事处西尚村

采收丨

8月中旬-9月下旬

06

白里透红，香气环绕

四川 龙泉驿水蜜桃

当地人形容那种被香气和甘甜围绕拥抱的感觉，便是幸福的感觉。

颜值丨

个大，需要两只手捧着吃，白里透红，绒毛稀少，香气宜人

口感丨

质软，香甜，汁水多，纤维含量少，细嫩化渣

最地道产区丨

龙泉驿区长松村、宝狮村、元包村

采收丨

6-9月

07

每天都晒12个小时的桃子

新疆 石河子蟠桃

还记得孙悟空大闹天宫的诱因——蟠桃大会吗？这蟠桃可就是王母娘娘宴请众仙的圣果。在《西游记》电视剧里，猴王啃的圆滚滚的大桃子。但其实，蟠桃是一个特殊的品类，那代表了一种特殊的扁圆形桃子。

当地人说，石河子蟠桃的日照时间一般都超过12小时，而且早晚较大的温差，所以含糖量极高，（怪不得那么甜），吮吸着天山冰川雪水，所以相比内地更为天然无污染。

颜值丨

形状扁圆，颜色鲜红，个大鲜艳，表面短毛，香味极浓，果肉亮晶晶

口感丨

味道极为香甜，肉细汁多，皮韧易剥。

最地道产区丨

华侨农场一四三团

采收时间丨

7月中旬-9月

08

小巧可人，清脆爽口

贵州 普定梭筛桃

云贵桃区的桃子们果肉比较硬，个头也比较小，耐储运。

为啥同为水蜜桃的它这么特别？原来因为生活在恶劣区域，桃子通常果实更小也更趋近于祖先状态，这也跟桃树在生殖后代中投入资源有关，毕竟对多年生植物而言，活下去比多结果子显得更重要

。

颜值丨

果形端正近圆形，皮色青绿，阳面带红霞，果肉白或青绿。

口感丨

肉质紧密，皮薄肉脆，爽口鲜甜。总结起来就是——鲜甜脆

！

最地道产区丨

普定县城关镇陈家寨村

采收丨

5月中下旬至6月中旬（咱们是已经错过了啊……明年得长点心了）

09

超能混血，冷艳美人

陕西 大荔县油蟠桃

既有水蜜桃的水嫩，黄桃的爽脆，油桃的鲜亮，蟠桃的外形，这种四合一的桃子，就是油蟠桃。（就像一个有超能力的四国混血儿）

颜值丨

油蟠桃的果皮底色是绿白，表面油光发亮，没有绒毛，整个果面呈现鲜红或者玫瑰红色，像个浓妆艳抹的姑娘

口感丨

甜，脆，汁水还多。肉质细腻，硬而脆爽，汁液丰富。

最地道产区丨

大荔县范家镇

采收丨

6月中旬-9月

10

名字狗血，心却火热

湖北 大治狗血桃

好好的桃子为什么名字这么狗血？

1960年初，当地的一伙社员担着桃子叫卖大红桃。一名工人在箩筐里翻来看去就是不买，还问“这是什么桃子？”结果，这位社员就气呼呼地将一箩筐桃子倒在街头，还粗口爆出了一句“狗吃的”。结果，那名工人看到满地裂开的血红桃子，似懂非懂叫道“对！叫‘狗血桃’”。这位社员的故事很快传开，狗血桃也由此得名。

颜值丨

果面茸毛短，果皮全面着玫瑰红色，果肉和果核完全分离，果肉和果汁都呈血红色，香气中等。

口感丨

脆甜，果肉多汁纤维中等，风味酸甜适口。

最地道产区丨

保安镇沼山村

采收丨

6月中旬-8月下旬

6. 最好的桃品种是什么品种

中华寿桃是新选育出的优质特晚熟桃品种。 该品种最大的优点：

一是果型特大，平均单果重350克，最大达1000克；

二是特晚熟，成熟期在10月霜降前后，此时市场桃缺，行情好，经济价值高；

三是耐贮运，常温下可贮藏一个月左右，而且果实有一定硬度，搬运不容易损失；

四是果实外观艳丽，口感好，甜度高，含糖14.6%，消费者喜欢，因此被誉为“桃中之王”。果树专家认为，此桃是国内晚熟桃中最优良的品系，宜在适合栽培的地区推广种植。

7. 所有桃品种的图片及介绍

秋彤

秋彤是从美国引进的一个甜桃品种，在山东泰安地区九月中上旬成熟，果实比较的大,平均的果实重量为240克左右，最大的果实重量为350克，算是比较大的果子。秋彤的果型近似于圆形，成熟之后整个外表呈现鲜红色，非常漂亮，果肉为白色，晶莹如玉。可溶性固形物含量在14%左右。秋彤风味纯甜，香气浓郁，非常爽口，而且还耐贮运，正因如此，令它受到了种植户朋友们的欢迎。

秋彤

秋甜是山东省果树研究所通过秋彤进行杂交培育出来的品种。在果型近似于圆形，果面呈现全红色。在山东泰安地区九月中旬成熟，果实非常的大。，平均单个果实的重量在320克左右，最大果实的重量达到了500克以上。果肉为绿白色，果肉细脆，可溶性固形物的含量在15.5%左右，非常的耐贮运。同秋彤相比，它的优势明显。

首先一点,秋甜桃的由来: 1、甜,非常甜,含糖量达11%-18%,成熟期在10月-11月,所以叫做秋甜桃。

秋甜桃属于本土桃树品种,以前种植的都是93秋甜桃,一经上市就广受欢迎,个大、脆甜、产量高。但果品保有性能不强,即随着果树年限的增长,果品质量会下降,也就是说的抗逆性差。

现在种植的大多是97秋甜桃和新进留洋归来的美国秋甜桃。

97秋甜桃

97秋甜桃是北方主要晚熟桃品种,成熟a11月上旬,也叫秋丽桃、秋彤桃。

1、果实特点:秋甜桃果实均匀,大小适中,单果重237克到350克,果实圆形,果尖较平，缝合线很浅，果皮中厚不易剖离,果实底色黄绿,果面茸毛短,完全成熟时,果面浓红色,色泽艳丽,果肉白色,肉质脆硬,多汁美味。特甜,果香浓郁,离核。

秋甜桃可溶性固形物含量13.5%,含糖10.7%。果实硬度大,非常耐储运。常温下可以储存10天到15天。

8. 桃的各种品种名称

桃子的品种：

1、离核毛桃：顾名思义这种桃子的肉和壳是分开的，因此在吃的时候也十分的方便，如果想切开来吃也比其他的桃子更加的方便。而且这种桃子的表面覆盖着一层短短的柔柔的毛，拿在手里也十分的舒服。

2、水蜜桃：水蜜桃富含维生素C，具有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。成熟的水蜜桃略呈球形，表面的绒毛比毛桃少些，青里泛白，白里透红。水蜜桃刚成熟时硬而脆，而熟透的桃子软而多汁，对于老年人和牙齿不好的人来说，是难得的夏令水果。

3、蟠桃：听到这个名字的时候，人们或许会想到西游记里面的情节，但是这种桃子是的的确确存在的，只不过它没有电视剧里面说的那么的神奇而以。这种桃子核一般来说比较的小，肉比较的多，果实一般呈扁平的形状，但是随着种植技术的进步，这种桃子的大小有了很大的改变。而不变的只有它身上的深深地沟纹，这也是蟠桃的一大特点。

4、黄桃：黄桃因其果肉呈黄色而得名。皮薄、肉厚是其特点。女人常吃可黄桃祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力，同时也能促进食欲，是一款很好的保健水果。

5、黄肉桃子：这种桃子的果皮和果肉都具有着非常特别的金黄色，看起来十分的可口美味，而吃起来的时候的确也是如此，它紧密强韧的肉质能够带给人们不一样的享受。扩展资料：夏天吃桃子的注意事项：1、桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在乾燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随著温度而提高，因此存放在15℃～20℃时，能抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而最适当的方法是放在冰水中10-20分钟。2、桃子虽好，却不宜多吃。中医认为桃子味甘性温，具有生津、润肠、活血、止喘的作用。桃子虽然具有通便的作用，但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者。对于实热体质因上火而导致便秘的人，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上加油”。这是因为桃子性温，热性体质者食用后，会诱发或加重上火症状，因此，凡是受舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症状困扰的朋友，最好少吃或不吃桃子。由此可见，虽然有“桃养人”的说法，但吃起来也还需因人而异。3、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。4、夏天吃桃子要适量，避免引起不适症状。

9. 好吃的桃品种

1、炎陵黄桃

又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世，为国家地理标志保护产品。生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中。桃型正、个头大、颜色鲜艳，果肉金黄色、外表无杂色斑点，无石细胞伤痕。一般7月中下旬至8月中旬成熟，浓甜微酸、肉脆、味甜、香浓。

2、阳山水蜜桃

阳山水蜜桃，江苏省无锡市特产，中国国家地理标志产品。其果形大，色泽美，皮韧易剥，香气浓郁，汁多味甜，风味独特，入口即化，有“水做的骨肉”美誉。阳山水蜜桃喜生活在火山灰岩的酸性、微酸性和富含多种微量元素的土壤。

3、肥城佛桃

山东肥城佛桃是中国名优特产，主要种植于山东肥城，因桃子大、味道美被称之为“群桃之冠”。肥城桃子也有很多品种，分别有白里、红里、柳叶、香桃、酸桃等品种，一般都是红里种植居多。肥城佛桃个大，单果重一般在350克左右，最大900克以上，称之为“桃王”。8月中旬-9月下旬成熟，果肉细嫩，汁多香甜。

4、锦绣黄桃

晚熟品种。果实卵圆形，整齐，缝合线浅，两侧对称，果顶圆凸。果个极大，平均单果重260克。成熟时果面底色绿色，表色黄色，细茸毛较密。果皮不易剥离，果肉黄色，近核处红色，肉质硬，味酸甜。成熟时间一般在8月中下旬。

5、平谷大桃

平谷大桃是北京平谷区的特产，平谷大桃个大、色艳、甜度高、、肉质硬脆、无公害，桃子两侧较对称，果皮浓红色，北京人都知道，平谷大桃素有“中国桃乡”之称。

6、玉露蟠桃

中熟品种。果实扁平形，果顶凹入，缝合线深，两侧较对称。平均单果重150g。成熟时果面底色乳白，顶部和阳面有玫瑰红点或晕。易剥皮，果肉乳白色，近核处多带红色，肉质柔软，纤维中等，汁液多，风味甜浓，有芳香。成熟期在7月下旬至8月上旬。

7、湖景蜜露

中熟品种。果型大，近圆形，果顶平，缝合线明显，两半部对称，果形整齐。平均果重180克。果皮乳红色，向阳面有红晕，外观甚美，皮易剥离。肉质致密，汁液多，可溶性固形物含量12-14%，有香气，半离核，品质佳。成熟期在7月下旬-8月上旬。

10. 桃的各种品种介绍

准确来说，黄桃应该属于最高的级别。水蜜桃应该属于第二。